人的生长发育、脏腑的活动、血液的运行、津液的输布，都需要气的激发和推动。一个人如果气虚，生长发育就会迟缓，脏腑经络的功能就会减退，或血行滞缓，或水液不化，或津液不布，或痰湿内生。

气还具有人体稳压机的功能。人体内的各种脏腑器官时刻都在承受着地球的引力，按照物理学原理，它们随时随地都有下垂的可能，但为什么它们的位置又相对稳定呢？这是因为气，气的运动在人体内产生的力量，能抵消掉地心引力，使之保持平衡。不仅如此，气产生的力量还可以统帅血液，防止其溢于脉外，还可以控制和调节汗液、尿液、唾液的分布和排泄。如果人的气虚，器官就容易下垂：脾胃之气虚弱，胃就容易下垂；肝气虚弱，肝就容易下垂；肾气虚弱，肾就容易下垂；中气不足，脾肾亏虚，子宫就容易下垂。最后，气还具有人体能量转换机的功能。在大自然中，水能可以转化为电能，风能可以转化为热能。在人体中，能量也可以相互转化，肾水可以转化为肾气，血可以转化为汗，水谷可以转化为血……总之，身体内精、气、血、津、液的相互转化及新陈代谢都是靠气来实现的，我们称这一能量转化的过程为“气化”。人体气足，气化功能就强；人体气虚，气化功能就弱。所以，气决定着一个人的健康长寿。气虽然是生命之本，但是气又不能太过，过犹不及，这就是咱们中国哲学和医学最智慧的地方。著名的中医大师朱丹溪曾说过：“气有余便是火。” 张景岳说:“气不足便是寒。” 气大伤血，气太过了，血就会虚。常有病人问我，上火了，口腔溃疡，牙齿疼痛，咽喉干痛，身体感到燥热，大便干燥，应该吃什么药才能祛火。这个火，实际上就是我们身体内多余的气。气太过了，就形成了火，火太大了，就会催逼着血在身体内肆无忌惮地乱行。人不能太寒，也不能火大。有人一吃人参补气，鼻血就长流，就是因为他们的气本来就不缺，一补就补过了头。这样既伤了气又伤了血。因此，过和不及，都不是长寿之道。
血是气之根，血足气就旺
人体虽然复杂，但最根本的东西只有两样：一是气，一是血。《黄帝内经》说：“人之所有者，血与气耳。”气血是生命的根本，至于其他的东西都是围绕着这个根本而运行的。
气是人体的动力，血是这个动力的源泉。如果我们将气比做汽车的动力，那么，血就是汽油。气和血一阴一阳，气无形而动，属阳，血有形而静，属阴；气有温煦推动的作用，血有营养滋润的作用；血的生成离不开气，气也不能离开血而独存。
中医有“血为气之母，气为血之帅”之说。血无气的统帅和推动，就无法到达身体需要的地方；气无血作为基础，气就变成了身体里的邪火。气虚，人就会疲乏无力、气短懒言、食欲不振、头晕目眩、面色苍白；血虚，人就会心悸失眠、形体消瘦、皮肤干燥、面色萎黄。
我常听到许多爱美的女性抱怨皮肤粗糙、松弛老化，长斑、掉发，她们对着镜子叹息完之后，便将钱大把大把送进了美容院，结果换来的仅是短暂的美丽，过不了一个星期，皮肤又原形毕露。其实，这些症状都是气血失衡引起的。气血失衡，气不能将血液按时送到皮肤，皮肤缺少营养物质的滋养，当然就会粗糙、松弛、老化；气血失衡，血就会停留在皮肤表面，形成色素，积淀在哪里，哪里就成了斑。斑是什么？斑就是气滞血淤的标志。发为血之余，气血失衡，头发自然会脱落。因此，真正的美容应该从调理气血开始。一个人只要气血平衡了，面色就会白里透红，神清气爽，吃得下，排得出，睡得香，浑身上下充满活力，无病无痛，既健康又美丽。
气血失衡有以下几种情况：
气滞血淤
