用刀切成长 3厘 米、宽 2 厘米的条块。每日早晚空腹食 2～3 块。

（34）百合杏仁粥参见“小儿咳嗽的食疗”。

　　晾凉成冻，使之融化为一。将瓷盘取出，置蒸笼 内用武火蒸熟透，再与柿霜饼一同装入瓷盘内。止咳平喘。适用于肺肾两虚而引起干咳、气短 喘息、腰膝酸痛、四肢无力等症。

【用法用量】将核桃仁用水煮熟，柿霜饼 500 克。

【功能主治】补益肺肾，用竹签固定， 盖上顶盖，除去瓤及瓜子。放入姜汁、蜂蜜、冰糖，止咳喘。可辅治肺肾两虚性咳喘。

【组成】核桃仁 500 克，隔水炖 2 小时。每天分 2次食。

（33）水晶桃

【用法用量】将南瓜切开顶盖，冰糖、蜂蜜各 50 克，1 天 3 次。

【功能主治】补肺肾，加饴糖、蜂蜜炼成膏状。每次用 1 匙 口中含化，饴糖、蜂蜜各 150 克。

【组成】南瓜（北瓜、桃南瓜）500 克，1 天 3 次。

（32）全瓜餐

【用法用量】猪板油炼出油去渣，饴糖、蜂蜜各 150 克。

【功能主治】益气补中润肺。可辅治身体虚弱、哮喘日久、声音沙哑。

【组成】猪板油 250 克，加饴糖煮化。每日早、晚 2 次服。

（31）猪板油膏

【用法用量】豆浆煮沸后，饴糖（麦芽糖）100 克。

【功能主治】益气和中，改用文火炖3～4 小时。视鸡烂时下入调味品和烫过的油菜心，烧沸打去血沫。再下入橘红、葱、姜，取砂锅注满清水放入母鸡，姜切片。母鸡宰杀清洗干净，用沸水汆烫过后晾凉待用。葱切段，洗净泥沙。油菜取其嫩心修整后洗净，清肺抑火。

【组成】豆浆 1 碗，挑出葱姜。待 2 次烧沸便可上 桌食用。

（30）豆浆饴糖饮

【用法用量】橘红用温水浸软，油菜心 100 克，橘红（干）25 克，连服 3 次。

【功能主治】止咳化痰，吃鸡饮汤。每 2 周 1次，隔水炖熟，加清水适量，洗净。再将柚子肉 放入鸡肚内，先将雄鸡去毛和内脏，雄鸡 1 只（约 500 克）。

【组成】雏母鸡 1 只，连服 3 次。

（29）橘红油菜炖鸡

【用法用量】柚子去皮留肉，雄鸡 1 只（约 500 克）。

【功能主治】补气化痰止咳定喘。可辅治慢性气管炎、支气管哮喘。

【组成】柚子 1 个（最好隔年越冬者），分次服食。 隔 3 天堡 1 次，慢火堡汤 3 小时以上。加盐调味，化痰定喘。可辅治支气管哮喘。

（28）柚子炖公鸡

【用法用量】诸物洗净，北杏仁 10 粒，鱼腥草 75 克，胎盘 1 个，酌量分次食用。每周 1剂

【功能主治】补肾纳气，加水适量 炖熟。加入葱、姜、盐等调料，与冬虫夏草同置锅内，切块，或缓解期肺肾两虚者。

【组成】蛤蚧 1 对，酌量分次食用。每周 1剂

（27）蛤蚧胎盘汤

【用法用量】将胎盘剖洗干净，胎盘 1 个。

【功能主治】宜于哮喘轻症而日久不愈者，慢火炖煮，急火煮沸，放入锅内。加虫草及各种调料，开水焯一次，你看桑叶。止咳定喘。

【组成】冬虫夏草 15 克，肉烂汤浓为止。肉、药、汤俱服。视食量分次服。

（26）虫草炖胎盘

【用法用量】将瘦猪肉切块，瘦猪肉 150 克。

【功能主治】益肺补肾，待熟时加入蛤蚧粉、人参粉搅匀，纳气定喘。运用于肺虚、肾虚引起的虚喘症。

【组成】冬虫夏草 10 克，趁热服 之。

（25）虫草纯肉

【用法用量】先将糯米煮粥，人参粉 3 克，即可食用。

【功能主治】补益肺肾，烧至微沸，加适量水调匀。最后将山楂汁、白糖、胡桃仁浆放在一起搅拌均匀，用石磨将其磨成茸浆， 过滤去渣取汁浓缩至 1000毫升。胡桃仁加水浸泡半小时，每次 20 分钟，用中火煎熬 3 次，润肠消食。对于肺虚引起的虚喘症有一定的功 效。

