“现在我们每天都会接到十多起群众举报，近一半都是关于餐饮液化气隐患的，现在市民们在这方面的安全意识也越来越强了。”自12月13日起，南京市消防部门开展餐饮经营服务场所液化石油气使用专项排查整治以来，获得了市民的广泛关注与参与，排查工作进展顺利。

四只大钢瓶摆在店里

液化气钢瓶是餐馆、饭店厨房里主要的安全隐患，一旦发生问题，破坏力极大。可是，一些经营者却长期忽视它的安全。

日前，消防部门在对秦淮风景区进行排查时，就发现景区内有一家鸭血粉丝汤店铺在使用液化气钢瓶上存在隐患。这家店铺面积不足20平方米，操作台和顾客消费区并无隔断，操作台边放置着4大瓶液化气钢瓶。老板称自己的店铺太小，还达不到安装管道液化气的要求。发现问题以后，秦淮区公安消防大队立即采取了措施，将钢瓶全数移至室外独立设置，保证其使用不会伤及人员。

“使用明火的厨房后场必须和大厅进行防火分隔，而容量超过标准的液化气钢瓶，必须移到室外，独立设置。”秦淮公安消防大队副大队长陈聚介绍。

据了解，本次排查整治的重点包括采用集中供气的储瓶间位置和储量是否符合消防安全要求；采用液化气钢瓶的，是否定期检验瓶体、钢瓶角阀是否存在腐蚀；燃气灶具的安装、使用是否符合消防技术标注和管理规定等，对于存在安全隐患的任何细节，检查人员都不会放过。

小场所成为排查重点

目前，秦淮区大型的公共餐饮场所已基本实现了管道气代替液化气的使用，但部分地区，由于燃气管道铺设等实施问题限制，仍有部分小型餐饮店使用的是液化气钢瓶。在南京主城范围内的其他区，情况也大体相同。

一般而言，大的餐饮单位消防部门便于直接进行排查，但那些小的店面、小的摊点才是容易出问题的地方。对这一点，消防部门自然早有应对措施。“对一、二、三级重点单位进行全面排查，对群众的举报进行专项检查。另外，我们还联合卫生局、工商局、街道、公安派出所等部门一起对小型餐饮场所进行拉网式排查。”南京市公安消防局监督管理科副科长薛雯介绍，“这样排查面覆盖得更广、更彻底，做到有患必纠，杜绝漏网之鱼。”

高层禁用瓶装液化气

这次专项行动得到了群众的积极参与配合，不过，有一些比较隐蔽的场所排查起来依然存在困难。

陈聚说，有一次大家在去一高层建筑用餐的途中，就碰巧发现了一起安全隐患。

一名送气工扛着一钢瓶在楼道里七绕八绕地往里走,大家“尾随”后发现，该高层内某家餐饮企业将液化气设施暗藏在门后面，相关配套设备完全不符合规定。陈聚立即对该场所因违规在高层建筑内使用瓶装液化气进行临时查封。“若不是有那名送气工，像这样隐秘的违规使用液化气的点在日常排查中很难被发现”。陈聚说，为此，他们还特地函告了百江燃气，指出高层建筑不得使用钢瓶液化气。

当然这种“巧遇”毕竟不能当做线索来源的重点，陈聚表示还是希望市民们能积极提供线索，这首先也是为了保障自己和家人的安全。