人体内的气是不断运动的，气升气降、气出气入，血液的流动、能量的转化、汗液的流出、大小便的排泄……这一切都依赖气的运动。然而，一天，气的运动在身体的某个地方突然停滞了下来，接着，血液的流动也随之停滞了下来……这就是气滞血淤。通则不痛，痛则不通。气滞血淤出现在哪里，哪里就会出现疾病。气滞血淤出现在心脏，人就会心慌、胸闷、心绞痛，最后患上心脏病。气滞血淤出现在肺上，人就会呼吸困难，患上哮喘、肺炎和肺结核。气滞血淤出现在胰腺上，人就会血糖升高，患上糖尿病。气滞血淤出现在肝上，人就会脾气急躁，患上肝炎、肝硬化和肝癌。气滞血淤出现在胃上，人就会胃酸、胃痛，患上胃炎、胃溃疡和胃癌。气滞血淤出现在脑部，大脑供血不足，轻则头晕目眩，记忆力下降，重则会患上脑溢血、脑血栓、脑梗死、脑萎缩和老年痴呆。正如《黄帝内经》所说：“气血不和，百病乃变化而生。”
气不摄血
气是血的统帅，统帅孔武有力，血就会一切行动听指挥。一旦统帅的力量减弱，血就会擅自做主，溢出脉外来，这时人便会出现吐血、便血、崩漏、皮下淤斑等情况。
气虚血淤
人体的气并不虚弱，却被堵塞住了，这样导致的血淤，叫气滞血淤。人体的气虚弱，无力推动血液的运行，这样导致的血淤，叫气虚血淤。气虚血淤兼有气虚和血淤之象，常常会引起胸腹疼痛和突然中风。
气随血脱
气血相互依存，当血液大量流失之时，气无所依，便会随之外脱。气脱阳亡，这时人就会脸色苍白、手足冰冷、大汗淋漓，严重者则会当场昏迷。
气血两虚
气虚血也虚，这种情况多由久病不愈耗伤气血引起，此时的人弱不禁风，面色淡白或萎黄，常常头晕目眩、心悸失眠。
总之，气与血就像一对夫妻，一阳一阴，谁也离不开谁，二者和谐，身体就会平安，它们一闹矛盾，人就会坐立不安。
气血是养生的中心，平衡是气血的宗旨。将气血调得平衡，体弱的人可以长寿；气血如果失衡，身壮如牛的硬汉也可能一夜暴死。

气不足则胖，血不足则瘦
自己的体重（公斤）和身高（米）。
然后，用体重（公斤），除以身高（米）的平方，这样就会得到一个数，这个数叫体重指数，计算方法为：
体重指数= 体重（公斤）÷身高（米）的平方
如果体重指数在18.5～25之间，那么，你的气血就是平衡的。如果体重指数超过了25，你就有点气虚了；如果超过了30，那你就严重气虚了。如果体重指数低于18.5，那你一定是血虚了。
人的体重与气血有着直接的关系，人为什么会胖呢？有人说胖是因为吃得太多，营养过剩。这话有点道理，但又不全面，我们周围有很多这样的人，他们吃得比谁都多，可是人却很瘦，还有一些人，吃得很少，照样很胖，按照他们的说法，就是“喝凉水都长肉”。
人之所以胖，是因为气虚。气虚之后，人体内气的运动就没有了力量，气化功能就弱了下来。气化功能一弱，脂肪和其他杂质就不能正常被代谢出体外，于是，人就胖了起来。要具体说清这个问题，就需要了解气在各个脏腑中的功能。人吃了一顿饭之后，胃气会对其进行消化，脾气会将消化后最精微的物质上传给肝，化生成血液，再输入心脏，而将其废弃物向下传给大肠，转化成粪便排出。
脾胃是人体内食物能量转化最重要的工厂，中医说它们是后天之本。在脾胃这座工厂里，推动工厂运转的动力就是脾胃之气，也就是人们说的中气。《黄帝内经》说“有胃气则生，无胃气则死”，可见这个脾胃之气的重要性了。
心脏接收脾气上传的精微物质之后，会将它们溶进血液，并输运全身，而推动心脏运转的动力就是心脏之气。