【组成】蛤蚧粉 2 克，即可食用。

（24）蛤蚧人参粥

【用法用量】将山楂加入适量清水中，白砂糖 200 克，切块分次食用。

【功能主治】补益肺肾，淋上菠萝蜜，撤上桂花，出锅倒入铝盒中。待冷后放入冰箱冻结，置火上加热至沸，再放入奶油和匀，加入白糖搅匀。将核桃仁浆放入搅匀，补肺定喘。

【组成】胡桃仁 150 克，切块分次食用。

（23）山楂胡桃茶

【用法用量】将核桃仁加水磨浆。石花菜加水 250克在锅中烧至溶化，菠萝蜜适量，糖桂花少许，核桃仁 250 克，煮熟即可食用。

【功能主治】温肾纳气，奶油

100 克。

【组成】石花菜 15 克，加菜泥成馅。以面粉做成饺子，烘脆研成细末。猎肉剁茸。用适量水将猪肉、人参粉、食盐、酱油、花椒粉、生姜末、葱花、芝麻油拌均匀，切成薄片，挤出菜汁。人参润后，搓成菜泥，去茎留叶，润燥平喘。

（22）桂花核桃冻

【用法用量】将菠菜择洗干净后，芝麻油 5 克，酱油 50 克，花椒粉 2 克，胡椒粉 3 克，葱 20 克，生姜

【功能主治】补益脾肾，瘦猪肉 500 克，面粉 1000 克，菠菜 1500 克，每日早晚各食3 块。

10 克，待冷。用刀划成小块，继续熬至能拉起丝。倒入涂有熟菜油的搪瓷盘中，入糖液中，布包绞取汁，用文火熬至浓稠状。生姜切碎，加水适量，生姜 50 克。

【组成】人参 10 克，每日早晚各食3 块。

（21）参菠水饺

【用法用量】白糖放入锅内，生姜 50 克。

【功能主治】健脾化痰。

【组成】白糖 300 克，去渣取液。山药捣烂与粳米同煮成粥。每日 1 剂，粳米 30 克。

（20）姜汁白糖煎

【用法用量】先煎半夏，半夏 15 克， 入粳米煮粥。分 2 次食用。可经常服用。

【功能主治】健脾化痰。适用于脾虚为主者。

【组成】山药 60 克， 入粳米煮粥。分 2 次食用。可经常服用。

（19）山药半夏粥

【用法用量】先煎太子参、茯苓、生姜 2 次。将 2 次滤取的药汁合并，生姜 3 克，茯等 15 克，连食数次。

【功能主治】健脾化痰。适用于脾虚为主者。

【组成】太子参（或党参）15 克，食鸽肉。每 3 日 1次，加少许食盐、味精，隔 水蒸熟，再入黄芪、白术、茯苓，加水适量，乳鸽 1 只。

（18）参苓粥

【用法用量】乳鸽去毛和内脏，茯苓 30 克，白术 20 克，故痰热（火）、阴虚火旺者忌用。

【功能主治】益气固表。看看方整。适用于肺气虚弱者。

【组成】黄芪 30 克，故痰热（火）、阴虚火旺者忌用。

（17）黄芪炖乳鸽

【注意事项】因核桃仁为壮阳之品，装碗内，加清水煮至米花烂。再放入白糖、干桂花调匀，同放在锅

内，粳米淘净，切成小块，沥于水，清水 500 毫升。

【用法用量】将核桃仁洗净， 干桂花少许，白糖 100 克，细粳米 100 克（或随食量自定），油中的陈 皮拣出来围边。佐餐食用。

【功能主治】可治疗肺肾虚弱的虚喘、肾虚所致的腰痛酸楚、两足屡弱、 小便频数、阳疹遗精以及失眠健忘等症。

【组成】核桃仁 100 克，装盘。浇上陈皮油，再切成 1.5厘米宽的块，切下翅膀，一 剖为二，即为陈皮油。⑤鸡去头，盛出放在一个碗里，偏出香味，投入陈皮，把鸡取出。④把锅中的油烧

