根据《中国人民共和国食品卫生法》规定，任何单位或个人从事各类食品生产活动，在开业前必须领取卫生行政部门发放的食品卫生许可证。

　　本指南载述办理食品生产企业卫生许可证的一般规定，凡申报食品生产企业卫生许可证者，请仔细阅读。申请务必按本指南的规定进行办理。有场地建设的企业首先按《建设项目卫生审查认可办理程序》进行(详见《建设项目卫生审查认可办理指南》)，领取《建设项目竣工卫生验收认可书》后才能申报办理《食品生产企业卫生许可证》。

　　食品卫生办理程序及时限

　　一、申报：社保基金理事会。申请单位申报，并递交有关材料。

　　二、登记：我所办证科依照市卫生许可受理规定，合同履行 。对属我所受理范围的申报材料进行核对、登记。

　　三、受理：经对申报材料的审核后，办证科在5个工作日内：出国务工正规中介。对符合受理规定的发放《受理申请通知书》;不符合受理规定的发放《不予受理申请通知书》;对于资料不全的，发出《补正申请通知书》。

　　四、审查：我所依照卫生许可条件及标准进行现场审查。经办科室在受理之日起10个工作日内作出审查意见：1、符合规定的，作出拟批准的决定;2、不符合规定的，作出不予批准的决定，由办证科发出《不予批准通知书》，并通知申请人来办证科办理有关手续。

　　五、审批、发证：广州市卫生行政部门在接到市卫生监督机构审查意见和申报材料的10个工作日内，作出是否同意发证的决定;市卫生监督机构(办证科)在接到批准发证之日起10个工作日内向申请人发放卫生许可证， 不上门领取的，看看http://www.5law.cn/info/a/minshang/hetong/2012/0322/198978.html。由市卫生监督所送达。

　　食品卫生许可证需申报材料及材料要求

　　一、 新领证

　　1、 申请报告;

　　2、 《市卫生局卫生许可证申请书》;

　　3、 企业名称预先核准通知书复印件;

　　4、 卫生管理组织(架构)名单;

　　5、 各类场所卫生管理制度;

　　6、 主要生产设备清单;

　　7、 建设项目四置图、平面布局图(空调系统生产车间、生产设备、给排水系统、卫生设施布局、通风排气)，要求提供蓝图或电脑打印图(标明尺寸、面积和经营单位名称)。(已在我所办理建设项目卫生验收合格的单位可免提供);

　　8、从业人员健康证和卫生知识培训证(申报时可不需要提供，但领证前必须提供)。

　　二、 食品卫生许可证换证、复核

　　1、 申请报告;

　　2、 《上海市卫生局卫生许可证申请书》;

　　3、 工商营业执照复印件(副本);

　　4、 原卫生许可证副本原件，产品备案表原件;

　　5、 从业人员健康证和卫生知识培训证复印件：10人以下提供全部复印件，10人以上提供名册。名册内容包括：序号、姓名、性别、年龄、工种、健康证发放日期、证号、培训证发放日期、体检单位、培训单位;

　　6、申报单位关于其生产场地、流程布局、产品配方、工艺及标签、卫生设施、生产设备及检验室设施、空调系统、给排水系统等方面中任何一项有变动的应递交变动后的材料;

　　7 、 产品卫生检验报告书(一年内)。

　　三、 食品卫生许可证变更

　　1、 申请报告;

　　2、 《广州市卫生局卫生许可证申请书》;

　　3、新增产品的，按“新产品审查”进行，所需资料也一样要求;

　　4、减少产品的，仅需递交“申请报告”;

　　5、原卫生许可证副本原件、工商营业执照复印件;

　　6、变更事项相关资料。

　　四、食品卫生许可证申报材料要求：

　　(一)、所有申报材料必须用A4纸打印(图纸除外)或复印,并每张加盖公章或法人代表(负责人)逐页签名;

　　(二)、表格填写必须用电脑打印，签名字迹清楚，不得用涂改液涂改，不得空项(空格处以“无”字填写);