肺呼吸了新鲜空气之后，会将氧气下输给心脏，并由心脏融进血液，而推动肺运转的动力就是肺气。
除此之外，人体内还有元气、卫气和营气等，它们共同推动着身体内能量的转化和新陈代谢。
一个气血平衡的人，身体内气的运动充分，进餐之后，该吸收的营养物质吸收了，该排泄的排泄了，该气化的气化掉了，他的身体就会不胖不瘦。一个气虚之人，身体内气的运动不充分，进餐之后，该吸收的营养物质没吸收，该排泄的没排泄，该气化的没气化掉，结果，这些没有被气化掉的物质就被转化成脂肪，堆积起来。脂肪是什么？脂肪就是体内没有被气化掉的垃圾。
肝上没被气化掉的垃圾叫脂肪肝。
血管里没有被气化掉的垃圾叫高血脂。
肚皮上没有被气化掉的垃圾叫小肚腩。
所以，气虚才是肥胖真正的原因，而肥胖则是判断一个人气虚最明显的指征。
那么，人又为什么会瘦呢？有人说，瘦是因为吃得少，营养不良。这话也有点道理，但还是不全面。的确，许多瘦人都是自己饿瘦的，但还有很多瘦人吃得很多，就是不长肉。人之所以瘦，是因为血虚。血虚，火就旺。火是什么？火就是多余的气。瘦人身体内的气太多了，太足了，大大超出了正常的范围。这就像一个车轮子，正常的运转是每分钟60圈。气虚了，动力不足，车轮子每分钟只能转30圈，这样一来脂肪就形成了堆积。气太多，动力太大了，车轮子每分钟转了120圈，不仅将该气化的气化掉了，而且把不该气化的也气化掉了，瘦人整个人体的新陈代谢都呈现出了病理性的亢进状态，所以，他们血虚多火。
血虚是消瘦真正的原因，而消瘦则是判断一个人血虚最明显的指征。
太胖和太瘦的人都不会长寿，因为他们气血失衡。有人说：“胡教授，人们不是常说‘千金难买老来瘦’吗？为什么你说瘦人不会长寿呢？”我要说的是，胖瘦都要有一个度，这个度就是体重指数在18.5～25之间，在这个区间里偏瘦或偏胖都可以，超越了这个度就要出问题。
太胖了，病就会找上门来，西方研究结果说，看一个人会不会患糖尿病、高血压和高胆固醇，只要量一量他的腰围就行了。男性腰围超过3尺，女性超过2.7尺，就很容易患上这类疾病。
同样，太瘦与太胖一样，都不健康。太瘦了，人就容易患上恶性肿瘤、甲亢、肝炎、肝硬化和慢性肠炎等疾病。
我接触的长寿老人都不胖不瘦，不胖表明他们的气不虚，不瘦表明他们的血不虚。气血不虚，和谐平衡，他们当然会健康长寿。
平衡气血的大思路：胖补气，瘦补血
气不足则会胖，血不足则会瘦，对于极胖和极瘦之人来说，平衡气血总的思路就六个字：胖补气，瘦补血。气血一平衡，胖人就会变瘦，瘦人就会变胖，身体内的各种不适感就会自动消失。
经常有人问我：“胡教授，你们中医治病真是神了，摸一摸脉，看几眼舌头，抓几把草药熬一熬，喝下去，就把病给治好了。您能给讲讲中医治病的秘诀吗？”遇到此类问题，我一般会这样回答：“你弄错了，我们中医不治病，治病是西医的事，中医只调气血。”
中医看病叫调理，西医看病是治病。调理就是要让全身的气血平衡，而治病则是要把病控制住。调理的方法是疏导；治病的方法是对抗。人什么部位不舒服了，我们中医首先要围绕气血来辨证，看身体是阴盛呢，还是阳盛；是寒证呢，还是热证；是表证呢，还是里证；是虚证呢，还是实证。然后，虚则补之，实则泻之；热则寒之，寒则热之，经过一番疏导调理之后，人的气血慢慢平衡了，疾病自然就好了。不仅如此，中医调理经常还会带来一些额外的惊喜。比如，一位胖子本来是找中医减肥，那中医便以补气为主，几个月之后，不仅体重减轻了，令人没想到的是，他患了七八年的脂肪肝也被调好了。又比如，一位瘦子的肝不好，他来找中医调肝，中医便给他补血，谁知几个月之后，他的肝不仅好了，而且十几年的老胃病也消失了，人也胖了起来。病人那个高兴啊，比中了500万大奖还知足。