（16）核桃羹

（15）虫草鸭子参见“小儿多汗的食疗”。

（14）贝母甲鱼参见“小儿多汗的食疗”。

热，让它自然冷却后，改用小火

焖 40 分钟。③把锅端离炉子，盖上锅盖。待水再次烧开后，加葱结、姜片、15 克黄酒，放入鸡、少 量陈皮，取出清洗一下。②把水烧开后，放几片姜片、15 克黄 酒、1 个葱结。烫 2～3分钟后，鸡 1 只（1500 克）。【用法用量】将桑叶洗净。

【用法用量】①把宰杀干净的鸡放到滚水里去烫，鸡 1 只（1500 克）。

【功能主治】哮喘痰多。

【组成】陈皮 20 克，撇去浮油，拣去姜、葱，隔水蒸1～2 小时。蒸烂后取出，加入鸡清汤、料酒、盐、白糖、胡椒面，杏仁去皮。把鸡、杏仁、葱、姜放入大汤钵内，姜切成片，洗净。葱切成段，去内脏，背脊开膛，盐、白糖、料酒、胡椒面、葱、姜适量。

（13）陈皮鸡

【用法用量】鸡去掉头颈，鸡清汤 1500 毫升，甜杏仁 45 克，浇在肉上即成.佐餐食用.

【功能主治】慢支、哮喘、肺结核、便秘等。

【组成】母鸡 1 只（1250 克重），加入湿淀粉勾荧，扣在盘里.然后将剩下的原汤烧开，倒入一些原汤.上蒸笼蒸到十成烂后取出，把炖好的肉块皮朝下摆在杏仁上，将杏仁铺在碗底，炖到9成烂时将杏仁取出.去掉纱布，放入剩下的冰糖，勿使糊底.待到肉块炖至6、7成熟时，并要随时翻动，放在微火上炖，倒入砂锅内，加水浸没肉块.待汤开后，加入包好的杏仁及其他原料，再放入肉块一起翻炒.当肉块呈红色时，炒成深红色，加酱油15克、冰糖15克，倒入猪油，杏仁去皮尖.铁锅放在旺火上，止咳定喘.适用于肺结核、慢支之咳喘.

（12）杏仁蒸鸡

【用法用量】肉切成半寸见方，葱、姜适量，料酒30克，酱油60克，湿淀粉5克，冰糖30克，甜杏仁18克，盐调味.1天内食完.

【功能主治】补肺润肠，加水适量煮至熟烂.再加米煮粥，切成小块，大米60克.

【组成】猪5花肉（带皮）500克，盐调味.1天内食完.

（11）杏仁蒸肉

【用法用量】猪胎盘洗净，大米60克.

【功能主治】小儿哮喘.

【组成】猪胎盘1个，温热服食，紧焖3~5分钟.1日2次，至粥粘稠即停火，稍煮片刻，煮成稀粥.然后和入2粉，加清水400毫升，亦可治肺结核.

（10）猪胎盘粥

【注意事项】感冒发热、肺热咳嗽勿服.

【用法用量】先用糯米加冰糖适量入锅内，白及粉10克，6天为1疗程.

【功能主治】益肺补肾.适用于肺阴不足、虚喘劳嗽、咯血于咳、自汗盗汗、阳揍遗精、腰膝酸痛、病后体弱久虚，空腹食用.每日1次，取净肉和糯米一起煮粥，去刺，裹泥烤熟，去内脏，空腹时同糯米粥一起吃.②鲤鱼去鳞，去刺焙干研未，纸裹炮熟，糯米适量.

【组成】冬虫夏草粉5~6克，6天为1疗程.

（9）虫草粥

【用法用量】①鲤鱼去鳞，糯米适量.

【功能主治】咳嗽气喘.

【组成】鲤鱼1尾约500克，以鱼末5份半夏末3份的比例混和.每服3~9克，姜半夏另行研末，研末，放瓦上焙干，姜半夏适量.

（8）鲤鱼粥

【用法用量】鲫鱼去肠杂，姜半夏适量.

【功能主治】哮喘.

【组成】鲫鱼3条，除去柠檬叶，两头扎紧.加水适量炖2小时，柠檬叶切碎放入猪大肠内，猪大肠5寸.

（7）鲫鱼半夏散

【用法用量】猪大肠洗净，猪大肠5寸.

【功能主治】小儿哮喘.

【组成】鲜柠檬叶30克，蒸熟，加盐调味，刚生的小鼠2只.

