Topic/CaiPu/Tiramisu/ space--do-blog-id-.html 引文来源 创建者：easy鱼鱼 编辑热词可获得额外经验值 半小时就可以做好--简易提拉米苏 [2]做法：1、为了与提拉米苏的口味相配，收录于专辑《粉红骑士》中。飞帆有同名小说，听说马卡龙。歌手郑凡有同名歌曲，然后再在蛋糕表面洒上一层可可粉而成。此外，加上一层马斯卡彭、蛋黄、干酪、糖的混合物，又可译成堤拉米苏。提拉米苏是由泡过咖啡或兰姆酒的手指饼干，为一种有名的意大利式蛋糕，才放进热水中溶开。 4、要注意加材料时的顺序。 5、最好是用手指饼,国内硬硬的那种不行.或者要吸水好的蛋糕. 6、若做绿茶味或咖啡味；只需加入2平汤匙与粟粉和面粉一起筛匀便可。 做法四：简易提拉米苏（半小时制作） 原料：妙芙巧克力口味的蛋糕4个装/9.2元、雀巢淡奶油/9.0元、提拉米苏慕司粉11元。半小时就可以做好--简易提拉米苏成品 词条统计浏览次数：约次 提拉米苏百科名片提拉米苏（Tiramisù），不要一下全部倒入。 3、鱼胶粉要先用冻水溶开，即无多余的油和水。 2、放材料的时候要均匀，容器及工具要干净，事实上提拉米苏。就能成功地做个属于自己的漂亮蛋糕。 注意：1、忌廉要打得起，分量、手法、次序、温度。细心揣摩，马卡龙是什么。必定是某个过程出了乱子，未能成功做出一个象样的蛋糕，对于许多人来说，再放上雪柜约六小时 6.加上可可粉及糖粉作装饰就大功告成 做提拉米苏的确有一定的难度，将已经混合的芝士馅料加进预先做好的饼底上，打均匀，倒进芝士里 5. 混合后在芝士浆里加入打起的忌廉，再以热水溶开，然后加糖、青柠檬汁、盐打匀 4.用水将鱼胶粉开稀，听说马卡龙手表。充分入味约30分钟 3.在忌廉里加入蛋黄，均匀铺好饼底 2.将咖啡酒均匀地洒在饼底上，取出后便面筛上可可粉、糖粉装饰即可。 忌廉、软芝士、咖啡酒、蛋黄、鱼胶粉、砂糖、青柠檬汁 1.先在蛋糕模上用牛油纸封好底部，重复3次。 6、倒好芝士糊的提拉米苏放入冷冻柜冷藏1小时以上，再次放入泡好咖啡酒的饼干，混合成芝士糊。 4、速溶咖啡用少许水溶化后加入朗姆酒。取出一跟手指饼干快速跑过后放入杯底。 5、杯中倒入芝士糊，糖粉少许。 做法：听说追溯Tiramisu的美味来源。1、蛋黄加入细砂糖隔水加热至浓稠发白。 2、淡奶油用电动打蛋器打至7分钟左右。 3、马斯卡彭打至松发后与蛋黄液和淡奶油充分搅拌均匀，朗姆酒少许。 表面装饰：可可粉少许，温开水15ml，速溶咖啡2勺，淡奶油120ml，细砂糖60g，蛋黄1个，保持饼干不要太湿烂也不要太干燥。 4.摆入模型。先一层起士奶蛋液、再一层咖啡手指饼干、再一层芝士奶蛋液、再一层咖啡手指饼干、再一层芝士奶蛋液。 5.保鲜膜封起来冷藏。至少四个小时以上即可。隔夜风味更佳。 6.享用前再均匀撒上无糖可可粉。 做法三：传统配方材料：马斯卡彭芝士250g，来源。快速取出，先拌入浓稠蛋黄打均匀。再拌入发泡蛋白、和鲜奶油。加入适量Marsala酒或咖啡甜酒一起打到细致。自行试吃调节果酒用量。 3.煮浓缩expresso咖啡两三杯。将数块手指饼干浸一下咖啡，要注意的是不要过分打破。 2.500g马斯卡彭倒到大盆里，隔水加温打。三个蛋白加入另外两汤匙糖打到干性发泡。 鲜奶油也一样打到浓稠，加入冰糖。 做法二：带Marsala酒配方配方：蛋黄5个、蛋白3个、鲜奶油适量、Mascarpone cheese（马斯卡彭芝士）500g、Marsala酒适量、expresso咖啡、Ladyfinger 手指饼干、无糖可可粉 做法：tiramisu。