适用于小学科学教科书三年级上册

（万嵩海、周帆编写）

植物 绝大多数能自己制造有机养料而生存的一大类生物。主要有两类：一类是细胞里有叶绿体，能进行光合作用，把从外界吸取来的水和二氧化碳等无机物，转化成自己体内有机养料的绿色植物（也称“自养植物”），这类植物占绝大多数。另一类是细胞里没有叶绿体，不能进行光合作用，要从别的植物或腐败的生物体上吸取养料才能生存的非绿色植物（也称“异养植物”），有些种类在分解有机物时释放出二氧化碳和水等无机物，形成自然界物质循环的一个重要环节。根据进化程度的不同，植物可以分为两种类型：一类是植物体没有根、茎、叶分化，并在发育上不形成胚的低等植物，如藻类、地衣等；一类是植物体有根、茎、叶分化，在发育上经过胚阶段的高等植物，如苔藓类、蕨类和种子植物等。植物的进化也是从低等到高等的。种子植物是进化最高级的一大类，其中，种子裸露的称作“裸子植物”，种子包在果子里的称作“被子植物”。植物的自然繁殖方式有两种：一种是通过产生孢子来繁殖的，称作“孢子植物”，如藻类、苔藓类、地衣、蕨类植物等，这些植物都不开花，也称作“隐花植物”；一种是通过产生种子来繁殖的，称作“种子植物”，这种植物要经过开花、结实才产生种子，因此也称作“显花植物”或“有花植物”。植物的分布非常广泛，寿命长短相差也很大。迄今已知全世界的植物有40万种左右，其中，种子植物占一半以上。植物在自然界的作用极为重大。绿色植物合成有机物，贮存能量，并放出氧气，为地球上一切生物提供了生存所必需的物质和能源。（少年自然百科辞典）

树瘤 俗称“树包”。木材缺陷之一。树干受伤后因生理或病理的作用而形成的瘤状物。有些树木（如核桃木、香樟、桦木等）的树瘤，经切制成薄木，呈美丽的木材花纹，为有价值的装饰工艺用材或用于家具贴面。（辞海）

果实 被子植物的花经过传粉、受精后，由雌蕊或有花的其它部分参加而形成的具有果皮及种子的器官。仅由雌蕊子房形成的果实称“真果”（如桃、大豆等）；由子房与花托或花被等共同形成的称“假果”（如梨、苹果等）。果实的类型很多，一般可归纳成三类：由一朵花中的单个雌蕊的子房形成的果实称“单果”（如李、杏等）；由一朵花中的数个或多个离生雌蕊的子房及花托共同形成的称“聚合果”（如草莓、悬钩子等）；由整个花序许多花的子房（或有其它花器官参与）形成的称“聚花果”或“复果”（如桑、无花果等）。单果的形态和质地多种多样，果皮肥厚多汁的称“肉果”（如浆果、核果、梨果等）；果皮干燥的称“干果”。干果按成熟时开裂与否，又可分为“裂果”（如荚果、蒴果、蓇葖果、长角果等）和“闭果”（如颖果、瘦果、坚果、翅果等）。在某种自然条件或人工处理下，并未通过受精而雌蕊等可能发育成无种子的果实。果实是高等植物的繁殖器官。（辞海&少年自然百科辞典）

藤蔓(1)蔓生植物的枝茎，木本称“藤”，有白藤、紫藤等多种；草本称“蔓”，如葛蔓、萝蔓等。(2)泛指植物的匍匐茎或攀援茎。（辞海）

生命世界生命是由高分子的核酸蛋白体和其它物质组成的生物体所具有的特有现象。与非生物不同，生物能利用外界的物质形成自己的身体和繁殖后代，按照遗传的特点生长、发育运动，在环境变化时常表现出适应环境的能力。生命世界即是生物体及其生命现象的总称。（百度百科）

树冠 树的地上部分包括和树冠两部分。从根颈到第一主枝(或第一个分枝)的部分叫主干。主干以上的部分叫树冠。从树体结构上分，树冠主要由骨干枝和辅养枝组成。构成树冠骨架的永久性大枝叫骨干枝，包括中心干、主枝和三部分。在骨干枝和辅养枝上着生许多枝条，按其性质可区分为营养枝与结果枝。营养枝着生叶芽，抽生新梢，不断扩大树冠并形结果枝或结果枝组。（百度百科）

树干 见“树冠”。

树根 木本植物的地下部分，主要起固着和吸收作用。（自编）

树皮 多年生木本植物树干或树枝的外层。老的树皮由内到外包括韧皮部、皮层和多次形成累积的周皮以及木栓层以外的一切死组织。树皮对植物加粗的茎起着保护作用，在树皮上还分布有皮孔，进行气体交换。（少年自然百科辞典&百度百科）

樟树 也称“香樟”、“木樟”、“乌樟”等。樟科。国家Ⅱ级重点保护野生植物。常绿性乔木，高可达50米，为优秀的园林绿化林木。叶互生，薄革质，卵形或椭圆状卵形，长5-10厘米，宽3.5-5.5厘米，顶端短尖或近尾尖，基部圆形。樟树的木材耐腐、防虫、致密、有香气,是家具、雕刻的良材。（百度百科）

拓印 把石碑或器物上的文字或图画印在纸上。这里是指以纸紧覆在物体（如植物的叶等）表面，将其纹理结构打拓在纸上。（辞海）

狗尾草 也称“”、“光明草”。禾本科，狗尾草属。一年生，秆直立或基部曲，高10-100厘米。叶片扁平，狭披针形或线状披形；花序紧密呈圆柱形，刚毛粗糙，通常绿色或褐黄色。全国各地均有分布。为常见主要,是、、、等诸多的。（百度百科）

三叶草 “黄花酢浆草”的俗称。多年生匍匐性草本，喜潮湿肥沃的沙质土壤，但耐旱性强。节上长根，叶对生，具长柄小叶倒心型。自春至秋开花，花黄色，蒴果近圆柱形，5棱，熟时弹裂；种子深褐色，近卵形而扁，有纵槽纹。分布广，全草入药，有清热解毒的效用。（百度百科）

蒲公英 也称“蒲公草”、“尿床草”等。菊科。多年生草本，高10-25厘米，含白色乳汁。根深长，单一或分枝，外皮黄棕色。叶根生（叶直接从根部生出），排成莲座状，狭倒披针形，大头羽裂或羽裂，裂片三角形，全缘或有数齿。头状花序单一，顶生，长约3.5厘米；总苞片草质，绿色，部分淡红色或紫红色，先端有或无小角，有白色珠丝状毛；舌状花鲜黄色，先端平截，5齿裂，两性。瘦果倒披针形，土黄色或黄棕色，顶生白色冠毛。花期早春及晚秋。生于路旁、田野、山坡。产于全国各地。（百度百科）

车前草 也称“牛遗”、“当道”、“车轮菜”等。车前草科，车前草属。多年生宿根草本。根茎短缩肥厚，密生须状根。叶根生，叶片平滑，广卵形，边缘波状，间有不明显钝齿，主脉五条，向叶背凸起，成肋状伸入叶柄，叶片常与叶柄等长。春夏秋，株身中央抽生穗状花序，花小，花冠不显着。结椭圆形蒴果，顶端宿存花柱，熟时盖裂，撒出种子。产于全国各地。（百度百科）

草本植物 茎内木质部不发达，木质化细胞较少的植物。这类植物的植株一般矮小，茎干柔软，含水分多，较脆弱，容易折断，大多数在生长期终了时，全株或地上部分死亡。根据生活期的长短，分为一年生草本植物（如水稻、玉米等）、二年生草本植物（如萝卜、甜菜等）、多年生草本植物（如薄荷、葱等）。寿命在两年以上的草本植物又称作宿根草本。（少年自然百科辞典）

木本植物 茎内木质部发达，木质化细胞较多的多年生植物。这类植物的茎干一般坚硬，寿命长短不一。木本植物有因茎干的形态不同，分为乔木（如松树、白杨等）、灌木（如冬青、杜鹃花等）、藤本（如葡萄、紫藤等）。（少年自然百科辞典）

草质茎 见“草本植物”。

木质茎 见“木本植物”。

水生植物 植株的部分或整体浸没在水里，能适应水域环境的植物。包括水生藻类、水生蕨类、水生种子植物。依其适应方式，可分为(1)浮游水生植物，体极微小，悬浮水中，如小球藻；(2)底栖沉水植物，假根或根着生于水底基质上，茎叶或叶状体质地柔软，细裂或呈带状，完全浸沉于水中；花具有水媒传粉的特殊适应，如轮藻等；(3)浮叶水生植物，地下根状茎、水中茎和叶柄均有发达的通气组织，叶浮生或微挺出水面，如莲、菱等；(4)漂浮水生植物，叶状体或水面叶有贮气囊，茎、叶均浮在水面，根系垂悬于水中，可随水流漂浮不定，如满江红、浮萍等。（辞海）

陆生植物 具有维管组织，有根、茎、叶的分化，能在陆地上生活的植物。其中还包括一些从陆地再转为水生的植物。原始陆地植物则专指刚从水域登上陆地，初步适应陆地生活条件，并在陆地定居的矮小而直立的植物。（小学科学教师用书）

水葫芦 “凤眼莲”的俗称。，凤眼莲属。多年生宿根浮水草本植物。根生于节上，根系发达，靠毛根吸收养分，主根（肉根）分蘖下一代。叶单生，直立，叶片卵形至肾圆形，顶端微凹，光滑；叶柄处有葫芦状泡囊承担叶花的重量，悬浮于水面生长。秆（茎）灰色，泡囊稍带点红色，嫩根为白色，老根偏黑色。，花为浅蓝色，呈多棱喇叭状，上方的花瓣较大；花瓣中心生有一明显的鲜黄色斑点，形如凤眼，也像羽翎尾端的花点，非常耀眼、靓丽。卵形，有种子多数。在控制其繁殖的情况下，是美化环境、净化水质的良好植物。（百度百科）

金鱼藻 也称“鱼草”、“软草”、“松藻”等。金鱼藻科，。多年生沉水性草本植物。全株深绿色，茎细长平滑，疏生短枝。叶轮生，开展，无柄。花小，单性，具极短的花梗。雄花有多数，雌花有1枚。椭圆状卵形或椭圆形，略扁平。群生于淡水池塘、水沟、稳水小河等水域。（百度百科）

水花生 “空心莲子草”的俗称，也称“喜旱莲子草”、“空心苋”、“革命草”。苋科，莲子草属。多年生宿根。茎基部匍匐、上部伸展，中空，有分枝，节腋处疏生细柔毛。叶对生，长圆状倒卵形或倒卵状披针形。单生于叶腋，总花梗长1-6厘米；花被片5，白色，不等大；雄蕊5，基部合生成杯状，退化雄蕊顶端分裂成3-4窄条；子房倒卵形，柱头头状。花期5-11月。分布于池沼、水沟。（百度百科）

浮萍。叶状体对称，倒卵状或近，长2-5毫米，宽2-3毫米，有不明显的3脉，两面绿色。根鞘无附属物，根尖钝形。近陀螺状，有深纵脉纹。花期6-7月。广布全国。（百度百科）

叶 维管植物（蕨类和种子植物）茎上侧生的同化器官。叶除了进行气体交换、蒸腾、贮藏外，最重要的是通过叶肉细胞里的叶绿体进行光合作用，制造有机物质。叶生长在茎节上，在芽中形成，是茎尖生长锥分生组织向外增生和分化产生的。由于细胞分类的数目、形状、分布和排列不同，形成了多种式样的叶。一片完全的叶由叶片、叶柄和一对托叶三部分组成，如棉花、玫瑰等。缺少其中一部分的称做不完全叶，如小麦、烟草缺乏叶柄，莴苣既没有叶柄有没有托叶，有些特别的植物没有叶片，由叶柄扁化成叶片状（叶状柄），如台湾相思树。叶的形状多种多样，有针型（松）、扇形（银杏）、卵形（马齿苋）、椭圆形（杜鹃）、披针形（柳）、心形（紫荆）、线形（小麦）、管形（葱）、马褂形（鹅掌楸）等。叶的形状特征可以作为鉴别植物的一个依据。不少植物的叶子有变态现象。如豌豆顶部小叶变成了卷须；百合的叶变成了鳞片状，贮藏丰富的养料；洋槐的托叶变成了刺；仙人掌的叶退化成小刺；捕虫植物的叶变成瓶装或袋状。（少年自然百科辞典）

叶片 叶的最主要组成部分。通常是绿色扁平体，由表皮、叶脉和叶肉组成。表皮由一层或多层细胞紧密排列组成，包被着叶片的外围。有的还覆盖有一层角质膜或蜡层，以防止水分过多失散和来自外界的伤害。也有的表皮上还被着各种毛状物。表皮细胞间镶嵌着许多气孔，它是植物与外界沟通的“门户”。上下表皮之间的绿色组织是叶肉。它是叶片最发达、最重要的部分，是植物进行光合作用的场所。叶肉组织中分布着纵横交错的叶脉，是叶片的运输管道。叶片可分为单叶和复叶两种。每个叶柄上只有一片叶的称作单叶，如向日葵、桃等。有些植物叶柄上生有二片或以上叶片的称做复叶。复叶又有各种不同的形态，主要有掌状复叶、羽状复叶。叶片的全角。叶尖、叶缘和叶基的形状，以及叶片的质地，叶脉的类型等因植物种类的不同而各有区别，因此可作为鉴定植物的依据。（少年自然百科辞典）

叶柄连接与的水、营养物质和同化物质的通道。通常位于叶片的基部，多呈细圆柱形、扁平形或具沟漕。叶柄有向性运动，可使叶片转向阳光的方向，调节与其它叶的重叠。不同的植物，其叶柄的形状、粗细、长短都有所不同。少数的叶柄着生于叶片中央或略偏下方，称为“盾状着生”（如）；有的叶柄基部形成膨大的关节，称为“”，可以调节叶片的位置和运动（如）；有的叶柄基部或全部扩大成鞘状，称为（如植物）；有些植物的真叶退化，叶柄特化成叶状称为“”（如属植物）；有些植物的叶没有叶柄，叶片直接着生在茎上，称为“”。有些无柄叶植物的叶片基部包围在茎上，称为“抱茎叶”（如）。如果无柄叶的基部或对生无柄叶的基部彼此愈合，似被茎所贯穿，则称为“穿茎叶”或“”（如）。（百度百科）