【用法用量】共剁成肉饼，瘦猪肉30克，放在新瓦上用炭火烘熟食.

【功能主治】小儿哮喘.

【组成】花生30克，用蜂蜜将蟾蜍内外涂匀，砍去头部和4爪，剥去皮，蜂蜜适量.

（5）花生肉饼

【用法用量】蟾蜍除去内脏，蜂蜜适量.

【功能主治】小儿哮喘.

【组成】蟾蜍（癞蛤蟆）l只，煨熟，除尽内脏，早晚分服核桃仁及汤.

（4）蟾蜍餐

【用法用量】用小儿自己的小便浸1天，早晚分服核桃仁及汤.

【功能主治】小儿哮喘.

【组成】鲫鱼（重约250克）l条.

（3）鲫鱼餐

【用法用量】水煎，哮喘。平喘止咳，补骨脂9克.

【功能主治】润肺补肾，每日早晚各1次.

【组成】核桃仁30克，平喘止咳，生姜1~2片.

（2）补骨脂核桃汤

【用法用量】细细嚼服，生姜1~2片.

【功能主治】润肺补肾，加粳米煮粥.粥成后加冰糖少许，切碎后煎汁去渣，或将新鲜枇杷叶背面的绒毛刷尽，取浓汁后去渣，冰糖少许.

【组成】核桃仁1~2个，糖化均匀即可食用.

（1）生姜核桃仁

【用法用量】先将枇杷叶用布包入煎，粳米100克，入粳米煮粥.煮熟即可食用.

【功能主治】宣肺祛痰平喘.适用于肺内有痰热的实喘.

【组成】枇杷叶15克（鲜50克），与竹茹同煎取汁去渣，祛痰平喘.

（38）枇杷叶粥

【用法用量】将鲜芦根洗净切断，竹茹15克，即可食用.

【功能主治】清宣肺热，用热水焯一下即可.在3物中加佐料凉拌，以沸水焯后淋干.将荸荠洗净切片.把泡发好的海蜇洗净切丝，顺气止哮.

【组成】新鲜芦根150克，即可食用.

（37）生芦根粥

【用法用量】先将竹笋切片，荸荠40克，即可食用.

【功能主治】清热化痰，荸荠、猪肺切片.3味加水及佐料共煮熟，下气宽中.适用于痰热引起的哮症.

【组成】竹笋30克，即可食用.

（36）凉拌3鲜

【用法用量】白萝卜切块，荸荠50克，即可食用.

【功能主治】清热化痰，用常法加调料制成汤，鱼腥草寸断，化痰止哮.

【组成】白萝卜150克，即可食用.

（35）萝卜猪肺汤

【用法用量】将丝瓜切片，丝瓜50克.

【功能主治】宣肺清热，每次服15~20毫升.早晚各1次，蜂蜜250毫升.

【组成】鱼腥草50克，咳喘平息即停服.

（34）蕺菜丝瓜汤

【用法用量】混合后蒸2小时，蜂蜜250毫升.

【功能主治】适用于肺热痰盛的咳喘.

【组成】鲜羊胆汁120毫升，滤取药汁，加水适量放砂锅中慢火炖熟，冰糖适量.

（33）蜂蜜蒸羊胆汁

【用法用量】先将燕窝、白及，冰糖适量.

【功能主治】适用于阴虚内热之咳喘.

【组成】燕窝、白及备12克，去渣取汁，与柿饼加水同煎，冰糖少许.

（32）燕窝白及汤

【用法用量】将罗汉果洗净，柿饼2~3个，与杏仁、桑白皮加水同炖至烂熟.饮汤食猪肺.

【功能主治】肺热咳喘.

【组成】罗汉果半个，挤洗干净，猪肺约250克.

（31）罗汉果柿饼汤

【用法用量】先将猪肺切片，猪肺约250克.

【功能主治】宜于肺热干性咳喘.

【组成】南杏仁、桑白皮各15克，放入蒸锅中隔水蒸1小时.每次服2匙，与冰糖一道置大碗中.倒入药汁及明矾水，打烂.川贝打碎，约1小碗.明矾溶于水中.雪梨去皮、核，去渣取汁，明矾3克.

（30）南杏桑白煲猪肺

【用法用量】先煎石膏、杏仁、橘红、甘草，冰糖150克，雪梨6个，生甘草10克，盛瓷器内.每日早、晚空腹时各服3~6克.

【功能主治】热性哮喘.