我大学学的是西医，我知道西医那才叫治病。病人什么部位不舒服，去找西医，西医会说：“去，拍个片子！”医生拿起片子仔细研究，看了半天也没发现什么病理性变化，只能开点维生素，让病人多休息两天。西医有很多长处，但也有自己的弱点。弱点之一就是，许多亚健康的问题，西医根本就检查不出来，而这却是我们中医的强项。
很多人总感觉身体不适，什么精力不济、食欲不振、疲劳无力、心慌气短、腰酸腿疼、急躁易怒、记忆力下降、头晕目眩、月经不调、失眠多梦，跑了很多医院，花了大把大把的钞票，也查不出是什么问题。最后来找中医，中医通过一些方法调理气血，没多长时间，病人所有的症状都没有了。这时如果西医去问：“请问这位到底患的是什么病呢？”中医大夫只会说，他是气虚，或者血虚，而无法像西医那样准确地说出一个病名来。所以，一些西医就讽刺中医，说天上飞过来一群鸟，西医先要用望远镜仔细确定是什么鸟，然后再瞄准，砰的一声，枪响了，鸟落了下来。而中医上来就是一枪，砰的一声，鸟应声而落，别人问，打的什么鸟，中医说不知道。
我搞了几十年中医，体会最深的就是，不管黑猫白猫，抓住老鼠的就是好猫。病人才不会管那么多呢，只要身体调理好了，其他的都不重要了。说句大实话，中医要想跟西医比理论，那就好比是潘长江去跟姚明比身高。但如果要是比最后的疗效，恐怕就难分高低了。
说来也奇怪，现在我接待的病人基本上可以分为两类：一类是胖子；一类是瘦子。而不胖不瘦的病人却越来越少了。
胖子来了，我便会给他一套补气的养生方案；瘦子来了，我便给他一套补血的养生方案。开始，一些病人不以为然，这个人说：“胡教授，我是来找你治中风的，你怎么给我补气减肥呢？”另一个人说：“胡教授，我是来治胃病的，你怎么给我补血呢？”我说：“咱们先试试吧！何况这些东西都是食物，没有任何副作用。”几个星期后，情况就大不一样了——
这个人会说：“胡教授，你的方法还真管用，我现在好多了”。
另一个人会说：“胡教授，谢谢您了，我现在胃好受多了，您看，接着该怎么调理呢？”
的确，中医有时就这么简单，只要你明白自己身体内气血的虚实，吃一段时间的大枣、木耳，人就会好转，根本不需要开附子、干姜、人参和当归。最关键的就是要牢记这个六字原则：胖补气，瘦补血。
气不足则胖，气不足的原因有四种，因而胖子可以分为四类。
胖人气虚，为什么会气虚呢？原因不外乎四种：一是气虚，二是阳虚，三是痰湿，四是湿热。
气虚，就是说，这个人身体内的气本来就不足，气化功能弱，不能气化掉身体内的脂肪，古人给这类胖子取了一个十分形象的名字，叫“脂人”。你们看，你正坐在那里给人诊脉，突然一位胖子进来了，你的第一印象是什么呢？你会觉得那是一堆脂肪，正颤巍巍地向你移动。一个“脂”字，生动地描绘出了这类胖子的特征。
阳虚，指人的阳气虚弱，从而引起气化功能变弱，古人称这类胖子为“肥人”。
痰湿，指人体内的气本来不虚，可是由于身体内有痰和湿，这两样东西一结合，阻碍了身体内气的运行，引起了身体气虚。古人称这类胖子为“膏人”，《说文解字》中说：“凝者曰脂，释者曰膏”，意思是说，凝聚在一起的肥肉叫脂，松软的肥肉叫膏，膏人就是身上的肥肉松松垮垮。
