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糖分摄入过多增加心血管疾病风险

中国医疗法律网 2011-1-14 　来源：　编辑：

　美国一项最新研究称，如果青少年在饮食中摄入过多糖分，他们成年后患心血管疾病的风险会明显升高。

　　埃默里大学研究人员在新一期《循环》杂志上报告说，他们对2157名青少年进行了跟踪研究，发现他们平均每天进食的糖分为119克(相当于476卡路里的热量)，占每天摄入总热量的21.4%，大大高于美国心脏病协会的建议量。

　　青少年的日常饮食中所摄入的糖分大多来自各种含糖饮料及添加糖分的食品。研究发现，与食糖最少的孩子相比，食糖最多的孩子血液中高密度脂蛋白(又称“好胆固醇”)水平明显要低，而甘油三酯和低密度脂蛋白(又称“坏胆固醇”)的水平则比较高。

　　科学研究表明，低密度脂蛋白和甘油三酯的含量升高会提高患心脏病的风险，而高密度脂蛋白含量高则有助于预防心血管疾病。因此研究人员指出，青少年长期食糖过多，会显著增加心血管疾病患病风险。

　　研究还发现，食糖过多的肥胖青少年胰岛素抵抗的症状要比同龄人明显得多，这表明他们今后罹患糖尿病的风险也会增加。

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