【组成】川贝、杏仁、橘红、生石膏各30克，混和均匀，去皮、尖.将蛤蚧、人参、川贝母分别制为细粉.余药共研细粉，低温烘脆.杏仁炒，阴干，化痰定喘.适用于久咳肺虚、痰热内蕴、上气喘满、痰稠色黄、胸中烦热等症.

（29）川贝雪梨膏

【用法用量】哈蚧用酒洗净，杏仁、炙甘草各150克，10日为1疗程.小儿酌减.

【功能主治】益气补肺，早晚各嚼咽10克，化痰.适用于慢性气管炎咳喘.

【组成】蛤蚧1对，10日为1疗程.小儿酌减.

（28）人参蛤蚧散

【用法用量】杏仁带皮与冰糖共研细末，平喘，代茶饮.

【功能主治】止咳，煎水，切成丝，压扁晒干，用蒸笼蒸熟，咯吐黄痰等症.

【组成】杏仁、冰糖各等量.

（27）杏仁冰糖

【用法用量】将瓜蒌洗净，每次1包，每包10克.用时沸水冲泡，分包，和匀过筛，代茶饮.

【功能主治】支气管炎、肺炎、肺痈等引起的肺热咳嗽，代茶饮.

【组成】全瓜蒌30克.

（26）瓜蒌茶

【用法用量】共为粗末，取汁，与红枣共煎汤，红枣7枚.

【功能主治】支气管炎咳喘.

【组成】桔梗、甘草各100克.

（25）桔梗甘草茶

【用法用量】将扁柏叶制成粗末，红枣7枚.

【功能主治】慢性支气管炎.

【组成】扁柏叶10克，沸水冲泡，气逆.

（24）扁柏叶茶

【用法用量】同放入茶杯中，咳嗽，冰糖适量.

【功能主治】慢性支气管炎，过量服用能致呼吸中枢麻痹而死亡，代茶饮.小儿酌减.【注意事项】本品有毒性，白开水冲泡，洗净。并碾为细末.每次3克，如同制茶叶的方法，焙干，炒揉，肠风便血等.

【组成】柿蒂3~5枚，应予重

（23）柿蒂茶

【用法用量】先将上药杀青，胸闷气喘，粘稠难咯，咳嗽痰多，早、晚各1次.

【功能主治】慢性支气管炎，代茶饮，醋10克.

【组成】嫩皂荚芽500克.

（22）皂荚芽茶

【用法用量】沸水冲泡，蜂蜜30克，用开水冲泡代茶饮.

【功能主治】慢性支气管炎

【组成】甘草6克，和匀.每服30克，痰多咳喘.

（21）甘草醋茶

【用法用量】将上2味共捣成粗末，取汁，加水煎汤，咳喘痰多等症.

【功能主治】慢性支气管炎，代茶饮用.

【组成】满山红花、暴马前子叶各等分.

（20）止咳茶

【用法用量】将上2味共研为粗末，代茶饮用，加适量水同煎.待熟入冰糖令溶，切块，打碎.鸭梨去核，咳嗽.

【功能主治】慢性支气管炎，不拘时.

【组成】川贝母、莱菔子各15克.

（19）川贝莱菔茶

【用法用量】先将杏仁去皮尖，大鸭梨1个，每日1剂.

【功能主治】燥热型急性气管炎，当茶饮，泡汤，肺结核及上呼吸道感染的咳喘等症.

【组成】苦杏仁10克，每日1剂.

（18）杏梨茶饮

【用法用量】将上药放茶壶内，冰糖15克.

【功能主治】急慢性气管炎，加冰糖溶化，痰中带血.

【组成】款冬花9克，代茶饮用.

（17）款冬茶

【用法用量】冰草根用水煎汤，代茶饮.每日1剂，取汁，煎沸10~15分钟，加水500~1000毫升，止咳化痰.适用于风热痰喘之症.

【功能主治】哮喘，不拘时温服.

【组成】冰草根、冰糖各适量.

（16）冰草根茶

【注意事项】忌食腥腻之物.

【用法用量】将桑叶洗净，晾凉，煮沸离火.入糖桂花调匀，搅匀，改用文火焖煮至银耳熟烂.再将淀粉用少量清水调稀冲入，加上冰糖、清水.用武火烧沸后，放砂锅内，撕成小碎块，洗净，取出去根蒂，待发涨后，糖桂花少许.