叶脉生长在上的，是中维管束的分枝。位于叶片中央大而明显的，称为中脉或主脉。由中脉两侧第一次分出的许多较细的脉，称为侧脉。比侧脉更细小的脉，称为小脉或细脉。叶脉在叶片上分布的样式称为，有、网状脉、平行脉三大类。分叉状脉的叶脉从叶基生出后，均呈二叉状分枝。这种脉序在中极少见，如，但在中较为常见。网状脉具有明显的主脉，经过逐级的分枝，形成多数交错分布的细脉，由细脉互相联结形成网状。按其形状不同，又可分为羽状网脉（如、）、掌状网脉（如、）、三出脉（如、）。平行脉多出现于单子叶植物，其脉序的中脉与侧脉、细脉均平行排列，或侧脉与中脉近乎垂直而侧脉之间近于平行。按其形状不同，又可分为直出平行脉（如、）、弧形平行脉（如、）、射出平行脉（如）、横出平行脉（如、）。（百度百科）

叶芽 也称“枝芽”。中尚未充分发育的枝条，实际上是枝条的雏型。由茎的顶端分生组织及基叶原基、腋芽原基和幼叶等外围附属物所组成。与“花芽”相对应。（百度百科）

菊花 也称“菊华”、“笑靥金”、“节花”等。菊科，菊属。多年生，株高多为30-90厘米。茎色嫩绿或褐色，除悬崖菊外多为直立分枝，基部半木质化。单叶互生，卵圆至长圆形，边缘有缺刻及。头状花序顶生或腋生，一朵或数朵簇生。舌状花为雌花，筒状花为两性花。色彩丰富，有红、黄、白、墨、紫、绿、橙、粉、棕、雪青、淡绿、复色、间色等色系。适应性强，生长力旺盛，以扦插、为主。有时也作菊科所有品种的总称。（百度百科）

花蕾 花芽发育接近于开花时的状态。（百度百科）

向日葵 也称“”。科，向日葵属。一年生，高1-3米。茎直立，粗壮，圆形多棱角，被白色粗硬毛。叶通常互生，心状卵形或卵圆形，边缘具粗锯齿，两面粗糙，，有长柄。头状序，极大，直径10-30厘米，单生于茎顶或枝端，常下倾。总多层，叶质，覆瓦状排列，被长硬毛，夏季开花，花序边缘生黄色的舌状花，不结实。花序中部为两性的管状花，棕色或紫色，结实。瘦果，倒卵形或卵状长圆形，稍扁压，果皮木质化，灰色或黑色，俗称“”。性喜，耐。各地均有。（百度百科）

动物 必须吃别的生物才能生存，并能够运动和有感决的生物。与植物不同的特点是细胞没有细胞壁和叶绿素，但有一套简单的或复杂的消化、吸收、呼吸、排泄、感觉、运动和生殖系统。目前已知的动物约150万种，如果把亚种也计算在内的话，已订名的可能已超过200万种，是生物界最大的类群。从低级到高级来分，动物一般分为：原生动物、海绵动物、腔肠动物（又称刺胞动物）、扁形动物、线形动物、环节动物、软体动物、节肢动物、棘皮动物以及脊索动物等门。（少年自然百科辞典）

蜗牛 软体动物门，腹足纲，肺螺亚纲，柄眼目，大蜗牛科。多指大蜗牛科的所有种类动物。蜗牛的整个躯体包括、头、颈、外壳膜、足、内脏、囊等部分，身背螺旋形的贝壳，其形状大小不一。遇不良环境时会休眠。雌雄同体，但多异体受精。目前国内养殖的、、、、等都有自己独特的外形。广布于全国。（百度百科）

反应 同“刺激”相对。泛指有机体受到体内或体外的刺激引起的相应活动。如含羞草的叶子因触动而闭合，高等动物因体内外各种变化而发生肌肉运动或腺体分泌等。（辞海&百度百科）

休眠 同“复苏”相对。有些动植物在不良环境条件下生命活动极度降低，进入昏睡状态。等不良环境过去后，又重新苏醒过来，照常生长、活动。动物界的休眠大致有两种类型，一类是严冬季节时（低温和缺少食物）进行的冬眠，如青蛙、刺猬等；一类是酷暑季节进行的夏眠，如海参、肺鱼等。休眠在动物界是较为常见的生物学现象，除了两栖动物、爬行动物外，不少的无脊椎动物和少数的鸟类、哺乳动物等也有休眠的现象。（少年自然百科辞典）

蚯蚓 俗称“地龙”、“曲蟮”。环节动物门。身体呈圆柱状，细长，各体节相似，节与节之间为节间沟。头部不明显，由和口前叶组成，有掘土、撮食、触觉等功能。肛门在体末端，呈直裂缝状。自第2体节始，环生刚毛。体壁由角质膜、上皮、环肌层、纵肌层和体腔上皮等构成。消化管纵行于体腔中央，分化为口、口腔、咽、食管、砂囊、胃、肠、肛门等部分。蚯蚓以体表进行气体交换。雌雄同体，异体受精。（百度百科）

蚯蚓的饲养与观察蚯蚓喜生活在潮湿、疏松、富含有机物的土壤中。因此，饲养蚯蚓可取一个大容器，装入大半的肥土，湿润土壤。再放几片菜叶，然后放进几条蚯蚓，盖上一块湿布，使土壤保持湿润。这样就可以饲养蚯蚓了。蚯蚓是杂食性动物，各种禽粪、畜粪、瓜果皮、菜叶、树叶以及无毒的生活垃圾等都可作为蚯蚓的饲料。这些饲料最好事先进行发酵，达到无臭味、无酸味、完全腐熟、外观咖啡色。在一只大盘里，分区放入干土、干沙、湿土和湿沙，然后放入几条蚯蚓，可观察到蚯蚓钻入湿土区。取一个大号玻璃筒，筒的底层盛黑土，第二层盛沙，面上一层又盛黑土。放入几条蚯蚓，投入几片菜叶作为蚯蚓饲料，保持土壤湿润。每天观察一次。一星期后，可观察到土壤的三层分界逐渐消失，且土壤比原来疏松得多。（百度百科）

常温 也称“一般温度”、“室温”。多指15℃到25℃的温度。（现代汉语词典&百度百科）

蚂蚁 节肢动物门，昆虫钢，膜翅目，蚁科。身体较小，颜色有黑、褐、黄、红等，体壁具弹性，光滑或有毛。口器咀嚼式，上颚发达。触角膝状，4-13节，柄节很长，末端2-3节膨大。有翅或无翅。前足的距大，梳状，为净角器（清理触角用）。蚂蚁是群体生活的昆虫,常在地下或朽木内营巢。巢中常有四种蚂蚁：蚁后、雄蚁、工蚁和兵蚁。蚂蚁属完全变态的昆虫。卵乳白色，透明；幼虫呈蛆状；结长圆形白茧，化蛹成为成虫。（百度百科）

信息素 同种个体之间相互作用的化学物质，能影响彼此的行为、习性，乃至发育和生理活动。信息素由体内腺体制造，直接排出散发到体外，依靠空气、水等传导媒介传给其它个体。从低等动物到高等哺乳动物都有信息素。由于信息素靠外环境传递，故又称外激素。信息素主要有性信息素、聚集信息素、告警信息素、示踪信息素、标记信息素等。生物异种之间相互作用的化学物质叫做种间信息素或异种信息素。昆虫之间的异种信息素有利己素、利他素、信号素等。（百度百科）

金鱼 也称“金鲫鱼”。、鲤亚科、鲫属。由鲫鱼长期人工培养和选育而来的一类观赏鱼类。金鱼和鲫鱼同属于一个物种，在科学上用同一个学名。但其外形与鲫鱼有极大的不同，包括、体形、头形、、、、、鼻隔膜等部位多有变异。常见金鱼有100多品种，依其外形和亲缘关系远近，主要有普金鲫型（即“草种”）、文金鲫型（即“文种”）、龙金鲫型（即“龙种”）、蛋金鲫型（即“蛋种”）、龙背金鲫型5种。（中国大百科全书）

人工培育 用人为的方式改变和控制生物生长、繁殖过程中的各种条件，以达到改善生物生长状况、优化生物品种、创造生物新类型等目的。（自编）

氧气 由氧元素构成的无色无臭气体，分子式为O2，约占空气体积的21%。实验室可借助氯酸钾和二氧化锰共热制取，也可由高锰酸钾加热制取。为燃烧过程及动植物呼吸所必需。（辞海&现代汉语词典）

鳃多数水生动物的呼吸器官，用来吸收溶解在水中的氧。鱼类的鳃主要生在头部两侧。（百度百科）

食用色素为改善食品的色泽而在加工食品的过程中添加的一种可食用的添加剂。常用的食用色素包括天然色素与合成色素两类。天然色素来自天然物，主要由植物组织中提取，也包括来自动物和微生物的一些色素。合成色素是用人工化学合成方法所制得的有机色素，主要是以煤焦油中分离出来的苯胺染料为原料制成的。几乎所有的合成色素都不能向人体提供营养物质，某些合成色素对人体健康有害。（百度百科）

生物 自然界中具有生命的物体。包括植物、动物和微生物三大类。（辞海）

繁殖 也称“生殖”。生物产生后代的现象。繁殖是所有生命都有的基本现象之一。每个现存的个体都是上一代繁殖所得来的结果。已知的繁殖方法可分为两大类：和。（百度百科）

蝗虫 也称“”、“草螟”等。节肢动物门，昆虫纲，直翅目。体色多绿色、褐色或黑色。头大，触角短；前胸背板坚硬，中、后胸愈合不能活动。脚发达，尤其后腿的肌肉强劲有力，使它成为跳跃专家；胫骨还有尖锐的锯刺，是有效的防卫武器。蝗虫的成虫及幼虫均具咀嚼式口器，为植食性昆虫。经卵、若虫（幼虫）、成虫三个阶段的生长，属于不完全变态。（百度百科）

昆虫节肢动物中种类最多的一类群。成虫身体分头、胸、腹三部分。头部有触觉器官（触角）、视觉器官（复眼和单眼）和取食器官（口器）。胸部有三对足，两对翅膀（也有些种类退化成一对或完全没有）。腹部由3-12个体节组成，两侧有气孔，是呼吸器官。多数昆虫都经过卵、幼虫、蛹、成虫等阶段的变态发育的过程。昆虫的种数很多，全世界已知约有100万种，占整个动物界种数总和的3/4。（现代汉语词典&少年自然百科辞典）

材料 人类用于制造物品、器件、构件、机器或其他产品的物质。按物理化学属性可分为金属材料、无机非金属材料、有机高分子材料和复合材料。按用途可分为电子材料、航空航天材料、核材料、建筑材料、能源材料、生物材料等。一般简单地将材料分为结构材料与功能材料，或者传统材料与新型材料。（百度百科）

人工材料相对于“天然材料”而言。自然界以化合物形式存在的、不能直接使用的，或者自然界不存在的，需要经过人为加工或合成后才能使用的材料。如钢铁材料是由铁矿石中提炼出来的，玻璃主要是由硅酸盐类矿物加工而来。尼龙、塑料则主要是从石油、煤、天然气中提炼出来的。（自编）

天然材料 自然界原来就有未经加工或基本不加工就可直接使用的材料。如砂、石、木材等。（百度百科）

金属 具特有光泽而不透明（对可见光强烈反射的结果），富有展性、延性及导热性、导电性的这一类物质。按冶金工业分类法可将金属分为黑色金属和有色金属；按密度可分为轻金属和重金属；还可以将金属分为常见金属和稀有金属。（百度百科）

塑料利用单体原料以合成或缩合反应聚合而成的材料。由及、、、、等添加剂组成的，主要成分是合成树脂。大多数塑料质轻，化学性稳定,不会锈蚀。耐冲击性好，具有较好的透明性和耐磨耗性，绝缘性好，导热性低。一般成型性、着色性好，加工成本低，大部分塑料耐热性差，热膨胀率大，易燃烧，易变形。多数塑料耐低温性差，低温下变脆。容易老化，某些塑料易溶于溶剂。可分为热固性塑料与热可塑性塑料两类，前者无法重新塑造使用，后者可一再重复生产。（百度百科）

玻璃 通常指硅酸盐玻璃。以石英砂、纯碱、长石及石灰石等为原料，经混和、高温熔融，熔体在冷却过程中黏度逐渐增大而得的不结晶的固体材料。性脆而透明。有石英玻璃、硅酸盐玻璃、钠钙玻璃、氟化物玻璃等。广泛用于建筑、日用、医疗、化学、电子、仪表、核工程等领域。（百度百科）

纸 纸张、纸板及加工纸的统称。供书写、记录、印刷、绘画或包装等多种用途的片状纤维制品。由悬浮在水中的纸浆，在造纸机成形网上沉积成错综交织的纤维层，再经压榨、干燥之后所制成。我国古代四大发明之一。（百度百科）

硬度 (1)物体的软硬程度。(2)鉴别矿物的一种方法。矿物抵抗外力作用(如刻划、压入、研磨)的机械强度。矿物学中最常用的是摩氏硬度，是通过与具有标准硬度的矿物相互刻划比较而得出的。10种标准硬度的矿物组成了，从1度到10度分别为、、方解石、萤石、磷灰石、、石英、、、金刚石。10个只表示相对硬度的大小，为了简便还可以用(2.5)、小钢刀(5-5.5)、窗(5.5)作为辅助标准，粗略地定出矿物的摩氏硬度。另一种硬度为，用显微硬度仪测出矿物的压入硬度，以千克/平方毫米表示。（百度百科）

划痕 见“条痕色”。

延展性 延性和展性的合称。物体在外力作用下能延伸成细丝而不断裂的性质叫延性；在外力（锤击或滚轧）作用能碾成薄片而不破裂的性质叫展性。如金属的延展性良好，其中金、铂、铜、银、钨、铝都富于延展性。石英、玻璃等非金属材料在高温时也有一定的延展性。（百度百科）

铝土矿 工业上能利用的，以三水铝石、一水软铝石或一水硬铝石为主要矿物所组成的矿石的统称。它的应用领域有金属和非金属两个方面。铝土矿是生产金属铝的最佳原料，也是最主要的应用领域，其用量占世界铝土矿总产量的90%以上。铝土矿的非金属用途主要是作耐火材料、研磨材料、化学制品及高铝水泥的原料。

回收利用 从中出来的有用经过或成为可再利用的制品的过程。例如废玻璃、废金属、等的利用。

加热将传给较冷而使其变热的过程。根据热能的获得，可分为加热和加热两类。直接热源加热是将热能直接加于，如烟道气加热、加热和太阳辐射能加热等。间接热源加热是将上述直接热源的热能加于一中间载热体，然后由中间载热体将热能再传给物料，如加热、热水加热、等。

熔炼 金属冶炼方法之一。利用燃料燃烧或电能将原料（矿石、精矿等）和熔剂（有时加硫化剂、还原剂等）加热使发生物理化学变化，并在一定温度下熔融，从而获得金属液。脉石则与熔剂生成炉渣。渣和金属液按比重不同在熔池中分层、分别放出，即达到熔炼的目的。（辞海）

