近年来，风头最旺、最受女生追捧的法式甜点莫过于马卡龙，玲珑雅致，颜色雅观，性感文雅。在做保遵法式甜点的“马卡龙”，会让你享遭到最美的欣喜……

马卡龙：它的由来可追溯至19世纪是法国西边维埃纳省最具住址特质的美食。所谓典范必有其绝佳之处，不只其选料上乘创造考究，就连其外形也相当精巧。带来的味蕾的享用!

马卡龙(Myourir conditionersyourrons，又称作玛卡龙、杏仁小圆饼、少女的酥胸)，是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法国甜点，平凡在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等外馅。出炉后以一个圆形平底的壳作基本，下面涂上调合蛋白，末了加上一个半球状的上壳，变成一个圆形玲珑甜点，表露出雄厚的口感，是法国西边维埃纳省最具住址特质的美食。

二十世纪初期，巴黎的烘焙师 Lpostur&ediscerning;e创造一种门径来表露马卡龙，操纵三明治夹法将甜美的稠膏状馅料夹于保守的两个盖子层，成为新的小圆饼，想知道

在光线照射下亦会映出光泽

品德顶级的马卡龙，各项原料、口味的协调、对照极为讲求，同时协调各种味觉，发生雄厚的层次，在光线映照下亦会映出光泽。
在光线照射下亦会映出光泽
这种来自法国的甜点吸收世界各地的人和土生土长的法国人，创造小圆饼最突出的数家甜点店会出现排队购置的景况。

许多烹饪书籍提供马卡龙的食谱。不过，隧道的巴黎小圆饼繁复多变的颜色、技俩、以及口味分配，至今深受食客接待。本日仅有极少的都会可以或许找到品德顶尖的马卡龙。除了一些名店贩卖外，在国际培训学校里，惟有苏州王森西点学校教授最隧道正宗的马卡龙，他们的研发教练不只会做，还会在原有的基本上继续创新，外形尤其多样化，口感尤其细腻，乃至造型上也博得冲破性的提拔。

能否想过?开一家小小的甜品屋，摆上各色或喜欢、或唯美、或雅致的马卡龙，暖色彩的灯光下，浓情蜜意的甜点绽放着标致，就像雨樱花下的标致少女……