发霉的三全馒头
5月29日，微博实名认证为北京市某文化发展有限公司副总裁的高先生，在微博上投诉其购买的三全馒头保质期内发霉变质。
29日一早，高先生发微博称，(三全馒头)买来就放冷冻室内，今早本想开始学着吃馒头，打开的时候就发现变质了，这下被恶心坏了。出厂日期也才三月底，包装上不是说(保质期)1年么。高先生还在微博中展示了数张变质馒头的照片，多个馒头上有不同程度的蓝色斑点，从表面特征看的确有发霉变质的迹象。
后针对此事，三全食品的认证微博对上述消费者的问题进行了回应，称根据消费者描述初步判断是由于产品在周转、卖场储存中出现了脱冷的情况，或者有消费者有意购买并拿取了产品，但最终可能并未购买且也未将产品放置回冰柜中，时间稍长导致产品出现解冻、发霉、胀包的现象。请消费者保存好相关产品包装及生产批号，留下联系方式，以便处理。
不久前，北京晨报曾曝光北京一消费者在超市买到发霉三全水饺，三全公司称，初步判定产品霉变可能是超市方在运输或储存中引起升温所致，而非产品质量问题。后超市对同批次三全水饺进行了下架处理。
速冻食品如在温度不达标的情况下，容易给微生物滋长创造条宛如，消费者信用后可能造成病菌感染，出现拉肚子等病症，对人的身体健康造成危害，此外，营养品质也会相应发生变化。
中国法律网提醒您：现在人生活节奏快，没时间博物馆就会买速冻食品来信用，那在选购上需要注意哪些呢？
一、要看储藏条件，可查看经营场所的冷冻、冷藏设施是否完好并正常运转，如不能正常运转或指示温度同食品贮存条件不符，或者是需低温贮藏的食品，在常温下堆放出售，都不要选购。应尽量在正规购物场所，购买知名品牌的食品。二、要看生产日期、保质期。尽量选购距离生产日期较近的食品，不要购买星期或超期的食品。三、要看包装。尽量买独立包装的冷冻食品，质量好的冷冻食品包装无破损，袋子表面、内部无霜或少霜，食品冷冻坚硬，个体间无粘连。四、要保存好票证、物证。
