市民担心买到劣质鸭肉 动检部门：颗粒物可能缘于饲养期间注射的药物未完全吸收所致，割掉或高温烹饪后可放心食用

　　本报新闻热线海口1月12日讯(实习记者 姚传伟)买了点白鸭回家做菜，岂料，煮到半熟，鸭腿“三角区”竟出现密密麻麻的蓝绿色颗粒物虽然杨女士及家人平时经常吃鸭肉，但遇到样的情况还是第次，因怕是买到的是劣质鸭肉，杨女士便向本报反映了一情况。

　　11日上午，海口的杨女士在美兰区建山里农贸市场买了六七块钱的白鸭肉。杨女士打算先将鸭子煮到半熟后，再红烧，这样做出来的鸭肉香脆可口，特别好吃。可让杨女士始料未及的是，她将煮成半熟的鸭肉捞出过锅准备分切时，却发现鸭腿三角区域出现密密麻麻的蓝绿色颗粒物。“我也是不知道这到底是什么东西。”虽然经常买鸭肉吃，但这样的情况，杨女士还是第一次遇见。杨女士很担心买的是劣质鸭肉。当天，杨女士便从家里拿出自己购买的鸭肉给记者看。在鸭腿三角部位，记者发现确如杨女士所说，上面有不少蓝绿色的颗粒物。杨女士说：“我当时用水清洗了，不然现在上面的颗粒物会。”

　　随后，记者带着杨女士购买的“问题”鸭肉来到建山里农贸市场。“我都六十好几了，还是第一次看到鸭肉出现这样的东西。”“不知道吃了对人体是否有害啊？”“一只鸭子只有腿部有，会不会是打的激素啊？”……对于煮到半熟后，鸭腿三角区域出现蓝绿色颗粒物这一现象，受访市民也是众说纷纭。

　　按照杨女士的提供的信息，记者找到当初杨女士购买鸭肉的摊铺。据该摊主称，她卖的鸭子都是从文昌进的货，质量上肯定会有保证的。但对于杨女士购买的鸭肉何会出现蓝绿色颗粒物，包括她在内的很多摊主都感到不解。

　　海口市动物防疫检疫站的工作人员闻讯后，赶到美兰区建山里农贸市场，并对出现颗粒物的鸭腿进行检查。该检疫站的工作人员喻先生称，这些蓝绿色颗粒物，很有可能是当初农户在饲养期间，给鸭子注射的药物没有完全吸收导致的，应该不是病鸭之类的。至于食用后是否对人体有害，喻先生称，市民若发现购买的鸭肉有这些东西，可选择将该区域切割掉，或是通过高温烹饪，然后就可放心食用。喻先生最后表示，鸡、鸭、鱼等肉类进入市场，他们都会进行严格把关。

　　对此，文明东工商所相关负责人接受记者采访时称，为确保市民吃到放心、安全食物，他们今后会加对辖区市场的巡查力度，若发现有摊贩非法出售劣质食物，定会严惩不贷。