资源 一个国家或一定地区内拥有的物力、财力、人力等各种物质要素的总称。分为自然资源（如阳光、空气、水、土地、森林、草原、动物、矿藏等）和社会资源（人力资源、信息资源以及经过劳动创造的各种物质财富）两大类。

能源 可以直接或经转换提供人类所需的光、热、动力等任一形式能量的自然界中的各种载体。包括化石燃料（如原煤、原油、天然气等）、核燃料、生物能、水能、风能、太阳能、地热能、海洋能、潮汐能等。（百度百科）

原油“石油原油”的简称。直接从油井中开采出来的一种褐色或黑色粘稠的可燃性矿物油。是多种烃类的复杂混合物。经直接蒸馏或裂化等加工过程，可得汽油、煤油、柴油、润滑油、固体石蜡及沥青等产品。也是制造溶剂、塑料、合成橡胶、合成纤维等的原料。（辞海）

柔韧性 物体在受力变形后，不易折断的性质。

吸水性 物体吸收水分的能力。（自编）

丝绸 一种用蚕丝或合成纤维长丝织成的纺织品的总称。其特点是舒适感好，吸（放）湿性强，吸音、吸尘、耐热性好，抗紫外线。

造纸术 中国之一，文明史上的一项杰出的发明创造。东汉元兴元年（105年）蔡伦发明造纸术。他用树皮、麻头及破布、鱼网等植物原料，经过挫、捣、抄、烘等工艺制造的纸，是现代纸的渊源。自从造纸术发明之后，纸张便以新的姿态进入社会文化生活之中，并逐步在中国大地传播开来，以后又传布到世界各地。

蔡伦 蔡伦（61-121），字敬仲，桂阳郡(今湖南耒阳)人。明帝永平十八年（75年）入宫为宦。东汉章和元年（87年），任尚方令。和帝元兴元年（105年）发明造纸术。他总结前人经验，始用树皮、麻头、破布、旧渔网等原料经过挫、捣、抄、烘等工艺造纸，称“蔡侯纸”。对改革和推广造纸术有很大贡献，后世传为造纸术的发明者。

木材 泛指用于建筑的木制材料，常被统分为软材和硬材。工程中所用的木材主要取自树木的树干部分。分为针叶树材和阔叶树材两大类。杉木及各种松木、云杉和冷杉等是针叶树材；柞木、水曲柳、香樟、檫木及各种桦木、楠木和杨木等是阔叶树材。（百度百科）

砖建筑用的人造小型块材，分为烧结砖（主要指粘土砖）和非烧结砖（灰砂砖、粉煤灰砖等）。粘土砖以粘土（包括页岩、煤矸石等粉料）为主要原料，经泥料处理、成型、干燥和焙烧而成。（百度百科）

陶瓷陶器和瓷器的总称。通常指所有以粘土等无机非金属矿物为原料的人工工业产品。它包括由粘土或含有粘土的混合物经混炼、成形、煅烧而制成的各种制品。由最粗糙的土器到最精细的精陶和瓷器都属于它的范围。对于它的主要原料是取之于自然界的硅酸盐矿物(如粘土、长石、石英等)，因此与玻璃、水泥、搪瓷、耐火材料等工业，同属于“硅酸盐工业”的范畴。（百度百科）

黏土也称“粘土”。一般由硅酸盐矿物在地球表面风化后形成的、可塑性的土壤。包括、多水高岭土、颗粒非常小的硅酸铝盐。除了铝外，粘土还包含少量、、、和。（百度百科）

煤 也称“煤炭”。古代植物埋藏在地下经历了复杂的生物化学和物理化学变化逐渐形成的固体可燃性矿物。在地表常温、常压下，堆积在停滞水体中的植物遗体经泥炭化作用或腐泥化作用，转变成泥炭或腐泥；泥炭或腐泥被埋藏后，由于盆地基底下降而沉至地下深部，经成岩作用而转变成褐煤；当温度和压力逐渐增高，再经变质作用转变成烟煤至无烟煤。煤有褐煤、烟煤、无烟煤、半无烟煤等几种，它是重要能源，也是冶金、化学工业的重要原料，主要用于燃烧、炼焦、气化、低温干馏、加氢液化等。根据埋藏深度不同，开采方式一般分为矿井开采（埋藏较深）和露天开采（埋藏较浅）两种。（百度百科）

燃料 燃烧时能产生热能、光能的物质。按形态可分成固体燃料（如煤、炭、木材）、液体燃料（如汽油、煤油、）、气体燃料（如天然气、煤气、沼气）；按类型可分成（如石油、煤等）、（如乙醇、生物柴油等）、核燃料等。（百度百科）

环境通常指人类的环境。分为和两类。自然环境也称“”，是指环绕于人类周围的自然界，包括大气、水、、和各种资源等，是人类赖以生存和发展的物质基础。（百度百科）

水 由、两种元素组成的，化学式为H2O。常温常压下为无色无味无臭（xiù，气味）的透明。水是一种可以在液态、气态和固态之间转化的物质。固态的水称为，气态的水称为。（百度百科）

液体 有一定体积而形状随容器改变的物质。液体的压缩性小，但流动性强，放置在容器中有自由表面。（辞海）

固体 有一定体积和形状的物质。在外力作用下，固体的体积和形状改变一般很小。外力撤去后，能恢复原状的固体，叫“弹性体”；不能完全恢复原状的，叫“塑性体”。固体又可分为晶体和非晶体。（辞海）

气体 没有固定形状和体积，能自发地充满任何容器的物质。气体容易被压缩。当气体分子与容器壁碰撞时，会对器壁产生压力，因而它有一定的压强。（辞海）

食用油也称“食油”。在制作食品过程使用的动物或植物油脂。下为液态。由于原料来源、加工工艺以及品质等原因，常见的食用油多为植物油脂，包括、、、芥花子油、葵花子油、、、等。（百度百科）

液滴以滴的形式下落的液体。（自编）

粘性流体内部由于内摩擦作用而阻碍其相对流动的一种特征，以粘度来表示其大小。（百度百科）

空气构成地球周围大气的混合气体。无色无味无臭。主要成分是氮气（约占78%）和氧气（约占21%），还有极少量的氡、氦、氖、氩、氪、氙等惰性气体和水蒸气、二氧化碳和尘埃等。（百度百科）

占据用强力取得或保持的一定空间。（辞海）

流动（多指和）在外力作用下引起的宏观。（百度百科）

注射器一种医疗用具，用以注射药液或抽液。根据用途而有不同的式样和大小，普通是一圆形空心长管，外有刻度，内配一套筒（或称活塞）。一般使用2毫升、5毫升、10毫升或20毫升注射器，偶用50毫升或100毫升，皮内注射则用1毫升注射器。（辞海）

微粒极细小的颗粒。包括肉眼看不到的、、离子等，以及它们的组合。（百度百科）

压缩空气 存在于密闭的容器中的空气，在外力作用下，体积缩小、内部压强增大的状态。压缩空气具有向外推弹的力量，是一种重要的动力源，被广泛地应用在生产、生活中。（自编）

观察科学研究的基本方法之一。在自然发生的条件下，通过感觉器官直接地或借助某些科学仪器，有目的、有计划地考察和描述客观对象的一种研究方法。科学观察不同于一般的观察，要有明确的目的；观察时要全面、细致和实事求是，并及时记录下来，有时还需要测量；对于需要较长时间的观察，要有计划，有耐心；观察时要积极思考、交流和讨论。（百度百科）

实验 科学研究的基本方法之一。根据科学研究的目的，尽可能地排除外界的影响，突出主要因素并利用一些专门的仪器设备，而人为地变革、控制或模拟研究对象，使某一些事物（或过程）发生或再现，从而去认识自然现象、自然性质、自然规律。（自编）

记录科学研究的基本方法之一。在科学研究过程中，将观察到的事实（证据）、实践操作的过程，以及产生的想法和问题，用文字、图画等形式记下来。（自编）

比较科学研究的基本方法之一。对两种或两种以上的同类事物进行对照，从而揭示它们的共同点和差异点。比较是分类、抽象、概括、归纳的基础。按目的不同，可分为求同比较、求异比较、异同综合比较。（自编）

分类 科学研究的基本方法之一。根据各对象间的共同点和差异点，将对象区分为不同种类的过程。根据共同点将事物归合为较大的类，根据差异点将事物划分为较小的类，从而将事物区分为具有一定从属关系的不同等级的系统，是整理材料和把已有的概念进行系统化时不可缺少的过程。（自编）

测量用量具或仪器来测定物体的尺寸、角度、几何形状、相互位置或某种物理量的过程的总称。如测量树干粗细、测量水温变化等。（辞海）

证据据以认定某种假设（推断或看法）是否客观真实的材料。根据来源不同，可分为事实证据、理论（或资料）证据；根据对假设（推断或看法）的支持性，可分为肯定证据和否定证据。（自编）

维恩图 一种选择、分类和比较信息的工具。可以帮助学生记录下观察结果。两个圆可以呈现不同的信息，而两者的共同特征则被记录在两个圆的交叉部分。（小学科学教师用书）

气泡图 一种简单的网状图。可以帮助学生对中心词（主题）做出联想，记录下观察和了解到的内容。（小学科学教师用书）

网状图 一种概念图。用图解的形式记录与中心词有关的观点和内容，呈现中心词和与之相关内容之间的关系。使用网状图可以帮助学生围绕中心词作尽可能多的联想，由此可了解到哪些知识是学生已知的。（小学科学教师用书）

放大镜 帮助观察微小物体或书上小字用的凸透镜。多为手持式，放大倍数为3倍或5倍。镜片一般为双凸透镜，外加一个框架和手柄。透镜直径在20mm-70mm范围。放大镜的镜面应用擦镜纸或软布擦拭。使用后，应放入纸盒，保存在阴凉干燥环境中，防止镜面受潮发霉。（小学自然教学仪器维修大全）

昆虫盒 供学生观察研究昆虫用的仪器。由盒体和盒盖两部分组成。盒体底部为正方形，有10厘米正方的坐标刻度，可以测量昆虫的大小。盒盖带放大镜，有单片式和双片式两种，直径约6-8厘米。使用时，要防止跌落，以防盒体和放大镜破碎。应尽量避免昆虫爬到放大镜上，污染镜面。使用后，应及时清除盒中昆虫，将盒洗净、凉干后再收藏。（小学自然教学仪器维修大全）

饲养箱 也称“昆虫饲养槽”。供学生饲养昆虫，观察昆虫生活习性、发育变态过程的仪器。主体是一只透明塑料制的长方形槽，上配有金属网罩的盖。使用时，不能接近高温，不要用硬物碰撞槽体，以免损坏或划伤磨毛塑料表面。金属网罩上不能放物件，以免损坏网罩。使用后，洗净、凉干，并罩以塑料袋防尘，放在阴凉干燥通风处保存。（小学自然教学仪器维修大全）

广口瓶 相对于“细口瓶”。用于盛放固体药品的玻璃仪器（瓶）。分无色和棕色两种，有玻璃瓶塞。按容积分60ml、125ml、500ml等规格。若盛放碱类药品时应将玻璃塞改为橡皮塞或软木塞。而细口瓶的规格与广口瓶相似，但用于盛放液体药品，配橡皮塞。（小学自然教学仪器维修大全）

滴管 用于吸取液体药品的仪器。由橡胶吸头和玻璃管组成，也有的直接用塑料制成。滴管在吸过一种药品后，应清洗干净，凉干后再使用或保存。滴管不能放在火上烤，橡胶吸头不能接触油类。长期不用时可将吸头取下，内外加些滑石粉保存（可清洗的橡胶类仪器可用此法保存）。（小学自然教学仪器维修大全）

烧杯 实验室中加热液体或配置溶液的玻璃仪器。规格按容量划分，从50-5000毫升，大小不一。烧杯形状如圆筒，杯边略向外翻，并有一个斜向缺口，便于倾倒液体。烧杯一般用玻璃制的，也有用石英、陶土、金属、搪瓷或塑料等制的。烧杯在加热时，外壁要擦干，放置在石棉网上，使受热均匀。如果用火焰直接加热，杯底局部过热，会引起部分物质分解，杯底也容易破裂。烧杯盛放液体，一般以不超过容量的三分之二为宜，以免液体沸腾时，溢出杯外。（少年自然百科辞典）

量筒 用来测量液体容积的长筒状玻璃量器。有10毫升、50毫升、100毫升、500毫升、1000毫升等数种规格。不同规格的量筒其外形尺寸不同。量筒不能加热，也不能盛热溶液，以免引起炸裂。测量液体后，应及时清洗并干燥后，才能测量另一种液体或保存。（小学自然教学仪器维修大全）

天平也称“托盘天平”。一种双盘等臂天平。小学采用500克托盘天平。最大称量为500克，标尺最大计量值10克，最小计量值0.5克。使用前，应先将游码归置“0”处，轻微冲击杠杆，杠杆能灵活摆动，调节平衡螺母，使天平平衡。使用时，天平应水平放置平稳。左物右码，物品和砝码尽可能轻取轻放在称盘中央。称量固体物品，应在两盘内同时各垫一片洁净白纸，避免物品洒落；称量吸湿性物品使，应垫塑料薄膜，或在器皿内称量；称量液体物品，切不可把称盘当容器直接使用；称量有强腐蚀性或易挥发性物品，必须在密闭耐腐蚀容器内称量。取放砝码应使用镊子。称量完毕，应立即将天平称盘擦净，不用时，套上护套。放置在干燥、平稳仪器柜中保存，远离振动源、强磁场和药品橱。每隔半年应保养一次，主要是在刀刃、刀承、杠杆活动部分加少量润滑油。（小学自然教学仪器维修大全）

蒸发皿 用于加热、蒸发、浓缩液体的一种器皿。有平底和圆底两种。一般直径为60毫米。除玻璃材料以外，也有用陶瓷、铁、铅、铂等材料制成的蒸发皿。（小学自然教学仪器维修大全）

石棉网 也称“石棉心铁丝网”。化学实验中支持仪器加热的一种器皿。在方形铁丝网格中间涂一层圆形石棉层制成。烧杯、烧瓶等玻璃仪器放在石棉网上加热，可使仪器底部受热均匀，不致破损。某些加热的物体，如红热的玻璃管，热的蒸发皿、烧杯等，都要放在石棉网上待冷，以免接触冷的桌面发生破裂。石棉网不能与水接触，也不可直接放置药品做燃烧试验，以免石棉脱落、铁丝锈蚀和被药品污染。石棉是一种天然硅酸盐，导热性能差，可做耐火材料。（少年自然百科辞典）

