石家庄三鹿集团股份有限公司11日晚发布产品召回声明，称经公司自检发现2008年8月6日前出厂的部分批次三鹿婴幼儿奶粉受到三聚氰胺的污染，市场上大约有700吨。声称为对消费者负责，三鹿集团公司决定立即对2008年8月6日以前生产的三鹿婴幼儿奶粉全部召回。（9月12日新华社）

    “肾结石”事件引发全国性恐慌，自9月8日甘肃岷县14名婴儿同时患有“肾结石”病症后，两个月来，湖北、湖南、山东、安徽、江西、江苏等上10个省区也发生类似。目前，各项工作已开始全面展开。11日晚，由牵头的联合调查组已赶赴奶粉生产企业所在地，会同当地政府查明原因，查清责任，并将严肃处理有关责任人；卫生部12日早间发出通知，要求各地立即统计辖区内医疗机构接诊的患病婴幼儿有关情况，并于12日17时前上报。（9月12日新华社）

    “肾结石婴儿”事件首当其冲的责任人当然是三鹿集团。刚刚强调“三鹿是奶粉行业品牌产品，严格按照国家标准生产，产品质量合格，目前尚无显示这些婴儿是因为吃了三鹿奶粉而致病”，几小时后便发出召回声明。而早在今年3月，三鹿集团便接到消费者投诉，其内部材料则声称早在8月1日便得出结论“是不法奶农向鲜牛奶中掺入三聚氰胺造成婴儿患肾结石，不法奶农才是这次事件的真凶”。早有结论在问题被曝光之后却依然强调产品质量合格，这种拿老百姓的生命当儿戏的做法令人不寒而栗。

    不法奶农是否乃事件真凶，到目前为止还是三鹿集团的一面之词，尚需有关部门的彻底调查。然而，即便有不法奶农向鲜牛奶中掺入三聚氰胺，号称采取了1100道检验工序的三鹿集团仍然不能回避责任。保证产品质量本身就是企业的企业责任，产品出了问题只能说明企业的质量监控体系存在巨大漏洞。作为奶粉生产的大企业，如果连少数不法奶农这些“雕虫小技”都无法识破，只能说明该企业的经营理念和管理方式出了问题。

    食品卫生监管部门的责任也不能规避。一袋奶粉，其监管部门包括食品药品监督管理局、质量技术监督局、工商局、卫生部等部门。然而，在“红心鸭蛋事件”、“多宝鱼事件”、“福寿螺致病事件”以及阜阳劣质奶粉等事件之后，食品监管制度建设方面的缺陷虽然一再暴露，但龙多不治水的问题依然没有得到根本解决。在国家质检总局食品生产监管司的“留言查询”版内，6月30日就有消费者报料，在湖南儿童医院，有5名婴儿得了肾结石病，“请尽快查清奶粉是否有问题，为避免更多婴儿得此病”；而早在一年前，一些接触到“肾结石婴儿”的，早就在怀疑三鹿奶粉的质量问题，“但一直只是在小范围里议论交流，没有人公开说破”（9月12日《楚天都市报》）如果这些蛛丝马迹早一点被监管部门察觉，也不会酿成今天的“肾结石婴儿”事件。

    到目前，已有上百名婴儿因此患病，随着卫生部的全面统计，这一数字应该会继续上升。而那些身体受到影响，而并未发病的婴儿数量估计更为巨大。真是可怜了这些“肾结石婴儿”，在出生之后的几个月，他们的身体素质就已经落后于其他孩子。因此，在查处相关责任人、召回三鹿奶粉的同时，厘定对这些婴儿的赔偿计划也是迫在眉睫的问题。

    美国已经全面禁止中国奶粉，据说中国的民族奶粉将受到911式的重创，对于这些，我并不关心。我忧心的是那些“肾结石婴儿”的身体状况，忧心的是中国的食品安全问题。不久前，人力资源和社会保障部副部长胡晓义说中国不能建立 “从摇篮到坟墓”的高福利制度，这一问题尚需探讨，但我想中国至少需要一个“从摇篮到坟墓”的食品安全保障制度吧。

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