昨日中午，广安城南一家餐馆内，某公司正在招待重庆来的客人。“还是喝本地白酒嘛！”面对餐桌四个青花瓷瓶，客人一再要求，主人笑而不语。客人定睛一看：咦，这就是你们本地白酒啊，档次提升好多了！

　　目前，知名白酒价位让人咋舌，把本地特产的白酒进行包装，作为内部招待用酒，用于单位聚餐或招待客人，在广安一些单位已形成风气。

　　知名白酒涨价 本地白酒受宠

　　“今年以来，尤其是临近春节这段时间，国内知名品牌的白酒一天一个价，一些机关单位也望而却步。”长期从事酒店餐饮推介的广安市电视台广告部副主任沈辉说，“所谓无酒不成席，国人对白酒的情结节日期间尤为突出。因此，寻觅一种喝得起、不掉价的白酒，成为眼下大多数爱酒人士的共识。”据沈辉介绍，岳池县有齐福白酒，武胜县有龙女白酒，邻水有御临白酒，这些酒在广安本地都很有名，常被作为内部招待用酒。

　　昨日，成都商报记者在龙台镇一白酒生产厂看到，七八名女工正忙碌着对三种不同的瓶子进行灌装。酒厂负责人熊开荣大爷笑得合不拢嘴：“造酒40年，这两年才发觉自己的产品并不比那些‘天价酒’差劲，真是人靠衣装，酒靠包装啊。”

　　熊大爷的儿子熊吉荣说：“这三种不同包装来自三个不同单位，有机关单位，有国营企业，还有一家大型餐厅。我要在一周时间内把700件共计4200瓶酒包装好，送出去。刚才，城区内一家大型企业又来订了300件白酒，忙晕了。”

　　据广安区某单位负责采购的工作人员介绍，从2010年至今，单位采用定做包装的形式，在熊大爷的酒厂购买了1000件白酒，“绝大多数用于接待工作，偶尔也用于单位内部聚餐。”

　　杨肖(化名)来自广安华蓥市一家国营企业，负责生活物资采买。他说：“我们是最近才开始与熊家酒厂合作的，第一批订了350件瓶装白酒。用广安本地的好酒招待客人，真的一点也不掉价，最大的好处在于价廉物美。这样说吧，在他家订350件白酒的钱，如果买茅台，大概只能买15件。”

　　守着灶台烤酒 定做瓶子灌装

　　龙台镇离广安城区大约50公里，当地人历来有自酿白酒的习惯，至今全镇境内还有12家规模不等的烧酒作坊。在广安去龙台途中，成都商报记者一路上都看到有“纯粮酿酒”的广告。

　　“全镇每年出产纯粮白酒约500吨。为了与之配套，我们发动当地村民种植高粱，每年产量约为100吨，但远不能满足酿酒需要。”龙台镇党委书记胡建华介绍。

　　龙台镇幸福酒坊老板刘志玉说，长期以来，龙台白酒销给个人散户的就不多，“七成以上都是单位采购。有单位来订酒，自己带着高粱，我们收取加工费。一酢酒从粮食下锅蒸煮到出酒，需要七到八天时间。买主们隔一两天来看看，出酒的时候，亲自来灌酒。”

　　“守着灶台定制美酒，这种感觉很好。”广安岳池县一小学校长说，前不久学校去齐福乡一家酒厂定做了一酢酒。“1000斤高粱，加上各种费用花了3600元，最后拿回来500斤高度纯粮酒，再用定做的瓶子灌起来，发给教职工当福利，也用于节日期间的团拜。加上包装的费用刚刚4000元出头，既节约了开销，也显得很上档次。”

　　四川老船王餐饮娱乐有限公司总经理何伟说，他正在寻求一种本地好酒，“做成精美的礼品包装，包装上印上我们公司的名号之类，既好看又好喝。”

　　成都商报记者 邓成满 摄影报道