酒精灯 加热类玻璃仪器。由瓶体（分灯壶和灯颈）、灯芯架、灯帽等部分组成。瓶体为玻璃制，灯芯架为陶瓷制，灯帽为塑料制。小学用酒精灯的容积为150毫升。使用时，灯壶中酒精容量不应少于三分之一，但不应多于五分之四。不得给燃着的酒精灯中添加酒精，必须灭灯并稍凉后才能用漏斗加入酒精。点灯时要用火柴或打火机，不得用燃着的一个酒精灯去点另一个酒精灯。加热时应使用酒精灯外焰。熄灭酒精灯切忌用口吹，应用灯帽盖灭。盖灭后还应将灯帽提一下，使热酒精蒸气放走，进入一部分空气，以使下次打开灯帽较容易。酒精灯长期不用时，应将灯内酒精倒出，以免挥发浪费。（小学自然教学仪器维修大全）

三角架 也称“三足架”。用来支撑烧杯在酒精灯上加热的一种仪器。有固定式和可调式（也称活腿式）两种。上圈用钢板冲压制成，表面一般有防锈涂层。外径一般为115厘米，内径一般为85厘米。三角用圆钢制成，高度一般为160厘米，呈120o均匀分布。使用时，上圈应放置石棉网或陶土网，其上再放烧杯；应避免接触酸、碱，以免被腐蚀。加热时，火焰应对准上圈中间，不要烧到圈上，以免烧掉表面漆层。（小学自然教学仪器维修大全）

适用于小学科学教科书三年级下册

（余化龙、杨永卫编写）

开花植物 也称“显花植物”、“种子植物”。多指其中的被子植物。被子植物是植物界中最高级、最繁盛和分布最广的一个类群，营养器官有根、茎、叶，生殖器官有花、果实、种子。（自编）

种子 是种子植物（和）特有的繁殖体，它由经过传粉形成。种子一般由、和三部分组成。有的成熟的种子只有种皮和胚两部分。种子具有适于传播或抵抗不良条件的结构，为植物的延续创造了良好的条件。（百度百科）

萌发 常指种子的胚从相对静止状态变为生理活跃状态，并长成营自养生活的幼苗的过程。生产上多以幼苗出土为止。种子从吸胀开始的一系列有序的生理过程和形态发生过程，大致可分为吸胀、水合与酶的活化、细胞分裂和增大、胚突破种皮和长成幼苗等5个阶段。种子萌发的外界条件有：水、适宜的温度、氧、光。也指孢子植物的萌发。（自编）

凤仙花 也称“指甲草”、“透骨草”、“金凤花”等。凤仙花科。一年生直立植物。高1米左右，上部分枝，有柔毛或近于光滑。叶互生，阔或狭披针形，长达10厘米左右，顶端渐尖，边缘有锐齿，基部楔形；叶柄附近有几对腺体。花大而美丽，粉红色，也有白、红、紫或其它颜色，单瓣或重瓣，生于叶腋内。蒴果纺锤形，有白色茸毛，成熟时弹裂为5个旋卷的果瓣；种子多数，球形，黑色。花果期6-9月。性喜阳光，怕湿，耐热不耐寒，适生于疏松肥沃微酸土壤中。（百度百科）

植株 包括、、等部分的成长的植物体。（百度百科）

根体轴的地下部分，主要起固着和吸收作用，同时还有合成和贮藏，以及进行营养繁殖的功能。根上一般不分节，不生叶。根据植物根的主次关系，分为主根、侧根、不定根。的总合称为“根系”，分为和。主根和侧根有明显区别的根系称为“直根系”。大多数的裸子植物和双子叶植物的根系属直根系，一般主根入土较深，其侧根在土壤中的伸延范围也较广。主根和侧根无明显差别或全部由不定根构成的根系称为“须根系”。有些植物根的功能和结构发生了改变，称为“变态根”。可分为贮藏根、气生根两类。贮藏根又分为由主根发育成的“肉质直根”，如萝卜；由侧根或不定根发育成的“块根”，如甘薯、大丽花的根。气生根常指生长在地面以上、暴露在空气中的不定根，如吊兰的根。此外，气生根还有四种特化的类型：支持根（又称支柱根，如甘蔗、玉米）、攀援根（如常春藤）、呼吸根（如红树）、寄生根（也称吸根，如菟丝子）。（百度百科）

茎 维管植物地上部分的骨干，是植物体的中轴。具有输导营养物质和水分以及支持叶、花和果实在一定空间的作用。有的茎还具有光合作用、贮藏营养物质和繁殖的功能。茎上生有叶，通常在叶腋里生芽，有的芽萌发后形成枝（长有叶和芽的茎）。茎和枝上着叶的部位叫节，两节之间叫做节间，叶柄与茎相交的内角叫做叶腋。茎有地上茎（按生长方式不同，主要分为直立茎、匍匐茎、攀援茎、缠绕茎）和地下茎的分别。它的形态也是多种多样的。有些植物的茎的功能和形态发生了改变，称为“变态茎”。常见的变态茎有：茎卷须（如葡萄、爬山虎）、茎刺（如山楂、皂荚）、肉质茎（如仙人掌）、根状茎（如藕、竹鞭）、块茎（如马铃薯、姜）、球茎（如荸荠、芋艿）、鳞茎（如洋葱、百合）。（普通生物学教科书&百度百科）

花 种子植物（多指被子植物）的有性繁殖器官。一朵完整的花包括了6个基本部分：花梗、、、（俗称“花瓣”）、和。其中、、和4部分，合称为。一朵四部俱全的花，即由花萼、花冠（花瓣）、雄蕊、雌蕊组成的花，称为“”（如油菜、桃花）。缺少其中的任一部分的花，称为“”（如南瓜花）。一朵花中既有雄蕊又有雌蕊的，称为“两性花”。有些植物的花，只有雄蕊或雌蕊，称为“单性花”或“异性花”。只有雄蕊的为雄花，只有雌蕊的为雌花。如果雌花和雄花同在一株上，这种植株称为“雌雄同株”（如栎树）；如果雌花与雄花各自着生在不同的植株，则称为雌雄异株（如柳树）。有的植物，在同一株中可以有两性花和雄花与雌花；有的植物，既有两性花的植株也有雌花植株与雄花植株（如猕猴桃）。花通常在开放以后才进行传粉和受精，并受精以后才能结出果实和种子。（百度百科&普通生物学教科书）

花的解剖 利用镊子、刀片、解剖针等工具，将植物的花按其主要结构进行分解，并观察花的各部分组成和特征。在解剖花时，通常按由外及里的顺序，将花萼、花瓣、雄蕊、雌蕊逐一从花托上取下，并整齐有序地放置在白纸上。解剖时，镊子应夹在各花部的基部，并小心操作。(自编)

向地性 植物由于地心引力单方向的作用所引起的向性运动，如根有向下生长的正向地性；茎有向上生长的负向地性；地下茎有向水平方向生长的横向地性等。（百度百科）

向光性 植物生长器官受单方向光照射而引起生长弯曲的现象。对高等植物而言，向光性主要指植物地上部分茎叶的正向光性。以前认为根没有向光性反应，但实验与研究表明，根具有负向光性，且负向光性与向重性的控制机构相互独立存在。植物的向光性以嫩茎尖、胚芽鞘和暗处生长的幼苗最为敏感。生长旺盛的向日葵、棉花等植物的茎端还能随太阳而转动。燕麦、小麦、玉米等禾本科植物的黄化苗以及豌豆、向日葵的上下胚轴，都常用作向光性的研究材料。向光性是植物的一种生态反应，如茎叶的向光性，能使叶子尽量处于吸收光能的最适位置进行光合作用。（百度百科）

光合作用 绿色植物的叶绿素在光下利用二氧化碳和水合成有机物，同时放出氧的过程。光合作用在把无机物转变成有机物的同时，还把太阳的光能转变成化学能，贮藏在有机物中。有些植物的绿色茎如文竹、仙人掌等也能进行光合作用，少数植物的根含有叶绿素，如菱角的小根，虽然生活在水中也能进行光合作用，这种根称为“光合根”。（普通生物学教科书&少年自然百科辞典）

普里斯特列 约瑟夫·普里斯特列（又译普利斯特列）（1733-1804），英国化学家，唯物主义哲学家。利用水槽、汞槽集气法研究各种气体，发现氨、氯化氢、一氧化碳、二氧化碳、氧化亚氮、氧化氮和氧等。氧的发现（1774年）在化学史上为一重要的贡献，但他坚持“燃素说”，把氧称为“脱燃素的空气”。主要著作有《电学史》、《各种气体之间的实验与观察》、《从水中产生气体的实验》等。（辞海）

叶绿素 存在于叶绿体中的一类极重要的绿色色素，是植物进行光合作用，吸收和传递光能的主要物质。不溶于水，溶于有机溶剂，主要吸收红光和蓝光，能发出荧光和磷光，也能进行一些光化学反应。高等植物中的叶绿素主要有叶绿素a和叶绿素b两种。光合细菌中有细菌叶绿素。（辞海）

运输作用 也称“输导作用”。是指水、溶解在水中的无机盐以及有机养料有植物茎中的流动过程。由根毛吸收进来的水分和矿物质元素的离子，经过根毛区的皮层组织到达根的中柱，然后向上运转，沿着茎和叶柄内的维管束，输送到叶片，形成植物体内上升的液流。光合作用的有机养料，经过茎运输到其它部分去，供给细胞利用或者贮藏起来。有机养料一般是自上而下地进行运输，形成一股向下的液流。(普通生物学教科书)

生长周期 生物体在生长过程中，某些特征（或现象）重复出现所经历的时间，或重复出现的一次生长现象从头至尾经历一遍所需要的时间。如凤仙花经历种子、萌发、生长、现蕾、开花、结果的生长周期；蚕经历了出生、生长、成熟、繁殖的生长周期。不同于“生命周期”。（自编）

生命周期 生物体或其中的组织、器官从产生到消亡所经历的时间。如种子植物经历了发芽、生长、成熟、衰老、死亡的生命周期；植物的叶经历了萌芽、生长、衰亡的生命周期；动物经历了出生、生长、成熟、死亡的生命周期。（自编）

蚕 昆虫纲，鳞翅目，蚕蛾科和大蚕蛾科昆虫幼虫的通称。如桑蚕、柞蚕、天蚕等。（百度百科）

蜕皮 昆虫纲与甲壳纲以及线形动物等体表具有坚硬几丁质层的动物，在胚后发育过程中一次或多次蜕去皮肤，代之以新的皮层的过程。蜕下的皮，称为“蜕”。（辞海&百度百科）

蚕茧 蚕在化蛹前吐丝结成的茧。包括茧衣、茧层、蛹体和化蛹时蜕下的皮壳等部分。内有活蛹的茧叫“鲜茧”，烘干后的茧叫“干茧”。蚕茧主要用以缫丝，不能缫丝的下茧可作绢纺原料及剥制丝棉。（辞海）

蚕蛹 蚕的幼虫和成虫之间的一个变态时期。具有翅、复眼、触角和胸脚等原始体，均包在半通明的蛹壳内。桑蚕上蔟后第四天，在茧内蜕皮化蛹。上簇15至18天后，羽化为蛾。柞蚕、樗蚕等以蛹越冬，并需接触一定时期的低温后，才能解除滞育。蛹体富含蛋白质、脂肪、维生素B等，可作食料和肥料，提炼蛹油、激素等物质。（辞海）

蚕蛾 蚕的成虫。蚕蛹在茧中化蛾，蛾吐出一种液汁，使茧层丝胶溶解，穿孔而出。蛾体雌大雄小，遍生白色鳞毛，头部有羽状触角一对，胸部有足三对，翅两对。雌蛾尾部有诱惑腺，分沁引诱异性的激素，交配产卵后不久即死亡。（辞海）

蚕的生命周期 桑蚕属完全变态昆虫，其它蚕也类同，在一个世代中，要经历卵、幼虫、蛹、成虫四个形态完全不同的发育阶段。在正常的饲育、保护条件下，从卵中孵化摄入桑叶，到老熟上蔟开始吐丝作茧，也即幼虫4眠5龄期需要20-28天；吐丝营茧约需3天，再经1-2天化蛹，蛹期经过10-15天，然后即由蛹化蛾也就是成虫，雌雄成虫在化蛾当天交尾产卵，如果产下的是非滞育卵，那么再经10天左右即可孵化出下一代的蚁蚕。因此，在自然条件下桑蚕完成一个世代，至少需要40天-60天。如果产下的是滞育卵，那就要到第二年的春天才能孵化，或者适应人们的意愿提早进入下一个世代。（小学科学教师用书）

寿命 生命的年限。即生物幼体从出生（萌芽）经过、、、以至前生存的。（辞海&百度百科）

变态 (1)动物在胚后发育过程中，形态构造和生活习性方面所出现的的一系列显著的变化，也就是经过幼体而达到成体期的现象。如某此昆虫（蛾、蝶、蚊、蝇）的变态，由幼虫期经蛹期变为成虫；又如蛙类由蝌蚪变成小蛙等。昆虫有多种变态类型：增节变态（如原尾虫）、无变态或表变态（如衣鱼、跳虫）、原变态（如蜉蝣）、不完全变态、完全变态。(2)植物由于功能的改变所引起的器官结构和形态的变化，如变态根、变态茎、变态叶等。（辞海&少年自然百科辞典）

完全变态 昆虫在发育过程中，要经过卵、幼虫、蛹和成虫四个阶段的，称为“完全变态”。在发育过程中，只经过卵、若虫（或稚虫）和成虫三个阶段而没有蛹期的，称为“不完全变态”。生活在水中的幼虫叫稚虫，生活在陆地的幼虫叫若虫。不完全变态有几种类型：渐变态（如蝗虫）、半变态（如蜻蜓）、过渐变态（如蓟马）。（少年自然百科辞典）

不完全变态 见“完全变态”。

胎生 动物的受精卵在母体子宫里发育为胎儿始产出母体的过程。胚胎发育所需要的营养通过胎盘从母体获得，直至出生时为止。哺乳类中的真兽类动物，如猴、虎、牛、羊等，都是胎生。（辞海）

卵生 动物的在母体外独立发育的过程。胚胎在发育过程中，全靠卵自身所含的卵黄、蛋白等作为营养。卵生在动物中很普遍，许多无脊椎动物、绝大多数的鱼类、两栖类、爬行类、鸟类都是卵生。迪等的哺乳类如鸭嘴兽也是卵生的。（辞海）