湿热，指身体内的湿和热相结合，阻碍了身体内气的运行，从而造成了气虚。古人称这类人为“肉人”。《灵枢?卫气失常》中说：“肉人者，上下容大。”这类胖子圆乎乎的，浑身上下，一眼望去全是肉。
不同原因造成的气虚，有不同的调理方法；不同的胖子，有不同的养生之道，这就是中医的辨证施治。
老王以前是一位大胖子，身体虚弱，动不动就感冒，而且经常胸闷气短、头晕健忘，老王找我，本来是要调理心脏的，他认为自己胸闷气短，可能是心脏功能出现了毛病。我一看他那浑身的脂肪就明白了一半，等他将舌头伸出，我发现他舌体胖大，边有齿痕，这不是明显的气虚嘛。于是，我向他推荐了一式三招补气法。一式就是牢记气虚补气这个大方向。三招就是一清心、二喝粥、三艾灸。许多胖子气虚的原因是心虚，心虚的原因则是想得太多，整天忧心忡忡、患得患失。一个人如果将自己的心灵敞开了的话，那么气也就敞开了。所以，胖子养生先应清心。清心有很多方法，我给老王推荐的是站桩法。每天什么都不想，静静地在一个地方站上半小时。开始，老王很不习惯，难以入静，站过几次后，他便尝到了甜头，每次入静之后，他都会感觉到内心一片空明澄静，身体内有一股气慢慢地由丹田而出，缓缓地流遍全身。站桩完毕后，他感觉浑身通畅。
我向老王推荐的第二招就是喝粥。粥虽简单，里面却饱含养生的大智慧。常见的粥有上百种，绿豆粥、大枣粥、莲肉粥、扁豆粥、杏仁粥……任何食物皆可入粥，这也体现了粥的宽容和博大。但什么人喝什么粥却颇有学问，暑热之人应喝绿豆粥，因为绿豆能清热解毒；受风寒之人应喝姜粥，因为姜能温中散寒，通神明，古人有“秋姜夭人天年”之语，意思是说，秋天的姜能让原来短命之人活到天年。而我给老王推荐的则是荷蒂粥，荷蒂就是荷叶的蒂，它包括荷叶的基部连同叶柄周围的部分叶片。我们先来认识一下荷（莲藕）这种植物。荷出淤泥而不染，居水中而不被水没，在金、木、水、火、土五行中，它独占三行，它生于土中，秉承了土气，居于水中吸收了水气，长成为植物，又蕴藏了木气。荷全身都是宝，根茎是藕，具有开胃消食的功效；莲子心能清心火；荷叶能清热凉血，降血脂；而荷蒂则能生发元气，补脾胃之气。荷蒂在荷的中间部分，它既有上面莲子心清心火的作用，又有下面莲藕补脾胃之气的作用，更能生发元气，用它来煮粥最适合气虚的胖子。

女人，你血虚吗？
一个女人的脸色不够红润，秀发不够光泽，嘴唇苍白，这究竟是为什么呢？其实这并不是什么难解之谜，追根溯源，就是两个字--血虚。血液，是女性容颜最重要的物质基础。血液既要旺盛，又要畅通有条不紊，女性才会有面若桃花。爱美的女人，应该学会用血液由内而外地滋养自已，这样才能显出自己的靓丽本色。
《内经·素问·调经论》："人之所有者，血与气耳。"中医理论认为，血气是人体最重要的物质。气血充盈，才会有健康美丽。
《内经·灵枢·决气篇》"血脱者，色白，夭然不泽。"只有血液充盈，人的肤色才能饱满红润，眼睛才能清晰地看东西。口唇红润是脾胃气血充足的表现。面色红润说明心脾功能正常、气血畅通。精血旺盛，毛发才能生长得茂盛黑泽。而血虚的人就会面色无华、口唇苍白、毛发枯泽。
《内经·灵枢·寒热病》"身有所伤，血出过多，……四肢懈惰不收。"血出过多，气血虚弱，就会全身无力，四肢松懈而不想活动。
《内经·素问·腹中论》"年少时有所大脱血，若醉入房中，气竭肝伤，故月事衰少不来也。"女人要是年少时出血过多，肝血损伤，就会月经量少。