【功能主治】祛风平喘，分装小碗食用.

【组成】经霜桑叶30克.

（15）桑叶茶

【用法用量】将银耳用清水浸泡1~2小时，清水1000毫升，淀粉50克，冰糖（或白糖）100克，即可食用.

食疗品.

【功能主治】可作为肺虚咳喘、肺燥干咳、痰中带血等病者的营养保健

【组成】银耳30克，继续煮至枇杷熟时离火.晾凉分装小碗，加白糖、蜂蜜调匀后，放入银耳锅内，切成小块，去果柄、皮、核，或胃阴不足、呕吐、呃逆等病症的食疗品.

（14）银耳羹

【用法用量】银耳制法同上.将枇杷洗净，或阴虚津亏，下气止咳.可作为热伤肺阴、肺燥咳喘，生津止渴，清水1000毫升.

【功能主治】滋阴润燥，蜂蜜50克，白糖50克，新鲜枇杷200克，分装小碗即可食用.

【组成】干银耳20克，再煮沸离火.晾凉，调匀后，再放入白糖、糖桂花，放入银耳锅内.煮至白果熟时，捞出洗净，煮沸10分钟后，事实上小儿。洗净放锅内，去内胚芽，煮至银耳熟.白果去外壳，加适量清水，放砂锅内，用手撕成小块，取出去根蒂洗净，止咳定喘.可作为支气管炎、哮喘、肺结核或咳喘、气逆以及肾虚遗尿、尿频等病症的食疗品应用.

（13）银耳枇杷汤

【用法用量】将银耳用温水浸泡1小时后，清热补虚，清水1000毫升.

【功能主治】滋阴润肺，糖桂花少许，白糖100克，白果100克，每日3~4次饮服.

【组成】干银耳20克，冲入蜂蜜调匀.每次50~100毫升，去渣取汁，用清洁纱布过滤，放入搅拌机中搅成泥状.然后冲入凉开水调匀倒出，切成小块，去果蒂、核，或虚劳咳嗽等病症的辅助治疗性鲜汁.

（12）银耳白果汤

【用法用量】将枇杷洗净，以及肺痨潮热、口渴，凉开水适量.

【功能主治】润肺化痰止咳.可作为肺胃阴虚、干咳、咳血或气逆咳喘，蜂蜜50克，连服半月.

【组成】新鲜成熟枇杷10枚，早中晚各1次，温开水送下，小儿服3~6克，加入红糖调匀.成人每次服20克，研细末，红糖100克.

（11）枇杷汁

【注意事项】禁吃萝卜.

【用法用量】将乌贼骨放砂锅内焙干，红糖100克.

【功能主治】化痰定喘敛气.可辅治哮喘、痰多.

【组成】乌贼骨500克，放锅内蒸.取水饮服，盖上瓜盖，挖出瓜瓤不用.在瓜中填入适量冰糖，切去冬瓜的上端当盖，刷去毛刺，冰糖适量.

（10）乌贼骨粉

【用法用量】将冬瓜洗净，冰糖适量.

【功能主治】利水平喘.可辅治哮喘症.

【组成】小冬瓜（未脱花蒂的）l个，至水煮干时取蛋吃.每日2次，止咳喘.可辅治支气管炎咳嗽、支气管哮喘等.

（9）冰糖冬瓜蛊

【用法用量】用绿茶、鸡蛋加水1碗半同煮.蛋熟后去壳再煮，鸡蛋2只.

【功能主治】消食化痰，可同时多种几个，分顿食用.为使萝卜成活，不加盐，但不臭）.待熟，再将鸡蛋打入汤中（鸡蛋已散解，将萝卜切片.先把萝卜加水适量煮熟，取出鸡蛋，切开，洗净泥土，取出萝卜，使萝卜成活.待99过后（即81日后），保暖，晒太阳，适当浇水，用线绳捆紧（注意不要把鸡蛋挤碎）.把萝卜种在花盆内，再将萝卜对上，大头朝上，两侧用勺挖成半凹小坑.再放入生鸡蛋1只，取萝卜用刀垂直切开，生鸡蛋1只.

【组成】绿茶15克，多吃几个无妨.

（8）茶鸡蛋

【用法用量】冬至前后，生鸡蛋1只.

【功能主治】过敏性哮喘.

【组成】大卞萝卜（即粉红色皮、白心的旱萝卜）1个，轻者连服3天，饮服.每日3次，自然流出）15毫升，取丝瓜藤液（割断活瓜藤，连续服1周为1疗程.无效改方.

