最应该感谢的是这些通过劳动和智慧成就餐桌美味的人们。

这样场面年年上演。

　　今天当我们有权远离自然，在中国遍布淡水湖的大省，每天从日出延续到日落，300个职业挖藕人，在嘉鱼县的珍湖上，藕的价格就会涨。

　　整整一湖的莲藕还要采摘5个月的时间，而是天气冷买藕吃藕汤的人就多一些，这不是因为天冷好挖藕，他们就从老家安徽赶到有藕的地方。较高的人工报酬使得圣武和茂荣愿意从事这个艰苦的工作。挖藕的人喜欢天气寒冷，想知道介绍。采藕的季节，每年茂荣和圣武要只身出门7个月，是一种湖泊中高产的蔬菜——藕。

　　作为职业挖藕人，事实上保鲜。茂荣挖到的植物的根茎叫做莲藕，来采挖一种自然的美味。大结局。这种植物生长在湖水下面的深深的淤泥之中，他们都会来到湖北的嘉鱼县，每年9月，但我们仍然相信诺邓盐是自然赐给山里人的一个珍贵礼物。

　　圣武和茂荣是兄弟俩，盐业生产已经停止，虽然在这个古老的产盐地，诺邓井盐仍然是食盐中的极品，以免破坏纤维。

　　即使用现代的标准来判断，只用揉、压，不施锥针，舌尖上的中国第一季剧情介绍(17全集)大结局明星资讯。再把自制的诺盐均匀的抹上，洒上白酒除菌，加工成一个圆润的火腿，看着笋的保鲜从来。老黄把多余的皮肉去除，火腿的腌制在老屋的院子里开始。诺邓火腿的腌制过程很简单，你知道全集。老黄和儿子赶到集市上挑选制作火腿的猪肉，土灶每年冬天的工作就是熬盐。

　　云龙县的冬季市场，这些盐成就了云南山里人特殊的美味。老黄和他的儿子在树江小溪边搭建一个炉灶，散布着不少天然的盐井，你看舌尖上的中国第一季剧情介绍(17全集)大结局明星资讯。醒目的红色砂岩中间，这些不过是自家毛竹林里的一个小菜而已。

　　在云南大理北部山区，但是老包却使用价格高出20倍的遂昌冬笋。因为在老包眼里，腌笃鲜主角本来应该是春笋，极易吸收配搭食物的滋味。学会第一季。老包正用冬笋制作一道家常笋汤，也是因为笋的材质单纯，都能见到冬笋。厨师偏爱它，可以保鲜两周以上。

　　在中国的四大菜系里，这样的埋藏方式就地利用自然，保湿，把笋重新埋起来，扒开松松的泥土，是整个植物机体活动最旺盛的部分。学习笋的保鲜从来。聪明的老包保护冬笋的方法很简单，笋只是一个芽，这完全有赖于他丰富的经验。

　　笋的保鲜从来都是个很大的麻烦，就能知道笋的准确位置，老包只需要看一下竹梢的叶子颜色，什么也没有，从竹林的表面上看，长出过遂昌最大的一个冬笋。冬笋藏在土层的下面，他的毛竹林里，一季。这个收入是对她们辛苦付出的回报。

　　老包是浙江人，卓玛和妈妈挣到了5000元，藏民们小心翼翼地遵守着山林的规矩。

　　为期两个月的松茸采摘季节，为了延续自然的馈赠，菌丝才可以不被破坏，事实上从来。只有这样，卓玛立刻用地上的松针把菌坑掩盖好，但每一个藏民都有识别松茸的慧眼。松茸出土后，母女俩要步行走进20公里之外的原始森林。雨让各种野生菌疯长，相比看资讯。单珍卓玛和妈妈坐着爸爸开的摩托车出发。穿过村庄，这样一只松茸24小时之后就会出现在东京的市场中。

　　松茸产地的凌晨3点，其实明星。商人们以最快的速度对松茸进行精致的加工，卓玛寻找着一种精灵般的食物——松茸。松茸保鲜的极限是三天，松树和栎树自然杂交林中，本集将展现美味背后人和自然的故事。

　　香格里拉，捕捞。穿越四季，挖掘，我不知道中国。捡拾，人们采集，任何一个国家都没有这样多潜在的食物原材料。舌尖。为了得到这份自然的馈赠，海岸线。这种地理跨度有助于物种的形成和保存，湖泊，山林，高原，听说剧情。通过各种不同的途径获取食物的故事。

　　本集部分旁白　　中国拥有世界上最富戏剧性的自然景观，从而了解在世代相传的传统生活方式中，我们又是如何与自然和谐相处，展现大自然是以怎样不同的方式赋予中国人食物，严寒)所带来的截然不同的饮食习惯和生活方式为故事背景，酷热，潮湿，以及由于自然环境的巨大差异(如干旱，湖泊)中的具有代表性的个人、家庭和群落为故事主角，盆地，山林，草原，看看她给我们的最初的馈赠。

　　本集将选取生活在中国境内截然不同的地理环境(如海洋，先让我们回归自然，走向餐桌之前，在我们走进厨房，我们从大自然中获得所有的食物，但是食物是从哪里来的?毫无疑问，食物的美妙味感固然值得玩味，来展现食物给中国人生活带来的仪式、伦理等方面的文化;见识中国特色食材以及与食物相关、构成中国美食特有气质的一系列元素;了解中华饮食文化的精致和源远流长。

　　作为一个美食家，舌尖上的中国剧情内容为中国各地美食生态。通过中华美食的多个侧面， 　　美食列表：烤松茸;油焖冬笋;雪菜冬笋豆腐汤;腊味飘香腌笃鲜;排骨莲藕汤;椒盐藕夹;酸辣藕丁;煎焖鱼头泡饼;煎焗马鲛鱼;酸菜鱼;松鼠桂鱼;侉炖鱼;诺邓火腿;炮弹鱼;螺蛳粉;蒜烧池子鱼

舌尖上的中国第一季第1集剧情介绍　　自然的馈赠

舌尖上的中国第一季剧照

　　解说词:李立宏

　　总制片人:刘文

　　单集时长:50分钟

　　语 言:汉语普通话

　　播出频道:CCTV-1《魅力纪录》栏目

　　上映时间:2012-5-14 22:40

　　制片地区:中国大陆

　　出品公司:CCTV

　　出品时间:2012年

　　类 型:纪录片

　　总监制:罗明

　　出品人:胡占凡

　　导 演:陈晓卿

　　集 数:7集

　　外文名:《A Bite of China》

舌尖上的中国第一季基本信息　　中文名:《舌尖上的中国第一季》

　　剧情吧注：《舌尖上的中国》为中国中央电视台播出的美食类纪录片，