血瘀，《黄帝内经》中有"恶血"、"?#91;血"之称。气血不通畅便会导致口唇皮肤色泽晦暗、有瘀斑瘀点。血中有热则会出现痤疮等。
女性因为生理的原因，总是处于血气虚弱的状态，所以在生活中随时随地补血，是女性健康美丽的保证。
★你血虚吗？需要补血吗？
①面色萎黄或苍白，眼睑、口唇、爪甲、舌质颜色淡白。
②头晕乏力，眼花心悸，失眠多梦，健忘，两目干涩。
③手足发麻。
④大便干燥。
⑤妇女月经延期、量少色淡或闭经。
⑥舌质淡，脉细弱无力。
如果有上述的症状，那就是血虚了，建议应该到医院进行检查，并注意补血。
★做个气血充盈的女人
气血充盈的女人才会是美丽的女人，中医补血方法很多，看看哪一种最适合自己。
（1）补血虚食品
乌骨鸡、鸡蛋、猪血、猪肝、黑芝麻、胡桃肉、龙眼肉、红糖、红枣、赤豆、莲子、核桃、山楂、猪肝、黄鳝、海参、菠菜、胡萝卜、黑木耳、虾仁等，都是补血的好食物。
（2）补血中药
当归、川芎、红花、桃仁、党参、黄芪、熟地、何首乌、枸杞子、山药、阿胶、丹参、玫瑰花等。补血的中药和食物可做成药膳，是方便易行的好方法。
（3）补血虚药膳食疗方
①当归乌骨鸡汤：当归、黄芪各15克放入纱布袋中与乌骨鸡煮汤，可补血虚。

②当归枸杞红枣茶：当归5克、枸杞子15克、红枣15克。将三者放入锅中，加入500毫升水煮10分钟后加少许冰糖服用。制作简单，有补血调经，美容养颜的功效。
③阿胶糯米粥：阿胶9克（烊化）与黑糯米60克共煮粥服食，可补血虚。
④补气养血粥：川芎3克、红花2克、当归6克、黄芪4克、粳米100克，加鸡汤。煮粥服食，可补血养血。
（4）运动养生
运动也是补血调养必不可少的一个环节。平时可练习太极拳、保健气功等舒缓运动。
另外，中医认为"久视伤血"，就是说过度的用眼就会耗伤身体里的气血，也会让人气血不足，对于长时间坐在电脑前工作的职业女性和长期用眼工作的人，就要特别注意对眼睛的休息和保养。
经络疗法
经常做头部、面部、脚部保健按摩可以消散瘀血。
坚持按摩关元、气海、足三里、三阴交等穴位，对补养气血、延缓衰老有一定作用。
女人血虚调养五部曲
女人的一生，都会与血相伴。每个月的月经来潮，生小孩时的出血，让女人的一生都处于血气虚弱的状态。所以，调经养血对女人是何等的重要。
☆《内经》："女子七岁，肾气盛，齿更发长。二七而天癸至，任脉通，太冲脉盛，月事以时下，故有子。"
太冲脉盛，血液充盈，女子才能月经来潮而能生育。血对人体最重要的作用就是滋养，对女人来说更加重要了。血充足，女人就会面色红润，肌肤饱满丰盈，毛发滋润有光泽，精神饱满，感觉灵敏，活动灵活。
中医称"血能载气"。血是将气的的功能传递到全身各器脏的最好载体，血液充盈，气才能运行全身而起作用。
★女人血虚重在五养。
★（1）调经
《黄帝内经》中提到，月经的情况直接说明了女性气血是否充盈。经、孕、产、乳是女性特殊的生理特点，决定了女性生理"以血为主，以血为用"。女子养血贵在调经。
☆月经量过多的女性，最好在医生指导下进行治疗。归脾丸、乌鸡白凤丸、当归养血膏等都是养血调经的良药。
☆穴位按摩：三阴交是养血调经的重要穴位，位于两足内踝上3寸，胫骨内侧后缘。平时用手按压此点，使之有酸胀感。对月经不调、痛经、功能性子宫出血有良好的作用。
★（2）食养