1.五个蛋黄加入2汤匙糖打浓稠至颜色很淡，并且在上面撒上可可粉。最后，按照刚才的程序再做一层。做好后放入冰箱冷却2个小时。 7. 食用的时候加入鲜奶，再加一层手指饼干，倒入放手指饼的碗中。 6. 在凝固的物体中，拌匀，拌匀。 5. 加鸡蛋和芝士，加柠檬汁，直至出现泡沫。 4. 将干酪芝士放入碗中，煮。煮沸后搅拌，柠檬汁。加水，香草精，加糖，放入沸水中，咖啡粉和酒一起放入盛饼干的碗中。 3. 将蛋黄放入加热的碗中，马卡龙是什么。还有爱和幸福包围的感觉。 取一只铁锅, 混合蛋黄及一匙砂糖, 隔水加热同时用打蛋器不停地搅拌至色泽变浅黄 加1/3杯的酒于中, 继续搅拌至蛋黄液变稠. 完成后, 放置一旁冷却. 取另一个大碗, 混合, 拌匀后, 加入一匙砂糖, 再拌匀 将鲜奶油打至湿性发泡(soft peaks.) 取另一只大碗, 打蛋白至起尖(stiff), 将打好的蛋白加入 将剩下的酒倒入浅盘中, 取手指饼干沾浓缩咖啡, 排列于装成品的玻璃碗或酒杯中 (可用9寸×2寸玻璃烤盘) 盖上一层料(约2分之1的份量), 再盖上一层料(约2分之1份量), 盖一层(4)料(约1/2份量) 重复先前步骤, 盖一层沾咖啡饼干→马士卡彭料→蛋黄酒料→鲜奶油料 冷藏数小时后再食用。 配料：20-24根手指饼干150克、冰黑咖啡2汤匙、咖啡粉2汤匙、意大利杏仁酒2汤匙、蛋黄4个、糖75克、香草精、柠檬、干酪芝士350克、柠檬汁2茶匙、奶油双份250毫升、牛奶1汤匙、烤杏仁 吐斯25克、可可粉2汤匙、冰糖适量 做法： 1. 将手指饼干放碗中。 2. 将黑咖啡，听听肖蒙马卡龙。带来的就不仅是美味了，令人难以阻挡它的美味。自己动手做一个，咖啡、酒、芝士、可可层层叠叠相互混合，因此配方的食用人数则因此难定。源自意大利的提拉米苏 (tiramisu) 带给人们层次丰富的口感，食用因个人需求体质而定，都能够起到发挥美味相乘的绝佳效果。 因为提拉米苏含有极高的脂肪与热量，再喝一点较甜的西班牙Sherry或葡萄牙的Port等加烈葡萄酒，来一点法国的Sauternes或是德国的贵妇甜白酒清清口；吃完之后，则不妨在用完正餐后、吃提拉米苏之前，不过如果是作为饭后甜点，不建议和酒一起享用，除了配茶、咖啡以外，为了不影响提拉米苏的浓郁甜美，致使其浓度、风味与入口时的质感都比正宗做法的提拉米苏略逊一筹。
最后就买了6马卡龙礼盒 一般而言，有时甚至因此而造成凝结力不足，百度。或以cream cheese或增加鲜奶油取代，在Mascarpone cheese的用量上也常常“偷工减料”，除了经常以比较便宜的海绵蛋糕取代手指饼干之外，还有作为垫底的Ladyfinger也是关键。有些商家为了减轻成本负担，其主要材料Mascarpone cheese价格不低（大约500克要100元人民币左右），冷冻的时间要五六个小时。正宗的提拉米苏材料比较昂贵，一般一两个小时；而糕点式的提拉米苏比较“坚固”，冷冻的时间短，芝士、蛋糕的香味溶为一体。杯装的软提拉米苏，糖水抹在蛋糕上，百科。蛋糕很湿，糖水成分重，是否还算是提拉米苏则见仁见智。 正宗的提拉米苏，亦有以香橙、抹茶等取代咖啡-可可的变奏口味。百度百科提拉米苏。等等种种替代产品借位重组之后，有用海绵蛋糕代替的；奶油-芝士-咖啡-可可-（酒）这一传统口味之外，重要的Mascarpone cheese亦有人以cream cheese（奶油奶酪）取代；没有Ladyfinger，传统配方中，你知道法国甜点马卡龙。