儿童 6-12岁的孩子。（少年自然百科辞典）

少年 12-16岁的孩子。是由儿童转为青年的时期，又称为“青春发育期”。（少年自然百科辞典）

衰老 生物体在正常环境条件下功能发生减退，逐渐趋向死亡的现象。正常的衰老在医学上称作生理性衰老。另外，由疾病或其他不利因素引起的类似现象，也称作衰老。（少年自然百科辞典）

死亡 机体生命活动和新陈代谢终止的现象。死亡可分为因衰老而发生的生理死亡或自然死亡；因疾病造成的病理死亡；或因机体受机械的、化学的或其他因素造成的意外死亡等。死亡的过程一般分为临床死亡、生物学死亡两个阶段。（少年自然百科辞典）

温度 表示物体冷热程度的物理量。物体温度的升高或降低，标志着组成物体的分子无规则热运动的平均动能的增加或减少。用触觉判别温度的高低往往不可靠，因此常用温度计来测量物体的温度。（辞海）

温度计 测温仪器的总称。它利用物质的某一物理属性随温度的变化来标志温度。根据所用测温物质的不同和测温范围的不同，有、、、、、、辐射温度计和光测温度计等。最早的温度计是由科学家(1564-1642)于1593年发明的。（百度百科）

温度计使用 (1)使用温度计前观察它的测量范围和最小刻度;(2)温度计的玻璃泡要与被测物体充分接触；(3)要等到温度计内的液柱停止上升或下降，才能读数；(4)读数时温度计不要离开被测物体（体温计除外），视线要与温度计的液面相平。（小学科学教师用书）

温标 温度的标尺。是为量度温度高低而对零点温度和分度方法所作的一种规定。常用的是摄氏温标，单位为摄氏度，用℃表示。规定1大气压下水的冰点为0℃，沸点为100℃，中间分成100等份，每等份为1℃。其它常见的温标还有华氏温标，单位为华氏度，用OF表示；开氏温标（或绝对温标），单位为开尔文，用K表示。（辞海）

摄氏度 见“温标”。

热量 由于物体系或物体各部分存在温差而在它们之间转移的能量。该转移过程称为热交换或热传递。温度较高的物体放出热量，温度较低的物体吸收热量，热量总是从高温物体传到低温物体。或者由同一物体的高温部分传到低温部分，直至双方温度一致，称为热平衡。热量也是在热传递过程中物体内能改变多少的量度。热量的单位为焦耳(简称焦，符号为J)。旧时常用的热量单位是卡和千卡。1卡等于1克水温度升高1℃时吸收的热量。1千卡＝1000卡，1卡≈4.18焦耳。（少年自然百科辞典）

冰 水在0℃或0℃以下凝结成的固体。（辞海）

凝固从液相（液态）变为固相（固态）的过程。凝固时的温度就是，等于熔点。液态晶体物质在凝固过程中放出（称为，其数值等于），在凝固过程中其温度保持不变，直至全部变为晶体为止。非晶体的液态物质，在凝固过程中，温度降低逐渐失去流动性，最后变为。在凝固过程它没有一定的凝固点，只是与某个温度范围相对应。熔解是凝固的相反过程。（少年自然百科辞典）

融化 常指固态水（冰或雪等）熔化成液态水的过程。（现代汉语词典）

熔解从（固态）变成液相（）的过程。也称“熔化”。熔解要吸收，是吸热过程。有固定的熔解温度，叫，与其相等。没有固定的熔解温度。是熔解的相反过程。与“溶解”是两个不同的概念。（少年自然百科辞典）

熔化 见“熔解”。

水蒸气 水的气体状态。是一种无色、无味、无臭、透明的气体。（少年自然百科辞典）

蒸发 发生在液体表面缓慢的气化现象。各种液体在相同条件下蒸发的快慢不同。液体在任何温度下都能蒸发，蒸发时同时从周围吸收热量。蒸发的快慢与温度、表面空气流通状况以及蒸发面积有关。（少年自然百科辞典）

凝结 “液化”或“凝固”的俗称。常指气体变为液体或液体变为固体的过程。见“液化”、“凝固”。（现代汉语词典）

汽化由转变为的相变过程。汽化有蒸发和沸腾两种形式。蒸发是温度低于沸点时发生在液体表面的汽化过程。沸腾是在液体表面和内部同时进行的剧烈汽化过程。汽化要吸收热量。（少年自然百科辞典）

液化由气态转变为液态的相变过程。任何气体在温度降到足够低时都可以液化，在一定温度下，压缩的体积也可以使某些气体液化（或两种方法兼用），比如家用。是液化的相反过程。液化时需要放热。（少年自然百科辞典）

升华 固态物质不经液态直接转变成气态的过程。物质升华时需要吸收热量。（少年自然百科辞典）

水的三态变化液态的水、固态的冰、气态的水蒸气是水存在的三种状态。随着温度或外界压强的变化，水从一种状态转变为另一种状态的过程，叫做水的物态变化，俗称水的三态变化。水在固、液、气三态转换过程中有6种物态变化，其中溶化、气化、升华三个过程属于吸热过程，凝固、液化、凝华三个过程属于放热过程。（小学科学教师用书）

水的循环 在太阳能和地球表面热能的作用下，地球上的水不断被蒸发成为水蒸气，进入大气。水蒸气遇冷又凝聚成水，在重力的作用下，以降水的形式落到地面，这个周而复始的过程，称为“水循环”。水循环分为大循环和小循环。从海洋蒸发出来的水蒸气，被气流带到陆地上空，凝结为雨、雪、雹等落到地面，一部分被蒸发返回大气，其余部分成为地面径流或地下径流等，最终回归海洋。这种海洋和陆地之间水的往复运动过程，称为水的大循环。仅在局部地区(陆地或海洋)进行的水循环称为水的小循环。环境中水的循环是大、小循环交织在一起的，并在全球范围内和在地球上各个地区内不停地进行着。（少年自然百科辞典）

磁体具有磁性的物体。天然磁体通称磁石。人造磁体常制成条形或马蹄形，称为条形磁体或蹄形磁体。磁体矿、磁化的钢、有电流通过的导体以及地球、太阳和许多天体都是磁体。（辞海&现代汉语词典）

磁铁用钢或合金钢经过磁化制成的磁体，有的用磁铁矿加工制成。也叫磁石或吸铁石。（现代汉语词典）

磁力磁体之间相互作用的力。（现代汉语词典）

磁性某些物质具有吸引铁、镍、钴等物质的属性。古代就已经发现一种天然矿石Fe3O4（四氧化三铁）具有磁性。后来发现，磁性不仅磁体有，通电导线也有磁性，并且磁体之间，磁体和电流之间，电流和电流之间都有相互吸引和排斥的作用。电和磁有密切联系，磁性起源于电流或实物内部电子和原子核的运动。（少年自然百科辞典&辞海）

磁极磁体上磁性最强的部分。针形、条形和蹄形磁体的磁极，都在接近两端处。可以在水平面内自由转动的条形磁体或磁针，在地磁场的作用下静止时，方向大致指向南北。指北的一端称北（N）极，指南的一端称南（S）极。磁体的同名极相斥，异名极相吸。在任何一个磁体上，南极和北极总是成对出现，而且它们的强度相等。（辞海）

指南针指示方向的一种简单仪器。我国古代劳动人民四大发明之一。指南针主要组成部分是一根可以转动的磁针。磁针在地磁作用下能保持在磁子午线平面内，利用这一性能，可以辨别方向。常用于航海、旅行和行军中。（辞海）

司南 我国春秋战国时代发明的一种最早的指示南北方向的仪器。用天然磁铁矿石琢成勺形，磁石的南极（S极)磨成长柄，放在青铜制成的光滑如镜的底盘上，再铸上方向性的刻纹。这个磁勺在底盘上停止转动时，勺柄指的方向就是正南，勺口指的方向就是正北。是现在所用指南针的始祖。（百度百科）

罗盘 测定方向的仪器，由有方位刻度的圆盘和装在中间的指南针构成。（现代汉语词典）

磁针 针形磁铁，通常是狭长菱形。中间支起，可在水平方向自由转动，受地磁作用，静止时两个尖端分别指着南和北。指南针和罗盘是磁针的应用。（百度百科）

磁化 使原来不具有磁性的物质获得磁性的过程。当对外不显磁性的材料被放进另一个强磁场中时，就会被磁化。并不是所有材料都可以磁化的，只有少数金属及金属化合物可以被磁化。（辞海）

统计 对某一现象有关的数据的搜集、整理、计算和分析的过程。研究统计理论和方法的科学叫“统计学”。（现代汉语词典）

折线图 又称“折线统计图”。用一个单位长度表示一定的数量，根据所统计的数量的多少，依一定的次序（如时间的先后），描出相应的各点，然后把各点用线段顺次连结成一条折线，这样的统计图称为“折线统计图”。折线统计图不但可以直观地看出数量的多少，还能够清楚地表示出数量增减变化的情况。(少年自然百科辞典)

观察日记 把对事物（或现象）的观察过程及观察结果以日记的形式记录下来。观察日记应包括观察日期、观察地点、观察者、观察内容等。内容表现形式可以是文字、图画、图表、实物拓印等。（自编）

适用于小学科学教科书四年级上册

（王大龙、张明臣编写）

溶解 一种物质（溶质）均匀地分散于另一种物质（溶剂）中形成溶液的过程。如食盐或糖溶解于水而形成水溶液。（少年自然百科辞典）

溶液 也称“溶体”。一种或几种物质分散到另一种物质里，形成的均一、稳定的混合物。其中，溶质相当于分散质，溶剂相当于分散剂。在生活中常见的溶液有蔗糖溶液、、、稀盐酸、盐水、空气等。按聚集态不同分类，可分为气态溶液（简称）、液态溶液（简称溶液）、固态溶液(简称)。（少年自然百科辞典）

食盐 学名“氯化钠”。化学式NaCl，白色结晶体，吸湿性强。纯净的氯化钠晶体是无色透明的立方晶体，由于杂质的存在使一般情况下的氯化钠为白色立方晶体或细小的晶体粉末，密度2.165克/立方厘米，熔点801℃，沸点1442℃，味咸，PH值呈中性，易溶于水和甘油，难溶于乙醇。（辞海）

沙 也称“砂”。细小的石粒。（辞海）

搅拌 用棍子等在混合物中转动、和弄，使均匀。（现代汉语词典）

滤纸 一种常见于化学实验室的过滤工具，常见的形状是圆形，多由棉质纤维制成。滤纸的表面有无数小孔可供液体粒子通过，而体积较大的固体粒子则不能通过。这种性质使得混合在一起的液态及固态物质分离。滤纸一般可分为定性及定量两种。（百度百科）

过滤 分离悬浮在气体或液体中的固体物质颗粒的一种操作。用一种多孔材料(过滤介质)使悬浮液(滤浆)中的气体或液体通过，形成滤液。截留下来的固体颗粒(滤渣)存留在过滤介质上形成滤饼。过滤操作广泛用于各种化工生产中，尤其是用于分离液体中的固体颗粒，也有用于分离气体的粉尘，如袋滤器。（百度百科）

物质 独立存在于人的意识之外的客观实在。即，构成为人们所能观察到的世界的实体，并与能量一起构成一切客观现象的基础。物质的状态和性质在一定条件下可以发生变化。物质不能被创造或被消灭。物质存在的两种基本形态：实物、场。（少年自然百科辞典）

高锰酸钾 俗称“灰锰氧”。化学式KMnO4。黑紫色细长的棱形，带蓝色的金属光泽。味甜而涩。密度2.703克/立方厘米。高于240℃分解，易溶于水、、，但与、、、、、、等物质混合发生强烈的或。水溶液不稳定，遇日光发生分解，生成，灰黑色沉淀并附着于器皿上。高锰酸钾溶液是紫红色的。

高锰酸钾制取氧气的化学方程式：2KMnO4=△=K2MnO4+MnO2+O2↑(△是加热符)

高锰酸钾与浓盐酸反应的化学方程式：2KMnO4+16HCl=2KCl+2MnCl2+5Cl2↑+8H2O

沉淀 (1)从溶液中析出固体物质的过程。也指在沉淀过程中析出的固体物质。沉淀的产生是由于化学反应而生成溶解度较小的物质，或由于溶液的浓度大于该溶质的溶解度所引起的。在化学实验和生产实践中广泛应用沉淀方法进行物质的分离。(2)悬浮物在水流中下沉。是悬浮物和水在密度上的差异形成的。（少年自然百科辞典）

扩散 (1)物质分子从高浓度区域向低浓度区域转移，直到均匀分布的现象。扩散的速率与物质的浓度梯度成正比。(2)生物个体或其传布体（如孢子、种子）向其它地域传布的过程。又称散布。各种生物都能通过不同的扩散方式扩大栖居范围和分布区域，扩散还促进生物群落的演替，增加物种的多样性。大范围的扩散结合地理隔离是物种分化的重要条件，新的环境意味着不同的自然选择机制，可改变种群的基因频率，因此扩散是促进生物进化的重要因素。（辞海）

酒精 学名“乙醇”，酒类的主要成分。有机化合物，醇的一种，化学式为C2H5OH，无色的可燃液体，有特殊性气味。由含糖的物质发酵分馏而成，也可用乙烯制取。（辞海）

醋 调味用的酸的液体，多用米或高粱等发酵而成。其主要成份是“醋酸”（含量3-5%），又称“乙酸”。醋酸是一种无色带刺激性气味的液体，化学式为CH3COOH。

溶解能力 也称物质的“溶解性”。指在相同条件下，不同的物质在同一溶剂里能溶解的数量。数量越大，溶解能力越大。物质在单位体积的溶剂中溶解的最大量，称为“溶解度”。溶解度主要与温度和压强有关。（少年自然百科辞典）

小苏打 学名“碳酸氢钠”。化学式为NaHCO3。无机化合物，白色细晶体或粉末，遇热(270℃)时能放出二氧化碳，遇酸被分解也能放出二氧化碳。广泛用于食品工业配制清凉饮料和发酵粉，也用于制灭火剂。医药上用来中和过多的胃酸。（少年自然百科辞典）

溶解快慢 固体、液体和气体物质的分子均匀分布在一种液体中的速度快慢。

溶解度 见“溶解能力”。

浓度 在不超过某物质的溶解度的范围内，一定量溶液中所含溶质的量。溶质的数量通常采用质量、摩尔、化学当量等量的单位表示。常用的溶液浓度的表示方法有：百分比浓度、摩尔浓度、当量浓度、ppm浓度、波美度。（少年自然百科辞典）

分离 把混合在一起的物质分开。（自编）

结晶 物质从液态（溶液或熔融体）或气态形成晶体的过程。一般而言，结晶进行得慢些，得到的晶体就大些，晶形完整些。结晶过程也常用以提纯固体物质。（辞海）

析出 固体从液体或气体中分离出来。（现代汉语词典）

声音 (1)弹性媒质（如空气、水等）质点发生振动，以波的形式向四面八方传播的运动。(2)由物质振动而发生的波通过听觉所产生的印象。（少年自然百科辞典&现代汉语词典）