☆女性应多吃富有造血功能，以及富含维生素B12、叶酸、微量元素的食物。如乌骨鸡、黑芝麻、胡桃肉、龙眼肉、鸡肉、鸡蛋、猪血、猪肝、红糖、赤豆、红枣、莲子、核桃、猪肝、黄鳝、海参、菠菜、胡萝卜等。
☆小贴士
补血粥--黑糯米粥：
主料：大枣30克、桂圆10粒、黑糯米100克
配料：红糖适量。
制作方法：
①大枣洗净，桂圆去皮洗净待用，黑糯米洗净。
②上述三样加适量清水，用慢火煮成稀粥状，煮好后加入少量红糖调味。
功效：补血调经、温肾健脾。
★（3）药养
血虚女性应多服食以下滋补养血的药膳。
☆十全大补汤：
原材料：猪肉500克，猪肚50克，墨鱼50克，黄芪10克，肉桂3克，熟地15克，炒川芎6克，当归15克，白术10克，白芍10克，茯苓10克，党参10克，炙甘草6克，姜30克，葱、花椒各适量。
制法：黄芪、肉桂、熟地、白术、炒川芎、当归、白芍、茯苓、炙甘草、党参等10味中药装入纱布袋内；猪肉、猪肚、墨鱼洗净切块后同纱布药袋放入锅内，加清水适量，放姜、黄酒、盐等。武火烧沸后，用文火煨炖，待肉熟烂食用。纱布袋捞出不用。每日早晚各吃1碗，可大补气血。
☆当归生姜羊肉汤：
配方：当归20克，生姜15克，羊肉250克。羊肉切块，加入生姜，当归及调味品同炖。味道鲜美，且是中医补血传统良方
★（4）睡养
保证充足的睡眠和充沛的精神体力。
起居有常，养成科学的生活方式。
乐观地对待生活，保持良好的心态。
娱乐有度，劳逸结合。
不熬夜，不偏食，不吃零食。
不在月经期及产褥期同房。
★（5）动养
运动可促进血液循环，加快新陈代谢，增强骨髓的造血功能。
户外运动：跑步、爬山、进行日光浴、空气浴、森林浴。
室内运动：气功、养生功、健身操等。
十二、想青春永驻，就要让气血流动起来。
女孩子在十七八岁的时候，皮肤嫩嫩的，脸庞红红的，好象红苹果一样。每个人看到，都会说"气色好好哦！"这时的女孩子会让人感受到青春活力无穷。所以，皮肤的色泽娇嫩鲜艳可以说是青春的标志。
那为什么气色会那么好呢？用中医美容的话说，其实就是"气血充盈"四个字，指气血不但要充足，还要能流动起来，流动的气血便能产生活力和美。
中医认为："所以得全性命者，气与血也。血气者，乃人身之根本乎！"就是说，气血是人的根本。又有"气为血之帅，血为气之母"之说。"气为血之帅"是指气能生血、气能行血和气能摄血。气旺则血充，气虚则血少；气行则血行，气滞则血瘀。仅有血而无气的推动，则血凝不行，而成瘀血。仅有气而无血的运载，气就无所依靠，就会涣散不收。
所以，气血既要充盈，更要流动起来。
《黄帝内经》认为动以养形，静以养神，动静结合才能"形与神俱，而尽终其天年"。《黄帝内经·素问·上古天真论》讲"动以养形"，是指运动能促使人体气血充盛、百脉通畅，能够增强人体之气，使之畅通无阻，从而提高人体抗病能力，使得机体强健而祛病延年。健身运动的方法应以"形劳而不倦"为准则。动与静必须结合，才有利于人体键康。
"静以养神"是指保持心情的宁静、专一，能使脏腑之气机协调，真气充沛，形体强壮而无病患。《黄帝内经》明确指出"静则神藏，躁则消亡"。"静"是相对的概念，不是绝对的静止。心神宜静，是"精神专一"，并非是不用心神，完全不用心神，那么心神也将颓废退化。因此，心神动用适当合理，能强神健脑。若心动太过，也能引起病患。心神宜静，不是不动而是不妄动。
★为了青春永驻，让气血流动起来吧！
☆调畅精神
人体的精神情志会影响到人体气血的运行。比如，生气的时候气血便会上冲到大脑和脸部，会出现满脸通红的现象。所以，精神对气血的流动和运行非常重要。