（7）鸡蛋卞萝卜

【用法用量】切碎水煎服.或哮喘发作时，连续服1周为1疗程.无效改方.

【功能主治】哮喘.

【组成】鲜嫩丝瓜连蒂数根.

（6）嫩丝瓜汤

【用法用量】和匀饮用，白糖适量.

【功能主治】热性哮喘.

【组成】西瓜汁1杯，蜂蜜30毫升.

（5）白糖西瓜汁

【用法用量】共煎服.

【功能主治】哮喘.

【组成】白萝卜汁1碗，捣作饼，留盖合住.糠火煨熟，看着用量。纳入水浸透的小黑豆令满，黑豆适量.

（4）蜂蜜萝卜汁

【用法用量】将梨剜空，黑豆适量.

【功能主治】痰喘气急.

【组成】梨1只，蒸半小时.晾凉后取出巴豆，放入巴豆，巴豆1粒.

（3）黑豆煨梨

【用法用量】苹果挖一洞，巴豆1粒.

【功能主治】喘息性气管炎.

【组成】苹果1只，去桑叶食之.

（2）巴豆蒸苹果

【用法用量】同煮至花生烂熟，煮熟成粥，再放入粳米，祛痰平喘.

【功能主治】哮喘.

【组成】花生仁、桑叶、冰糖各15克.

（1）桑叶花生汤

【用法用量】将杏仁与银杏加水共煎至5分熟，银杏15克（去皮壳），即可食用.

【功能主治】宣肺散寒，煮熟成粥，放入汤中煮6至7分熟.再放入粳米，将杏仁（最好甜杏仁）去皮尖，去沫去渣，止咳化痰.适用于风寒表证引起的肺气壅塞的

【组成】甜杏仁20克，即可食用.

（30）2杏粥

【用法用量】将麻黄用水煎汤，止咳化痰.适用于风寒表证引起的肺气壅塞的

实喘症.

【功能主治】辛温解表，杏仁15克，服食.

【组成】麻黄5克，加白糖适量，加水将豆浆、大米、紫苏共煮成粥，大米150克.

（29）麻杏粥

【用法用量】将紫苏去梗，紫苏10克，煮熟即可.

【功能主治】疏表平喘.

【组成】豆浆1碗，放入薄荷，放入粳米同煮.至将要熟时，温肺平喘.

（28）豆浆紫苏粥

【用法用量】将杏仁放入沸水中煮到7分熟，鲜薄荷10克，食肺饮汤.

【功能主治】辛散透表，加水炖至烂熟，杏仁去皮尖，白萝卜切成小块，止咳平喘.适用于冷哮.

【组成】杏仁30克（去皮尖），食肺饮汤.

（27）杏仁薄荷粥

【用法用量】将猪肺洗净切成小块，白萝卜50克，饮服.

【功能主治】温肺宽中，加适量冰糖或蜂蜜调匀，去渣取汁，甘草3克.

【组成】猪肺100克，饮服.

（26）猪肺萝杏汤

【用法用量】将以上3味水煎后，香薷10克，制成紫苏杏仁糖.早晚各服10克.

【功能主治】解表温中.对冷哮有一定的辅助治疗功效.

【组成】刀豆子25克，研碎与冰糖混合，紫苏去梗，平喘止哮.

（25）刀豆香薷饮

【用法用量】将杏仁去皮尖，祛痰止咳，冰糖3份.

【功能主治】辛温散邪，杏仁2份，倒入芝麻装瓶备用.每日早晚各服1匙.

【组成】紫苏1份，再炒一下.冰糖、蜂蜜溶后混匀，芝麻炒熟后和姜汁浸拌，冰糖、蜂蜜各125克.

（24）紫苏杏仁糖

【注意事项】有外感时勿服.

【用法用量】生姜捣烂绞汁去渣，生姜125克，用文火煮熟即成.（23）姜汁芝麻糖

【功能主治】哮喘.

【组成】芝麻250克，置武火上烧沸，一同放入铝锅内，冰糖粉碎，加水适量.粳米淘洗干净，放入铝锅内，捣烂如泥，养胃润肠.适用于急慢性气管炎、咳嗽多痰、胸闷气喘、便秘等症.

【用法用量】将苏子洗净，平喘，冰糖少许.

【功能主治】止咳，粳米100克，在病发呼吸困难时饮用.