声源能够发出声音的物体。（少年自然百科辞典）

音叉呈“Y”形的钢质或铝合金发声器。各种音叉可因其质量和叉臂长短、粗细不同而在振动时发出不同频率的纯音。可以帮助调整乐器和帮助歌唱者定出音高。（现代汉语词典&少年自然百科辞典）

振动 一般指机械振动，是物体（或物体的一部分）沿直线或曲线并经过其平衡位置所作的往复运动。通常指周期性振动，即每经过一定时间后，振动体回到原来的位置。物体在不受外力而阻尼可忽略的情况下自然进行的振动称为“自由振动”或“固有振动”；受到阻力而逐渐衰减以致消失的振动称为“阻尼振动”；受到其他外力作用而被迫进行的振动称为“受迫振动”。此外，不具有周期性规律的振动称为“无规振动”或“随机振动”。电的振动往往称为“振荡”。（辞海）

音量 也称“响度”。人耳对所听到的声音大小强弱的主观感受。响度取决于声强、频率和波形。是物理现象和生理现象的综合。（少年自然百科辞典）

振幅 在振动（或振荡）过程中，振动物体离开平衡位置的最大距离。是表示振动强弱的物理量。（少年自然百科辞典）

分贝计量声音强度或电功率相对大小的单位。分贝数值等于音强或功率比值的常用对数乘以10。分贝是以美国发明家亚历山大·格雷厄姆·贝尔（1847-1922）命名的，他因发明电话而闻名于世。因为贝尔的单位太粗略而不能充分用来描述我们对声音的感觉，因此前面加了“分”字，代表十分之一。一贝尔等于十分贝。（百度百科&现代汉语词典）

音调 也称“音高”。声振动频率的高低。声振动的频率越高，振动周期越短，听到的音调就越高。（少年自然百科辞典）

音高见“音调”。

赫兹 (1) 亨利希·卢道夫·赫兹（1857-1894），德国物理学家。1887年首先发表了电磁波的发生和接收的实验论文，不但为无线电通信创造了条件，并且从电磁波的传播规律，确定电磁波和光波一样，具有反射、折射和偏振等性质，验证了麦克斯韦关于光是一种电磁波的理论。同年，他还首先发现了光电效应现象。(2) 国际单位制中的频率的单位。每秒钟振动（或振荡）一次称为1赫兹。简称“赫”，符号Hz。（辞海）

频率物质在1秒内完成周期性变化的次数，常用f表示。物理学中的频率单位是赫兹（Hz），简称赫，也常用千赫（kHz）或兆赫（MHz）等做单位。1kHz=1000Hz，1MHz=1000kHz。频率f是周期T的倒数。人耳听觉的频率范围约为20Hz-Hz，超出这个范围的就不为我们人耳所察觉。

声波弹性媒质中传播的一种机械波，在空气中传播时为纵波。起源于发声体的振动。声波具有波的一切特性，遇到障碍物时会反射、折射或衍射。（辞海&少年自然百科辞典）

声速也称“音速”。声波在媒质（空气、水或其他介质）中传播的速度。其大小因媒质的性质和状态而异。一般说来，音速的数值在固体中比在液体中大，在液体中又比在气体中大。空气中的音速，在标准大气压条件下约为340米／秒。音速的大小还随大气温度的变化而变化。（百度百科&少年自然百科辞典）

真空(1)在理论物理学中，真空指不存在任何实物粒子，同时场的能量处于最低状态的空间。(2)压强远小于一个大气压的气态空间。真空有程度上的区别:当容器内没有压力即绝对压力等于零时,叫做“完全真空”；其余叫做“不完全真空”。（辞海&百度百科）

耳 有听觉和平衡功能的器官。包括听器和平衡器（也称“位觉”）。耳分为外耳、中耳、内耳三部分。外耳由耳廓（俗称耳朵）、外耳道和鼓膜组成。中耳由鼓室（内有锤骨、砧骨、镫骨3块听小骨）、咽鼓管和乳突小房组成。内耳又称“迷路”，是重要的位觉（平衡器官）。（少年自然百科辞典）

鼓膜 也称“耳膜”，为一弹性灰白色半透明薄膜，将外耳道与中耳隔开。能将外来的声波转化为鼓膜振动，听过听小骨传到内耳，引起听觉。（少年自然百科辞典）

听小骨 也称“听骨”，为人体中最小的骨。由锤骨、砧骨及镫骨组成，大部分居于上鼓室内，借韧带及关节相连接组成听骨链。（百度百科）

噪音 也称“噪声”。从物理学角度来看，是不同频率和不同强度，无规律地杂乱地组合在一起的声音。从环境保护的角度看，凡是妨碍到人们正常休息、学习和工作的声音，以及对人们要听的声音产生干扰的声音，都属于噪音。噪音会引起人烦躁、影响工作和学习，甚至危害人体健康的声音。（少年自然百科辞典）

乐音 发音体有规律地振动而产生的具有固定音高的音。如钢琴、小提琴、二胡等都是能发出乐音的乐器。乐音是音乐中所使用的最主要、最基本的材料，音乐中的旋律、和声等均由乐音构成。乐音有三个主要特征，即响度、音调和音色，称为“乐音三要素”。

便携式音（视）频播放器 方便携带的声音（图像）信号播放器。如mp3等。（自编）

天气 在一定区域和一定时间内大气中发生的各种气象变化。如温度、湿度、气压、降水、风、云等的情况。（现代汉语词典）

天气预报 根据气象观察获得的数据和信息，来分析天气系统的变化趋势，预测未来一段时间天气的变化，并向有关地区发出的相关信息。（辞海&现代汉语词典）

气象符号 也称“天气符号”。表示各种天气现象及其出现特征的符号。气象台根据各地气象情报，将气象电码译成规定的天气符号，按一定格式填写在空白地图上，供分析天气图之用。为满足气象服务的需要，我国国家气象部门制定统一使用的天气标准图形。（辞海）

天气日历 记录每天各种天气现象的表格。一般要记录日期、时间、气温、云量和云的类型、降水情况、风速和风向等。（小学科学教科书）

气温 即“空气温度”。气象学上表示冷热程度的量。国际上标准的气温度量单位是。（百度百科）

风 空气流动的现象。气象上常特指空气在水平方向的流动。通常用风向和风速（或风级）来表示。风会促使干冷和暖湿空气发生交换，常是天气变化的重要因素之一。风又是一种自然能源。（辞海）

风向 风的来向。常以8或16个方位表示。风向变化常显示气流运动特征，有时且为天气变化的先兆。（辞海）

风向标 测定风的来向的仪器。通常把包括风标与方位字标两部分（最简单的风向标可不附方位字标）。风标头部所指的方位即风的来向。有的风向标通过机械或电磁装置能直接显示瞬时风向或描绘出风向连续变化情况。风向标一般安装在四周空旷、不受地物影响的高处。（辞海）

风速单位时间内风的行程。常以米/秒、千米/时或海里/时表示。风速变化常显示气流运动的特征，有时且为天气变化的先兆。（辞海）

风速等级也称“风力等级”或“风级”。根据风速制定的等级表，用来区分风力的大小。由英国人蒲福（1774-1857）于1805年所拟定，故又称“蒲福风级”。自1946年以来，增加到18个等级。（辞海）

风力风的强度。常用风级表示。（辞海）

降水量 衡量一个地区多少的数据。其单位是，符号是mm。降水量测量一般是用口径20厘米的漏斗收集，用专门的测出降水的毫米数。如果测的是、等特殊形式的降水，则一般将其熔化成再进行测量。（百度百科）

雨量器 测定降雨量的仪器。由承水器（漏斗）、储水筒（外筒）、储水瓶组成，并配有与其口径成比例的专用量杯。（辞海&百度百科）

云 悬浮在空中由水滴或（和）冰晶组成的可见聚集体。主要由水汽在空中冷却凝结所致。按云底的高度不同，一般可分高云、中云、低云和直展云四族。外形或成层、或成块、又或呈波状的。云的运动可显示气流的移向、移速；云状演变常常也能表明大气结构情况和天气的变化。（辞海）

积云 云的一种，属直展云族。轮廓分明白色的孤立云块。分为淡积云和浓积云两类。淡积云云体扁平，浓积云云体臃肿高耸，呈花椰菜状。积云多由组成，但有时可伴有，它主要是由上升冷却使发生而形成的。常见于晴天。对流旺盛时，可发展为积雨云；消散破裂时，常成为碎积云。（辞海&百度百科）

层云 云的一种，属低云族。低而弥漫的灰白色云幕。似雾但不触地。由低层乱流混和、辐射冷却、雾的抬升、地形影响等作用所形成。主要是由小水滴构成。云中偶降毛毛雨。如云体分裂成片，边缘碎乱，称“碎层云”。（辞海）

卷云 云的一种，属高云族。为白色无影、带有柔丝光泽的个体分散的云。云体常呈丝条状、马尾状、钩状、片状、砧状等。由冰晶构成，一般出现在5000米以上的高空。（辞海）

气温变化规律 气温在某一时段中呈规律性发展变化的现象。如，在一天中，日出前凌晨的气温最低，早上随着太阳的升起气温越来越高，直到午后1、2点钟达到当日最高气温，随后气温随太阳高度而下降，直到凌晨。一天中的最高和最低气温不出现在正午和午夜，这是因为使大气升温的热量不是直接来自太阳辐射，而是太阳首先使地球表面升温，地面升温后再发出长波辐射给大气加温，因此有一个滞后过程。同样的道理，一年中，最高气温出现在7月，最低气温出现在1月。（自编）

人体结构 人的身体构造。人体结构的基本单位是细胞。由一群形态和机能相同的细胞加上细胞间质组成的生理机构，称“组织”。由一种或两种以上的组织，构成有一定的形状和功能的结构单位，称“器官”。由几种功能不同的器官按一定的顺序联合，完成一种或几种生理功能的联合体，称“系统”。人体的所有各种系统在神经系统的同一调节下，相互联系、相互制约，正常地完成各项生理功能。（少年自然百科辞典）

骨骼 支持人和动物体形，保护内部器官，供肌肉附着和作为肌肉运动杠杆作用的支架。位于体内的称“内骨骼”，如人和脊椎动物的骨骼。露于体表的称“外骨骼”，如虾、蟹、昆虫的体表的几丁质硬壳。人体骨骼由206块骨组成。（辞海）

关节 骨和骨之间能活动的连接。有的骨连接不能活动，如脑颅骨的连接；有的稍微能活动，如椎骨之间的连接，都不能称为关节。关节是骨连接的主要形式。一个典型的关节，基本结构包括关节面、关节囊、关节腔三部分。（少年自然百科辞典）

肌肉 人体和动物体的一种组织。由许多肌纤维集合组成，上面有神经纤维，在神经冲动的影响下收缩，引起器官的运动。可分为横纹肌、平滑肌和心肌三种。（现代汉语词典）

呼吸 机体同外界环境进行气体（主要为氧和二氧化碳）交换的整个过程。正常成人安静时呼吸次数为14-18次/分，每次吸入和呼出的气体量大约各为500毫升。（辞海）

心跳 心脏的跳动。每分钟心脏跳动的次数称为“心率”。正常成年人安静时的心率有显著的个体差异，平均在75次/分左右(60-100次/分之间)。心率可因年龄、性别及其他生理情况而不同。初生儿的心率很快，可达130次/分以上。在成年人中，女性的心率一般比男性稍快。同一个人，在安静或睡眠时心率减慢，运动时或情绪激动时心率加快，在某些药物或神经体液因素的影响下，会使心率发生加快或减慢。经常进行体力劳动和体育锻炼的人，平时心率较慢。（百度百科）

呼吸系统 人和动物与外界空气进行气体交换的一系列器官的总称。人和哺乳动物的呼吸系统由传送空气的呼吸道（包括鼻、咽、喉、气管、支气管）和执行气体交换的肺组成。（辞海）

肺活量 一次尽力吸气后，再尽力呼出的气体总量。肺活量是一次呼吸的最大通气量，在一定意义上可反映呼吸机能的潜在能力。成年男子肺活量约为3500毫升，女子约为2500毫升。（百度百科）

空气成分 空气是混合物，它的成分是很复杂的。空气的恒定成分是氮气、氧气（按空气成分体积计算,氮气大约4/5,氧气大约占1/5）以及稀有气体，主要是自然界各种变化相互补偿的结果。空气的可变成分是二氧化碳和水蒸气。另外，空气里还含有极微量的氢、臭氧、氮的氧化物、甲烷等气体。灰尘是空气里或多或少的悬浮杂质。（百度百科）

心脏和的器官之一。是中的动力。人的心脏位于横膈之上，两间而偏左。主要由心肌构成，有左心房、左心室、右心房、右心室四个腔。左右心房之间和左右心室之间均由间隔隔开，故互不相通，心房与心室之间有瓣膜，这些瓣膜使血液只能由心房流入心室，而不能倒流。（百度百科）

血管流过的一系列管道。除、、指（趾）甲、牙质及上皮等处以外，血管遍布全身。按血管的构造功能不同，分为、和三种。（百度百科）

血液循环系统 血液在体内流动的通道，分为心血管系统和淋巴系统两部分。淋巴系统是静脉系统的辅助装置，而一般所说的血液循环系统指的是心血管系统，由体循环和肺循环两部分组成。心血管系统是由心脏、动脉、毛细血管及静脉组成的一个封闭的运输系统。由心脏提供的动力推动血液在其中循环流动，为机体的各种细胞提供了赖以生存的物质（包括营养物质和氧气），带走细胞代谢的产物。同时许多激素及其他信息物质也通过血液的运输得以到达其他器官，以协调整个机体的功能。（百度百科）

消化 机体通过消化管的运动和消化腺分泌物的酶解作用，使大块的、分子结构复杂的食物，分解为能被吸收的、分子结构简单的小分子化学物质的过程。消化有利于营养物质通过消化管粘膜上皮细胞进入和（即吸收），从而为机体的生命活动提供能量。消化过程包括机械性消化和化学性消化。（百度百科）

消化器官 机体内由一种或两种以上的组织，构成有一定的形状和消化功能的结构单位。人体中的消化器官由消化道器官和消化腺器官两种类型。消化道器官包括口腔、咽、食管、胃、小肠(包括十二指肠、空肠、回肠)和大肠(包括盲肠、阑尾、结肠、直肠)。消化腺器官包括口腔腺、肝、胰腺以及消化管壁上的许多小腺体,其主要功能是分泌消化液。（自编）