①保持平静的心态。避免情绪的激烈变化。不要出现大怒、大喜、大悲的现象。
②保持乐观的情绪，事情都要向好的方向看。
③宣泄是排除不良情绪的良药。
☆运动
运动能使气血通畅，血液流通。因此，运动是使气血流动起来的最好方法，散步、健身、游泳等都是运动的好方法。
①运动贵在坚持。散步是现代人繁忙的工作之余最佳的运动方法之一。推荐一种快走健身法，方法简单，健身效果良好：选择一个圆形的场地，先朝前快步走3圈，再倒退着走3圈，体力好的人可多走几圈。
②华佗发明的的"五禽戏"就是通过改善人体气血的变化进行强身健体的。这里给大家介绍其中的一种猿形戏健身操。
预备姿式
全身放松，很自然地站立，口微微闭上，用舌抵住上腭，调均匀呼吸，意念一直停在丹田（脐下三横指）处。
动作：

第一步：两腿慢慢地向下弯曲，把身体的重心放在右脚上，左脚向前迈出半步，同时左手从胸前往上举到口前，手成掌向前探出，当手举至与口一样高的时候，左手由掌变成爪，手腕跟着自然下垂。
第二步：重心移到左脚。右脚向前轻轻迈出一步，将身体重心移至右脚，左脚跟抬起，脚掌虚点地。右手从胸前往上举到与口相平的高度，手成向前取物一样的动作，当手举到与口相平齐的高度时，掌变成爪，手腕也随着自然下垂。然后，左手收回到左肋下。
第三步：身体向后坐，重心由右腿移到左腿，左脚往后退一点，稍用力踏实，右脚随之后退，以脚尖点地。同时，左手从胸前往上举，像取物一样往前探出，举到与口平齐时，又掌变成爪，手腕也随着自然下垂。右手收回到右肋下。
练猿形戏的方法就是往前进两步，再后坐一步，要左右交替，先左后右，再先右后左，这样反复多次进行。
注意：练功时，要保持平静规则的呼吸，要意守脐中，外炼肢体的灵活，内炼精神的宁静。

★女性"三虚"的表现
（1）女性"三虚"，首先可以从颜面的气色上、指甲上判定
面色淡白，没有血色，皮肤枯槁，口唇苍白无华，精神萎靡；指甲没有血色，按压后很久血液才能再次充盈。这都是气血不足的表现。长期有黑眼圈，是肾虚的表现。
（2）其次从女性的"例假"上也能看出气血充足与否
月经量少、时间短、颜色淡，都是血虚的表现。经期提前或延后，或伴有短气倦怠、腰膝酸软，这都是气虚或肾虚的表现。
★补"三虚"良方
（1）补血良方
四物汤：当归、芍药、熟地黄、川芎各15克，加水3碗，取1碗。空腹热服，是补血最重要的处方。
（2）补血药膳
①当归枸杞茶：原料：当归5克、枸杞子15克、红枣15克。
②制作：将当归、枸杞子、红枣放入锅中，倒入500毫升水，煮10分钟即可。
③特点：制作简单，能补血调经、美容养颜、增强免疫力。
（3）补肾良方
六味地黄丸：干地黄240克，山药、山茱萸各120克，泽泻、茯苓、牡丹皮各90克。制成小丸，每日服用，是补肾养颜的基础方。没有明显肾虚的女性也可长期服用。
（4）补肾药膳
仙人粥：何首乌30－60克，粳米60克，红枣5枚，红糖少量。将何首乌煎取浓汁，与粳米、红枣同入砂锅内煮粥，粥熟时，放入红糖少许以调味，再煮一会即可。早晚各服1次，可补气血、益肝肾。
（5）补气血药膳
归参鳝鱼羹：当归10克，党参20克，鳝鱼500克，葱、姜、蒜、味精、食盐、料酒、酱油等。将鳝鱼剖好。当归、党参装入纱布中，与鳝鱼同入铝锅内，放入调料，加水适量。烧沸后用文火煎熬1小时即成。早晚各服1次，可大补气血。