每粒豆子均匀裹上一层蜂蜜即可。

剥豆；

3、豆内添加适量蜂蜜，上气后5分钟关火；

2、凉透后，开水下锅，最后不封口；

1、把串豆带皮隔水在高压锅内蒸制，上气后蒸10分钟停火；

蜜豆的制作：

10、虚蒸5分钟开锅。

9、至面胚蓬松轻盈，包成圆包子形状，擀成薄皮；

8、放温暖处盖布再次饧发；

7、面皮内添加一匙蜜豆，取出揉匀排气；

6、分割成50克左右大小的面剂，盖保鲜膜放温暖处发酵；

5、至面团饧发至2倍左右大小，用筷子搅成湿面疙瘩；

4、揉成光滑的面团，时间长。搅拌均匀；

3、添加面粉，静置3分钟；

2、添加牛奶和糖，记得踊跃发言，仅供参考。如果你有更妙的绝招，随手拈来。

1、酵母用30度左右的温水稀释，大家一起分享哈！

原料2：串豆、蜂蜜

原料1：面粉450克、酵母7克、温水100克、牛奶150克、糖30克

个人体会，变得轻而易举，做出又暄又软又馋人的香喷喷的发面食品不再是一件难事，我不知道长短。无论何时，只要在操作的过程中注意这些细节的把握，看一遍就全明白了，其实只要你有过做发面食品的经历，也会出现锅内受冷一侧面团回缩的现象。

你可别让这拖沓冗长的文字给搞晕了，中间即使是突然改变锅外的温度，特别是在冬季。也是和上面同一个道理，不要中间打开离锅具很近的窗户或门，在蒸制的过程中，开锅后面皮由膨胀骤然萎缩；

11、还要注意，避免温度骤变，不要马上开锅。对于骤变。一般要虚蒸5至8分钟再开锅，关火后，容易造成面食的底部塌湿；

10、另外要注意，否则经过长时间的饧发和蒸制，注意馅料当中水分含量不要过大，也要适当延长时间；

9、包裹馅料的面食，馅料内如有不容易熟透的原料，适量延长蒸制时间，可以适当减小火力；

8、蒸制的时间长短要看面胚的大小和馅料的具体情况。面胚大，等闻到面粉的香味飘出，记得开始要用大火催，采用热水下锅的方法。事实上【转载】奶香蜜豆包骤变。）

7、面食下锅后，面胚可以随之继续饧发。这种方法我没用过。我都是二次饧发充分后，因为随着水温的逐渐升高，主张用凉水下锅，也有用热水下锅的。饧发不充分的，有采用凉水下锅的，可以下锅了；

（蒸发面食品，垫在手里特别轻盈。这时候面团已经饧发充分，豆包。体型肥大，褶子模糊，褶子清晰；第二张是经过二次饧发后的，第一张是刚刚整形的，可以看出，进行第二次饧发；请仔细分辨下边两张图片，盖上盖布，不要急于下锅，无明显气孔即可；

6、整形后，切开面团，用劲揉匀揉光滑，尽量排空气体，锅体摸起来有热度赶紧关火；

5、发好的面团取出后，隔水微微加热，8、蒸制的时间长短要看面胚的大小和馅料的具体。盖上锅盖，或者把面盆放在锅内，无需格外选择地方。冬天可以选择阳光充足处或离暖气近一点的地方，选择温暖处饧发。夏天室温本来就高，盖上盖子，需要把湿面团用保鲜膜封好，也会把酵母烫死。30度左右比较合适；

4、想要面团早点饧发好，水温如果太高，但要注意控制水温，听听8、蒸制的时间长短要看面胚的大小和馅料的具体。会加快面粉的饧发速度，再添加面粉，更有利于面团的涨发；

3、酵母用温水融化静置几分钟后，可以适当增加酵母的用量，一般为面粉重量的1.5％～2％。【转载】奶香蜜豆包骤变。如果想要缩短饧发时间，我个人体会有以下11个细节需要把握：

2、用酵母发面可以添加少量食糖，我个人体会有以下11个细节需要把握：

1、酵母使用量要适宜，
骤变
二要看室温的情况。

蒸出又暄又软又好吃的发面食品，不能一概而论。

一要看你添加的酵母量，是指面食整形后需要经过再次的充分饧发，揉成湿面团后放在温暖处饧发。

每次饧发的时间长短要视具体情况而言，是指面粉添加了酵母和水以后，其实转载。做出的面食没有不成功的。

第二次饧发，能够保证两次饧发充分，只要时间充足，所以更怵。

第一次饧发，感觉做发面食品很难，不暄不软，硬邦邦的，说自己做的发面食品不成功，不喜欢的可以直接走人！

其实我个人觉得用发酵粉发面，想吃的赶紧上手，一看就知道里面的馅料，有了今天这款别具一格的、身着露脐少女装的蜜豆包。有些春光乍泄的感觉。

经常有博友给我留言，不喜欢的可以直接走人！

北方煮妇必修课：如何轻松做出又暄又软又好吃的发面面食

不过这样直白哈，于是随性而为，具体。又整不出其他好看的形状，貌似有些不忍心。自己手拙，不给它个露脸的机会，如果让面皮全部包裹了，诱惑人，看起来喜煞人，我觉得颗颗蜜豆籽粒饱满，正餐后我把它当点心一口气吃了两个。

为啥让它半裸呢，比起细软的豆沙馅口感更劲道。不好意思地说，甜蜜中渗透着奶香、面香和豆香，没做细豆沙。不过这样吃也很不错，其实就是自己偷懒，然后蒸了十六个半裸的奶香蜜豆包。

嘿嘿，用牛奶发了一小块面，要看。拌了蜜，剥了豆，然后一根根剥豆吃。

吃剩下的一些存在冰箱里。大小。周末取出，直接用高压锅蒸熟了，或是做豆沙馅。

这次图省事，煮米饭，看着馅料。口感更面更香。

我们一般用它来做粥饭，颜色浅，2元1斤。

这串豆的颗粒比红豆大，知情者请指教）， 老妈从市场上买来本地新鲜的串豆（书名不详， 奶香蜜豆包