新文化报讯(记者 刘洋) 姜是人们日常生活中常见的，但对康金伟来说，它不仅仅是做菜的调味品那么简单了。26年来，他吃姜如吃菜，每日吃半斤左右生姜。如果不让吃，他连吃饭的胃口都没有。

　　14岁开始把生姜当咸菜吃

　　今年40岁的康金伟是公主岭市人，说起吃姜还要从26年前说起。14岁的他当时还住在农村，家里3个孩子，他是最小的。

　　虽然家里条件不算太好，家里人还是比较宠着他的。他喜欢吃辣的，但由于当时生活条件有限，能吃到的蔬菜本来就少，结果自己琢磨了一道菜“辣椒油拌饭”，成为他当时的最爱。

　　不过康金伟说，虽然现在很少吃“辣椒油拌饭”，但现在依然喜欢吃辣的。

　　他记不住第一次吃生姜的具体时间了，但还记得“当时我妈把姜切成片，然后泡在酱油里，我觉得非常好吃。”从那之后，他吃姜的欲望就一发不可收拾了。

　　刚开始，他每顿饭还只是吃很少的生姜，而且多是泡着酱油吃，把姜当成“咸菜”。这种习惯，家人看在眼里，但都没引起注意。

　　康金伟25岁开始到外面打工，每餐吃的生姜相对少了。35岁结婚的时候，他每天必须吃生姜，如果不吃，就没有胃口。每餐吃掉的生姜在2两左右，一天下来，能吃掉半斤左右的生姜。

　　“在外面和朋友一起吃饭，大家点完菜，我得让服务员给我拿一块生姜，人家正常夹菜吃饭，我是一边吃着饭菜，一边咬着生姜，那个时候，大家都是用一种诧异的眼神看着我，我特别不好意思。”康金伟说，除了朋友外，妻子也开始有微词了。

　　“生姜的味道很特别，平时做菜的时候，少放那么一点闻不出什么，可我在饭桌上这么大量地吃，那味道特别冲。时间一长，我媳妇不止一次劝我，‘你能不能把这习惯改了，我看着很不舒服……’”他说。

　　吃姜感觉跟吃苹果差不多

　　2月22日中午，记者见到了正在吃午饭的康金伟。他一边吃着饭，一边咬一块生姜。生姜的辛辣刺鼻气味，记者隔着餐桌也能闻得到。

　　“如果你们像我这么吃姜，可能会感觉到辣。可我吃的时候，除了辣的感觉外，感觉特别爽口，就像是在吃苹果。”康金伟说，虽然很多人对他这样吃生姜不理解，但这么多年他身体一直特别好，连感冒都没得过。

　　医生：这是一种“偏嗜”行为

　　记者和康金伟来到长春中 医药大学附属医院。综合内科主任医师金东明在了解了康金伟的情况后，为他诊了脉，详细了解了他的身体状况后表示，康金伟的身体情况总体来说还是可以的，只 是血压偏高。正常情况下，胃寒者少量食用生姜，对身体是有好处的。另外，冬天的时候，为了防治感冒，少量食用生姜、姜水、姜粥对人体也是有益的。但像他这 样每日大量食用生姜的行为是不主张的，因为这已经超出了正常食用范围，属于“偏嗜”行为。

　　金东明建议，逐渐减少生姜的食用量，并最终达到正常食用生姜的范围内，这样才有助于身体的健康。