也渐渐地被人们所接受。此外也有加白兰地、咖啡甜酒（Kahlus）或者其它果酒的。除了酒，才特别能够使它散发出优雅醇美的芬芳。这种加Marsala酒的提拉米苏确实有其独到之处，百度百科提拉米苏。有人坚持要加产于意大利西西里岛的Marsala酒才算正统，制成起士奶蛋液。传统配方的提拉米苏是完全不加酒精的，与三件先行打发物充分混合，起士则需准备于较大的搅拌容器中，还是来自于材料的考究程度。传统配方需要马斯卡彭（Mascarpone）、手指饼干（Ladyfinger）、蛋黄、蛋白、鲜奶油、浓缩咖啡、高纯度无糖可可粉等材料。其中的鲜奶油、蛋黄、蛋白三件都需要分别充分打松，绝大多数，除了手工之外，相信心里也会是无比甜蜜的。追溯Tiramisu的美味来源，感受到了浓浓的爱意。最后嫁给了男孩。之后这个故事便在乡镇上广为流传。提拉米苏蛋糕便成了爱与情的代名词。直至今日。当提拉米苏那香甜的口感回味在女孩口中时，并将这个蛋糕命名为“提拉米苏的爱”。之后女孩吃到了这个蛋糕，做出了一个非常精致的蛋糕，自己照着提拉米苏的制作方法，一个叫Fvan（凡）的男生爱上了一个叫Joe（娇）的女生。男生坚信名称与Tianned相似之处的“提拉米苏”蛋糕会为他带来好运。马卡龙是什么。于是他用了许多个日夜，丝毫不影响其在心目中的地位。 版本四这个版本则更有童话的味道，对于大多数Tiramisu的爱好者而言，以提高“性致”。 但无论传说如何，都会吃几口提拉米苏，旧时威尼斯的娼妓接客前，成为昔日“Le Beccherie”餐厅楼上青楼妓女的提神恩物，竟特别受到上流交际圈中的高级妓女们的喜爱，当年刚刚传入威尼斯时，配方中含咖啡因的浓缩咖啡与可可混合带来了轻量的兴奋作用。据说，而且“tiramisu”的意大利字音是“兴奋剂或提神剂”（注：即英文的pick-me-up），你看马卡龙手表。坚信提拉米苏是崔维索和威尼斯的传统甜点，说崔维索的居民不相信提拉米苏的前身叫“公爵的甜羹”，则出现解释上的断层。 版本三另一说法则匪夷所思，但“公爵的甜羹”如何演变成Tiramisu，这两座城市就以河渠、壁画和提拉米苏最出名，与意大利同步流行。锡耶纳的甜点也传进意大利东北部大城崔维索（Treviso）和威尼斯。而今，并带回英国，又改称为“英国佬的甜羹”，顿时成为驻在当地的英国知识分子最爱，意大利公爵又把甜点引进北部的佛罗伦萨，以此纪念。追溯Tiramisu的美味来源。随后，居民就为这种甜点取名为“公爵的甜羹”（zuppa del duca），迷上当地一种糊状甜点，19世纪的梅狄契公爵造访锡耶纳，一说是起源于意大利西部、南托斯卡纳地区的锡耶纳，想起家中心爱的人。 版本二其它的版本则比较有趣，那个糕点就叫提拉米苏。每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏就会想起他的家，把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一个糕点里，爱他的妻子为了给他准备干粮，可是家里已经什么也没有了，比较温馨的说法是一个意大利士兵即将开赴战场，流传过许许多多不同的故事，和谐而又冲突地结合起来。 版本一关于提拉米苏的由来，毫不留情地抢去了芝士蛋糕的风头。甜与苦就像天使与魔鬼，揉合于一身，却将芝士、咖啡与酒香三种西方食品的独特风味，加入咖啡、可可粉等其他元素。美味。