消化系统 人和多细胞动物所有消化器官的总称。人体的消化系统分为消化管和消化腺两大部分。消化系统的主要功能是消化食物、吸收营养素和排出食物残渣。此外，消化粘膜上皮制造和释放多种内分泌激素和肽类，与神经系统一起共同调节消化系统的活动和体内的代谢过程。（辞海&百度百科）

口腔 消化管的起始部分。前借口裂与外界相通，后经咽峡与咽相续。口腔内有牙、舌等器官。口腔的前壁是唇、侧壁是颊、顶是腭、口腔底是黏膜和肌等结构。（百度百科）

牙齿 也称“牙”。人体中具有一定形态的高度钙化的组织。有咀嚼、辅助发音和结构面部外形的作用。每个牙齿又分牙冠、牙根和牙颈三个部分。牙齿中心为牙髓，富有神经和血管。根据牙的形态和功能不同，恒牙可分为切牙、尖牙、前磨牙和磨牙。乳牙分为乳切牙、乳尖牙和乳磨牙。（辞海&百度百科）

舌头 也称“舌”。口腔底部向口腔内突起的器官。起感受味觉和辅助进食作用。人类的舌的背面有许多细小的舌：丝状乳头、菌状乳头、轮廓乳头和叶状乳头。除丝状乳头外，其他3种均有味觉感受器-味蕾，由支持细胞和味蕾细胞组成，可感受口腔内食物的味觉。不同部位的味蕾可分别感知甜、酸、苦、咸4种味道。人类的舌还是语言的重要。（百度百科）

唾液 主要由腮腺、颌下腺和舌下腺3条唾液腺共同分泌出来的一种无色且稀薄的液体。其作用有：湿润口腔和食物，便于说话和吞咽；溶解食物并不断移走味蕾上的食物微粒，从而能不断尝到食物的味道；清洁和保护口腔；抗菌作用；消化作用。人每日分泌的唾液大约为1000-1500毫升。（百度百科）

龋齿硬组织逐渐被破坏的一种。发病始于牙冠，若不及时治疗，会发展形成，终至完全破坏消失，牙齿丧失。龋齿是细菌性疾病，可以继发和，甚至能引起和颌骨炎症。龋齿的继发感染会导致全身其它疾病的形成。（百度百科）

器官 见“人体结构”。

适用于小学科学教科书四年级下册

（喻国凤、徐金平编写）

爱迪生（1847-1931）。美国电学家和发明家，被誉为“世界发明大王”，一生中的发明有1000多项。他除了在留声机、、、、等方面的发明和贡献以外，在矿业、建筑业、化工等领域也有不少著名的创造和真知灼见。他同时也是一位伟大的企业家。1879年，爱迪生创办了“爱迪生电力照明公司”。1892年，与汤姆·休斯顿公司合并成立了通用电气公司。（百度百科）

静电 物体表面过剩或不足的静止电荷。静电是一种电能，是正电荷和负电荷在局部范围内失去平衡的结果。静电是通过电子或离子的转移而形成的。（百度搜索）

静电现象 带有静电的物体（即带电物体）与其他轻小物体或其他带电物体产生的相互作用。如相互吸引、相互排斥、放电等现象。（自编）

电荷、或等所带的电的量。单位为“”，简称“库”，符号C。根据电场作用力的方向性，电荷可分为正电荷与负电荷，电子则带有负电。带有同种电荷的物体之间会互相排斥，带有异种电荷的物体之间会互相吸引。（百度百科）

电荷的相互作用 见“电荷”。

摩擦起电 用摩擦的方法使物体带电的现象。或两种不同的物体相互摩擦后,一种物体带正电,另一种物体带负电的现象。摩擦起电是电子由一个物体转移到另一个物体的结果。自然界中只存在两种电荷，规定丝绸摩擦过的玻璃棒带的电荷叫正电荷，用毛皮摩擦过的橡胶棒带的电荷叫负电荷。任何两个物体摩擦，都可以起电。（百度百科）

电流 电荷的定向移动。物理上规定电流的方向是正电子的流动方向或者负电子的流动的反方向。电流的大小称为“电流强度”，单位为“安培”，简称“安”，符号I，是指单位时间（1秒）内通过导线某一截面的电荷量。常用的电流单位还有（mA）及微安(μA)。1A=1000mA，1mA=1000μA。（百度百科）

电路 也称“电子回路”、“回路”。由电源、负载、连接导线和辅助设备，按一定方式联接起来，为流通提供了路径的总体。（百度百科）

简单电路 由电源、用电器、导线（有时添加开关）连接起来的最简单的电路。是认识和初步学习电路的基础。（百度百科）

电源 提供电能的设备。其功能是把非电能转变成电能。最常用的电源是干电池、蓄电池和发电机等。（现代汉语词典&百度百科）

用电器 也称“负载”。在电路中使用电能的各种设备。其功能是把电能转变为其他形式的能。（百度百科）

电池 一种能量转化与储存的装置。可通过反应将或物理能转化为。常用电池主要是、，以及体积小的微型电池。此外，还有金属-空气电池、燃料电池以及其他能量转换电池（如太阳电池、温差电池、核电池等）。（百度百科）

短路 电源未经过负载而直接由导线接通成闭合回路的状态。通常是一种严重而应该尽可能避免电路的故障。发生短路时，电路中会流过非常大的电流，其电流值远大于额定电流，导致电路损坏，甚至发生火灾。（百度百科）

断路 也称“开路”。电路中某一处因断开而使电阻过大，电流无法正常通过，导致电路中的电流为零的状态。（百度百科）

交流电 也称“交流”。一般指大小和方向随时间作周期性变化的。最基本的形式是。我国交流电供电的标准频率规定为50。（百度百科）

直流电 方向不随时间变化的电流。如果电流的方向和强弱都不随时间而改变，这种电流称为“稳恒电流”。直流电主要应用于各种电子仪器、电解、电镀、直流电力拖动等方面。能提供直流电的电源称“直流电源”，如化学电池、燃料电池、温差电池、太阳能电池、直流发电机等。（百度百科）

电器组件 电路中的负载以及用来控制、调节或保护电路、电机等的设备。（现代汉语词典）

并联 把电路元件并列接在电路上的两点间的联接方法。比如电源的并联、电容器的并联、用电器的并联、电阻的并联等。并联电路的特点是并联元件两端的电压都相等；流入（流出）并联电路端点的电流等于流过各电路元件的电流之和。（百度百科&辞海）

串联 把电路元件逐个顺次联接的方法。比如电源的串联、电容器的串联、用电器的串联、电阻的串联等。串联电路的特点是流经各电路元件的电流相同；总电压（串联电路两端的电压）等于分电压（每个电路元件两端的电压）之和；总电阻等于分电阻之和。（百度百科&辞海）

开关 用于隔离电源或接通、分断电路或改变电路连接的电器的统称。如电源开关、光电开关、压力开关、转换开关等。（辞海）

电路检测器一种能够检测电路元件及电路工作状况的仪器。主要由指示部分、测量电路和转换装置等部分组成。如万用电表、电流表、电压表等。小学教材中所指的电路检测器，实际上是由小灯泡、电池、导线组成的电路开路，利用指示部分（灯泡）的亮灭来判断电路中各元件或接触点的工作状况。（自编）

电压 也称“电位差”或“电势差”。电场或电路中两点间的电势的差值。单位为“伏特”，简称“伏”，符号V。例如，干电池两端的电压一般是1.5伏特，普通照明电路的电压是220伏特等。常用的电压单位还有（mV）、微伏(μV)和千伏（kV）。1kV=1000V,1V=1000mV，1mV=1000μV。（少年自然百科辞典）

导体 具有大量自由电荷的，电流容易通过的物质。这种物质也容易导热。一般金属、人体、自然界的水等都是导体。（现代汉语词典）

绝缘体 也称“非导体”。极不容易传导热和电的物体。分为热的绝缘体（如土、空气、橡胶）和电的绝缘体（如陶瓷、云母、油脂、橡胶）。导体和绝缘体没有绝对界线，当条件改变时，绝缘体也可能变成导体。例如，玻璃在通常情况是电的绝缘体，但如果将玻璃加热到红炽状态，它就变成了导体；又如，干燥的木头是电的绝缘体，但潮湿的木头就变成了导体。（现代汉语词典）

半导体 导电能力介于导体和绝缘体之间的物质，如锗、硅、硒以及很多氧化物、硫化物等。这种物质具有单向导电等特性。利用这些特性可以制造检波器、整流器、热敏电阻、光敏电阻、晶体管等。（现代汉语词典）

安全用电 当通过人体的电流强度较大时，会发生触电事故，重则危及生命。过量的电流或过高的电压会使电路元件损毁，甚至造成火灾。因此安全又科学地用电，是每个家庭必须注意的大事。要注意电路中各元件、导线的承受能力和使用寿命。在使用用电器时，不能接触带电导体或用湿手接触带电设备。不用湿物接触带电设备。电器起火时，应先切断电源。户外活动时，不靠近高压电线及相关场所。雷雨天气，不要在室外活动，等等。（自编）

油菜 也称“芸苔”、“寒菜”等。十字花科，芸苔属。一年生草本。直根系。茎直立，分枝较少，株高30-90厘米。叶互生。总状无限花序，着生于主茎或分枝顶端。花黄色，花瓣4，为典型的十字型。雄蕊6枚，为4强雄蕊。长角果条形。种子球形，紫褐色。通常指芸苔属的许多种。（百度百科）

花的构造 见“花”。

完全花 见“花”。

不完全花 见“花”。

单性花 见“花”。

两性花 见“花”。

雄蕊产生的。由和两部分组成。位于的内方或上方，在上呈轮状或螺旋状排列。数目因种类而异。一朵花中全部雄蕊总称“”。（百度百科）

雌蕊 种子植物的雌性繁殖器官。位于花的中央部分，由1至多个具繁殖功能的变态叶（心皮）卷合而成。雌蕊常呈瓶状，由柱头、花柱、子房（内有胚珠）三部分组成。一朵花中全部雌蕊总称“雌蕊群”。（百度百科）

传粉 成熟花粉从雄蕊花药或小孢子囊中散出后，传送到雌蕊柱头或胚珠上的过程。在自然条件下，传粉包括自花传粉和异花传粉两种形式。植物成熟的花粉粒传到同一朵花的柱头上，并能正常地受精结实的过程称“自花传粉”。有些花在开花前就将成熟花粉粒直接在花粉囊中萌发形成花粉管，把精子送入胚囊中完成受精，这种现象称为“闭花受精”。花的雌蕊接受的花粉是来自另一朵花的花粉，这种传粉过程称“异花传粉”，通常出现在雌雄蕊不一起成熟的两性花，以及单性花之间。按传粉媒介的不同，可以将花分为虫媒花、风媒花、水媒花等。（百度百科）

受精和融合为一个的过程。是的基本特征，普遍存在于动植物界。（百度百科）

胚珠内着生的卵形小体，是的前体，由、和所组成。由于胚珠生长方式的不同，有倒生胚珠、直生胚珠、横生胚珠和弯生胚珠之别。（百度百科）

种子的传播 植物的种子（或果实）成熟后脱离母株向周围散播的现象。常见的种子传播方式有风传播、水传播、动物传播、弹射传播等。（少年自然百科辞典）

种子的构造 见“种子”。

胚 初期发育的生物体，由精细胞和卵细胞结合的精细胞发展而成。植物的胚通常由胚芽、胚轴、胚根和子叶四部分构成。胚芽又称幼芽，在胚的顶端，萌发后长成茎和枝叶；胚轴又称胚茎，是连接胚芽和胚根的部分；胚根在胚的下部，是未发育的初生根；子叶是幼胚的叶片，贮藏养料的地方。（少年自然百科辞典）

卵 (1)也称“卵子”。成熟的雌性生殖细胞。卵的形状像圆球或椭球形，一般不能活动，卵内含有大量的营养物质（卵黄）。(2)动物发育的第一个阶段。(3)动物的蛋。各种动物的卵的大小相差很大，、寄生虫的卵要用才能看到；卵、蛙卵也很小，但用肉眼能见到；平常吃的、、蛋是较大的动物卵。（百度百科&辞海）

孵化 卵膜中的动物胚胎，破膜到外界开始其自由生活的过程。也特指的受精蛋在母体外发育成新个体的过程。自然孵化是雌禽产蛋后自发的抱孵行为；人工孵化是借一定设备由人工控制进行，是现代家禽业的主要孵化方式。（百度百科）

繁殖行为 动物在繁殖过程中出现的一些特殊行为。动物的繁殖行为比较复杂，包括雌雄两性动物的识别、占有繁殖空间、求偶、交配、孵卵、对后代的哺育等一系列的复杂行为。但对一种动物来说，可能只具有其中的某几个阶段。（百度百科）

哺乳动物也称“兽类”。脊椎动物亚门哺乳纲动物的总称。身体一般分头、颈、躯干、四肢和尾五部分。体表被毛，体温恒定；胎生（单孔目动物例外）和哺乳；心脏具二心耳二心室，左右两室完全分开。现存的哺乳动物，可分为原兽亚纲（如鸭嘴兽）、后兽亚纲（如袋鼠）、真兽亚纲（绝大多数哺乳动物）。（辞海）

食物 可以充饥的东西。根据食物被机体吸收氧化后所蕴含的化学元素作为鉴别的依据，可将食物分为碱性食物和酸性食物两个大类。还可以从营养学角度将食物分为谷类及薯类、动物性食物、豆类及其制品、蔬菜水果类、纯热能食物等5类。（百度搜索）

熟食 加热到可以食用程度的食物。（现代汉语词典）

生食 没有煮过或没有煮够火候的食物。（现代汉语词典）

营养成分 食品中具有的营养素和有益成分。包括营养素、水分、膳食纤维等。（百度百科）

蛋白质 由一条或多条多肽链组成的生物大分子。是构成身体细胞的基本材料，用于机体生长发育、衰老组织更新、损伤组织修补，以及各种生理功能的需要。营养学上根据食物蛋白质所含氨基酸的种类和数量将食物蛋白质分为完全蛋白质、半完全蛋白质、不完全蛋白质三类。常见的蛋白质有纤维蛋白、球蛋白、角蛋白、胶原蛋白、伴娘蛋白、肌红蛋白、血红蛋白等。（百度百科）

脂肪 也称“油脂”。一般把常温下是液体的称作油，而把常温下是固体的称作脂肪。按来源可分动物油脂和植物油脂两大类。按化学结构又可分为脂肪和类脂两种。类脂包括磷脂、糖脂、固醇和固醇酯几大类。脂肪是人体的重要组成部分，又是含热量最高的营养物质，其主要功能是供给机体热量。此外还提供人体所需的“必需脂肪酸”。脂肪酸可分、单不饱和、三大类。（小学科学教师用书）

糖类 也称“碳水化合物”。人体内最主要的能源物质和重要的营养素之一，也是构成生物体的成分。在人类生命活动中，糖类是不可缺少的。由碳、氢、氧3种元素所组成。根据糖分子结构不同，可分为单糖、双糖和多糖3类。单糖是最简单的碳水化合物，常见的主要有葡萄糖、果糖、半乳糖，它们具有甜味，易溶于水，可不经消化液的作用，直接被人体所吸收和利用。双糖由2个分子的单糖结合在一起，再脱去1分子的水所组成。常见的有蔗糖、乳糖、麦芽糖等，易溶于水，进入机体后，需经分解为单糖，才能被吸收利用。多糖是由许多葡萄糖分子组合而成的碳水化合物。淀粉、糊精等即属此类，无甜味，不易溶于水，经消化酶的作用可分解为单糖被机体吸收利用。糖能供给机体热能、维持血糖恒定、构成机体组织、保肝解毒作用、节约体内蛋白质的消耗、维持脂肪的代谢等作用。（百度搜索）

维生素 也称“”。人体维持正常代谢和机能所必需的一类低分子化合物。各种维生素的化学结构以及性质虽然不同，但它们却有着以下共同点：维生素均以维生素原(维生素前体)的形式存在于食物中；维生素不是构成机体组织和的组成成分，也不会产生能量，其作用主要是参与机体代谢的调节；大多数的维生素必须经常通过食物中获得；人体对维生素的需要量很小但却必须。（百度百科）

矿物质 也称“无机盐”。人体内无机物的总称。地壳中自然存在的化合物或天然元素。人体内约有50多种矿物质。根据在体内含量的多少，大致可分为常量元素和微量元素两大类。（百度百科）

膳食均衡宝塔 也称“膳食宝塔”。把平衡膳食的原则转化成各类食物的重量，并以直观的宝塔形式表现出来的膳食模式。是根据中国居民膳食指南结合中国居民的膳食结构特点设计的。膳食宝塔共分五层，包含我们每天应吃的主要食物种类。宝塔各层位置和面积不同，这在一定程度上反映出各类食物在膳食中的地位和应占的比重。（百度百科）

饮食卫生 个人、家庭以及其他饮食场所和饮食行业为保证饮食安全，而需要贯彻执行的各项卫生措施。不仅包括了食物的清洁问题，还包括诸如营养是否全面、搭配是否合理、烹调方法是否得法、饮食时间、饮食的量，以及饮食业从业人员的健康状态、饮食场所的环境等诸多方面问题。（自编）

霉 (1)也称“霉变”。食物因霉菌的作用而变质。(2)也称“霉菌”。丝状真菌的统称。常见的有根霉、毛霉、曲霉和青霉等。构成霉菌体的基本单位称为菌丝，呈长管状，可不断自前端生长并分枝。在固体基质上生长时，部分菌丝深入基质吸收养料，称为“基质菌丝”或“营养菌丝”；向空中伸展的称“气生菌丝”，可进一步发育为繁殖菌丝，产生孢子。大量菌丝交织成绒毛状、絮状或网状等，称为“菌丝体”。霉菌繁殖迅速，常造成食品、用具大量霉腐变质，但许多有益种类已被广泛应用，是人类实践活动中最早利用和认识的一类微生物。（百度百科）

酶 由生物体内的产生的一种生物催化剂。由组成（少数为）。能在机体中十分温和的条件下，高效率地各种生物化学反应，促进体的。活动中的消化、吸收、呼吸、运动和生殖都是“”过程。（百度百科）

霉变 见“霉”。

霉菌 见“霉”。

食物变质 多指在一定的环境因素下，因微生物的作用使食品失去原有的营养价值、组织性状以及色、香、味，转变成为不符合卫生要求的食品。如鱼、肉腐臭，水果和蔬菜腐烂，油脂酸败，粮食霉变等。食物变质的原因是多方面的，主要有：食物中的微生物繁殖、食物成分与氧发生化学反应、食品的酶促反应、有害物质或昆虫接触等。（百度百科）

食物储存 在一定空间和一定时间内对食物进行存放，并使之不变质。根据食物变质的不同原因，食物储存的方法主要有：破坏或控制微生物繁殖的条件（如冷冻等）、隔绝于氧气的接触（如真空包装等）、抑制酶促反应（如加热、腌制等）、防止接触有害物质或昆虫等。（自编）

微生物 包括细菌、病毒、真菌以及一些小型的原生动物等在内的一大类生物群体。形体微小，构造简单，繁殖迅速，广泛分布在自然界中。一般划分为、、、、、、、8个类型。（百度百科）

配料 生产和使用中不列入食品添加剂管理，其相对用量较大，常用百分数表示其成分的添加剂。参见“食品添加剂”。（百度百科）

食品添加剂 有意识地一般以少量添加于食品，以改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。如酸度调节剂、甜味剂、漂白剂、着色剂、乳化剂、增稠剂、防腐剂、营养强化剂等。（百度百科）

转化糖浆 一种淡黄色透明液体。由糖经加水和加酸煮至一定的时间和合适温度冷却后而成。具有黏度小、溶解度与吸水性高、甜味好的特点。可长时间保存而不结晶，多数用在中式月饼皮内、萨其马和各种代替砂糖的产品中。（百度百科）

膨松剂 也称“膨胀剂”、“疏松剂”、“发粉”。食品加工中添加于生产焙烤食品的主要原料小麦粉中，并在加工过程中受热分解，产生气体，使面胚起发，形成致密多孔组织，从而使制品具有膨松、柔软或酥脆的一类物质。（百度百科）

食用香精 由各种食用和许可使用的附加物调合而成，用于使增香的。按分为和。固体香精有微胶囊香精等。液体香精又可分为水溶性香精、油溶性香精和乳化香精3类。适用于饮料、饼干、、冷冻食品、糖果、调味料、、、等食品中。（百度百科）

乳化剂 能改善液体食品的表面张力，形成均匀分散体或乳化体的物质。它能稳定食品的物理状态，改进食品组织结构，简化和控制食品加工过程，改善风味、口感、提高食品质量，延长货架寿命等。常见的乳化剂有脂肪酸单甘油脂、蔗糖酯、山梨糖醇脂、大豆磷脂、丙二醇脂肪酸酯等。（百度百科）

保质期 产品在条件下的质量保证期限。受食品成分、加工方法以及包装、存贮方法等因素的影响。产品的保质期由提供，标注在限时使用的产品上。在保质期内，产品的生产企业对该产品质量符合有关标准或明示担保的质量条件负责，销售者可放心销售，消费者可安全使用。（百度百科）

岩石 天然产出的、具稳定外型的矿物或玻璃集合体，按照一定的方式结合而成。是构成地壳和上的物质基础。按成因分为岩浆岩、沉积岩和变质岩。其中岩浆岩是由高温熔融的岩浆在地表或地下所形成的岩石，也称“火成岩”或“喷出岩”；沉积岩是在地表条件下由风化作用、生物作用和火山作用的产物经水、空气和冰川等外力的搬运、沉积和成岩固结而形成的岩石；变质岩是由先成的、沉积岩或变质岩，由于其所处地质环境的改变经变质作用而形成的岩石。（百度百科）

岩石的观察 通过肉眼或借助其他材料和工具（或仪器）对岩石的外部特征（色泽、形态）、组成岩石的物质成分（颗粒本身的性质）、结构（颗粒之间的联结）等进行观察。岩石成分的观察包括矿物成分的观察和化学成分的观察；岩石结构的观察包括矿物颗粒结晶程度的大小、形状及相互关系的观察，以及矿物排列方式和充填方式所赋予岩石的外貌特征的观察等。（小学科学教师用书）

盐酸 氯化氢（HCl）气体的水溶液。纯为无色有刺激性气味的液体，有挥发性，随浓度的增大挥发性增强，易溶于水，有腐蚀性，最大浓度为37%。盐酸是一种强酸，具有一切酸的特性，如能与碱中和后生成盐和水；能溶解碱性氧化物；能溶解碳酸盐，释放出二氧化碳气体；能溶解比较活泼的金属（如锌、镁、铁），产生氢气；浓盐酸可以溶解较不活泼的金属铜。浓盐酸稀释至浓度10%以下，可得到稀盐酸。（百度百科）

稀盐酸 见“盐酸”。

花岗岩 俗称“花岗石”。火成岩的一种，是岩浆在地壳深处逐渐冷却凝结成的结晶岩体，在地壳上分布最广。主要成分是石英、长石和云母。一般是黄色带粉红的，也有灰白色的。质地坚硬，色泽美丽，是很好的建筑材料。（百度百科）

砾岩 沉积岩的一种，由成分不同、大小不同的卵石胶结而成。常见的砾岩有底砾岩和层间砾岩两种。底砾岩位于某个地层组合底部的侵蚀面上，代表长期沉积间断以后，一个新的沉积时期开始的产物。层间砾岩多由于沉积过程中局部的环境发生变化（如水流冲刷、波浪冲击、暂时干涸、岸坡滑动、地壳微弱升降等）而形成。（百度百科）

石灰岩 沉积岩的一种，主要成分是碳酸钙。由贝壳、珊瑚等生物体残骸或河流所携大量钙质在海底沉积而成。性脆，硬度较小，用铁器易划出擦痕，遇稀盐酸剧烈起泡。纯石灰岩呈白色，由于含有不同的杂质，所以有不同的颜色，如灰色、黑色、微褐色、蓝黑色、淡绿色、浅红色等。广泛应用在冶金工业、化学工业和建筑工程上。（百度百科）

砂岩 沉积岩的一种，由砂粒、黏土、石灰及其它物质黏结成而成。所含砂粒多为石英、长石等。按其沉积环境可划分为：、长石砂岩和岩屑砂岩三大类。砂岩可以做磨石和建筑材料。（百度百科）

页岩 水成岩的一种，由粘土物质经压实作用、作用、重结晶作用后形成。具页状或薄片状层理。用硬物击打易裂成碎片。常见类型有黑色页岩、碳质页岩、油页岩、硅质页岩、铁质页岩、钙质页岩、砂质页岩等。（百度百科）

板岩 变质岩的一种，由质、质或中酸性凝灰质岩石经形成。黑色或灰黑色。岩性致密，板状劈理发育，微显绢丝光泽，没有明显的现象。常见类型有碳质板岩、钙质板岩、黑色板岩等。可作建筑。（百度百科）

大理岩 也称“大理石”。变质岩的一种，由经区域变质作用或接触变质作用形成。主要由和组成。具粒状变晶结构，块状（有时为条带状）构造。白色或带黑、灰、褐等色的花纹（其中质地均匀、细粒、白色者，又称汉白玉），有光泽，遇稀盐酸剧烈起泡。多用做装饰品及雕刻、建筑材料。（百度百科）

石英 一种坚硬、耐磨、化学性能稳定的硅酸盐矿物，其主要矿物成分是SiO2。乳白色或无色半透明状，硬度7，性脆，无解理，贝壳状断口，油脂光泽，密度为2.65克/立方厘米。熔点1750℃。用途很广，工业上用来制造光学仪器、无线电器材、耐火材料、玻璃、陶瓷等。（百度百科）

长石 一族含钙、钠和钾的铝硅酸盐类矿物。性脆，有较高的抗压强度，对酸有较强的化学稳定性。硬度6-6.5，密度为2-2.5克/立方厘米。其中，钾长石颜色多为肉红色，也有灰、白褐色。钠长石为白、灰及浅黄色，钙长石为白色或浅灰色。长石为中最常见的矿物，在、、中都可出现。用途广泛，工业上用来制造钾肥、陶瓷及搪瓷、玻璃、磨具等。（百度百科）

云母 一族含钾、铝、镁、铁、锂等铝硅酸盐矿物的总称。呈假六方或菱形的板状、片状、柱状晶形。颜色随化学成分的变化而异，主要随铁含量的增多而变深。玻璃光泽，解理面上呈珍珠光泽。硬度2-3.5，密度为2.7-3.5克/立方厘米。平行底面的解理极完全。具有良好的电绝缘性和不导热、抗酸、抗碱和耐压性能，因而被广泛用来制作电子、电气工业上的绝缘材料。常见的有、、、、绢云母等矿物种。（百度百科）

矿物 由所形成的天然或。具有相对固定的化学组成，呈者还具有确定的内部结构。在一定的物理化学条件范围内稳定，是组成和的基本单元。目前已知的矿物约3000种，绝大多数是固态无机物，（如、）、（如、和）以及固态有机物（如、、）仅占数十种。在固态矿物中，绝大部分都属于晶质矿物，只有极少数（如）属于。来自以外其他的天然单质或化合物，称为“”。由方法所获得的某些与相同或类同的单质或化合物，则称为“”（如）。（百度百科）

条痕色 鉴别矿物的一种方法。矿物在白色无釉的上划擦时所留下的痕迹。条痕色可消除假色，减弱他色。（百度百科）

透明度 鉴别矿物的一种方法。矿物透过可见光的程度。影响矿物的外在因素很多，通常在厚为0.03毫米薄片的条件下，根据矿物透明的程度，分为透明矿物(如石英)、半透明矿物(如)和不透明矿物(如磁铁矿)。一般具玻璃光泽的矿物均为透明矿物，显金属或半金属光泽的为不透明矿物，具金刚光泽的则为透明或半透明矿物。（百度百科）

光泽 鉴别矿物的一种方法。矿物表面反射的能力。根据平滑表面由强而弱，可分为(状若镀克罗米金属表面的反光，如)、(状若一般金属表面的反光，如)、(状若的反光，如)和(状若的反光，如石英)。金属和半金属光泽的矿物一般为深色，金刚或玻璃光泽的矿物条痕为浅色或白色。此外，若矿物的反光面不平滑或呈集合体时，还可出现、、、、和等特殊光泽类型。（百度百科）

矿物的识别 通过对矿物的物理性质和化学性质来识别矿物。比如，可以通过对矿物的颜色、条痕、光泽、透明度、硬度、断口、解理与裂理、比重、弹性、挠性（变形后不能恢复原状）、脆性、延展性、磁性、发光性以及与其他物质产生的化学反应等来识别矿物。

矿产资源 经过地质成矿作用，使埋藏于地下或出露于地表、并具有开发利用价值的矿物或有用元素的含量达到具有工业利用价值的集合体。矿产资源是重要的自然资源，属于非可再生资源，其储量是有限的。目前世界已知的矿产有1600多种，其中80多种应用较广泛。按其特点和用途，通常分为金属矿产、非金属矿产和能源矿产三大类。（百度百科）