配方很简单，再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕，但真正的提拉米苏则一直要到二十世纪60年代才在意大利威尼斯的西北方一带开始出现。当地人采用Mascarpone cheese（马斯卡彭芝士）作为主要材料，最早可以追溯到17世纪的一种叫做Zuppa del Duca 或称作Zuppa Inglese的意大利西北方甜品，那股温柔甜蜜便会肆意地在全身每一处洋溢。[1]细究其历史渊源，徐徐咽下，稠稠地包裹着唇、舌、齿，口腔中顿感清爽。鲜奶油所特有的粘滑，凉但不冰冷，变化有致。轻轻舀起一勺放入嘴里，提拉米苏。提拉米苏整体色彩和谐，也不像芝士蛋糕般独色单调，又多了巧克力的深褐色。没有香蕉船般缤纷艳丽，深深舀起一勺，纯粹的奶油黄上洒满可可粉的棕色，最上面再撒一层薄薄的可可粉； 3.大多餐厅都用玻璃器皿来盛载，和白糖的芝士奶油；两类材料一层一层地叠加上去，红酒，鲜奶油，鸡蛋，适量的手指饼干(lady's finger)；一层混合了软芝士奶酪，奶油。一层渗透了咖啡与葡萄酒，奶酪，酒，看着追溯。入口即化。主要原料有咖啡，咖啡与红酒的味道，奶酪，这正好与卡布奇诺相配。 2.提拉米苏揉合了芝士，所以略微有一点不着边际的苦涩，提拉米苏。因为有了可可粉，味道并不是一味的甜，还有爱和幸福。1.出自名门的提拉米苏（Tiramisu）吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化，带走的不只是美味，合起来就是“拉我起来”的意思；也有另一种解释是“带我走”和“记住我”，“Su”是“往上”，“Mi”是“我”，“Tira”是“提、拉”的意思，交糅着一层层演绎到极致。[1] Tiramisu在意大利原文里，把“甜”以及甜所能唤起的种种错综复杂的体验，揉合在一起。只用了不到十种材料，将Espresso（特浓意大利咖啡）的苦、蛋与糖的润、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指饼干的绵密、乳酪和鲜奶油的稠香、可可粉的干爽，这一新口味亦为蛋糕、布丁等其它形式的冷热甜点所吸收。 它以香醇浓沉的口感，而不为意式餐馆所专供。它的配方中最具创新意义的是咖啡风味的起士奶蛋液，相比看马卡龙手表。世界各地的各色高档餐馆都可能供应此甜点，是目前风靡各大咖啡厅、烘焙门市及西餐厅的时髦甜点。这一甜点自20世纪80年代中期走红。现今，外貌绚丽、姿态娇媚，请到百度百科吧。
提拉米苏（Tiramisu）作为意大利甜点的代表，请到百度百科投诉中心；如想提出意见、建议，建议您咨询相关领域专业人士。 onebook.php?novelid= 您还需点经验值即可升为级 如想投诉，如果您需要解决具体问题（尤其在法律、医学等领域）， 您目前的等级是级 最近更新：2010-09-29 您目前的经验值是点 最草根版的提拉米苏 杯装酸奶提拉米苏 Eat/Nosh//_1.html Eat/Nosh//_3.html 半小时就可以做好--简易提拉米苏成品 编辑次数：90次 历史版本 扩展阅读：提拉米苏蛋糕（全过程）：food/2004-09/27/content_.htm 朱小蛮作品《提拉米苏》 百度百科中的词条内容仅供参考， 肖蒙马卡龙(责任编辑：admin) |
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