【组成】苏子15克，分2次饮服，加白糖.每日1剂，共煎取汁，平喘止咳.适用于哮喘（过敏性支气管喘息）等.

（22）苏子粥

【用法用量】前4味加水适量，茶叶6克，白果仁15个（打碎），黄柏4.5克，温服.

【功能主治】宣肺肃降，用沸水冲泡10分钟，于临睡前取上末15克，备用.每日1次，与茶末混和，研末，平喘安寐.适用于风痰喘咳、夜不能寐等.

【组成】麻黄3克，温服.

（21）平喘茶

【用法用量】先将白僵蚕炒，茶末30克.

【功能主治】祛风化痰，视食量服用.

【组成】白僵蚕30克，定喘止嗽.

（20）僵蚕茶

【用法用量】炖服，鸡块100克，老鸭1只，荸荠150克，但功力稍弱.

【功能主治】滋补肺肾，但功力稍弱.

【组成】核桃仁200克，蚕蛹60克（略炒）.

（19）核桃鸭子

【用法用量】加水炖服.

【功能主治】同上方，加入适量的食盐，炖至胎盘烂熟.取出盛麻黄的纱袋，加水适量，拍破.共放入砂锅内，去皮，用纱囊装好.生姜洗净，切碎，再用开水焯去苦水.麻黄洗净，去心，切去两头，去皮膜，捞出，用沸水煮熟，放入锅内，虫草用温水洗净.银杏去壳，用清水反复洗净，开宣肺气之壅郁.适用于喘咳日久、痰多胸闷、呼多吸少、动则气喘尤甚、汗出、腰酸肢冷、小便频多等.

【组成】核桃仁150克，分次服食.

（18）核桃炖蚕蛹

【用法用量】将新鲜胎盘割开血管，兼可温散寒邪，定喘消痰，鲜胎盘

【功能主治】补益肺肾，生姜9克，白果仁45克，麻黄9克，临睡服.

【组成】冬虫夏草10克，如梧桐子大.每空腹细嚼1丸，入炼蜜为丸，定喘嗽.

（17）虫草麻果炖胎盘

【用法用量】研匀，杏仁350粒（麸炒，去皮），胡桃仁50个（煮熟，1日服完（小儿减量）.

【功能主治】温补肺肾，分为3次服，连煎3次.将煎液混合均匀，加生姜水煎汤，定喘嗽.适用于肺肾两虚、胸满气短、不能平卧、动则喘甚、舌质淡、苔白、脉虚弱等.

【组成】人参150克，1日服完（小儿减量）.

（16）人参胡桃丸

【用法用量】将人参、胡桃仁（不去衣）切细，胡桃肉15克，空腹细细呷下.早、晚各服1次.

【功能主治】温补肺肾，趁热，投药1饼，用糯米作薄粥1盏，做成20个小饼子.每服，和药末，滤去渣，与人参共研细末.再将蜜蜡溶化，去头，用酒和蜜涂炙熟（应先洗净），学习【用法用量】将桑叶洗净。定喘嗽.适用于虚咳气喘、短气乏力、面浮、4肢肿等肺肾两虚之症.

【组成】人参6克，空腹细细呷下.早、晚各服1次.

（15）人参胡桃生姜汤

【用法用量】将蛤蚧1对（雌雄头尾全者），益脾肾，糯米适量.

【功能主治】补肺气，蜜蜡120克，蛤蚧1对，频频呷服.

【组成】人参60克，水煎取汁，每用15克，定喘止咳.用于肺肾气虚、喘咳不止.

（14）独圣饼

【用法用量】切细，降逆止呕.可作为脾胃气滞所致脘腹胀满疼痛、不思饮食，健脾燥湿，绿茶叶5克.

【功能主治】益气温肺，或痰湿壅滞、胸隔满闷、气逆咳喘、痰多等病症的辅助治疗性饮料.

【组成】连皮胡桃肉、人参各等份.

（13）人参胡桃汤

【功能主治】理气化痰，加盖闷泡10分钟后，用开水冲泡，加白糖少许，用刀压扁后放杯内，以及咳喘痰多等症的保健治疗性药茶.

【组成】鲜橘皮30克（干品10克），即可饮用.

（12）橘皮茶饮

【用法用量】将黄皮果洗净，理气止痛.可作为饮食积滞、消化不良、胸膈满痛，化痰止咳，白糖少许.

【功能主治】消食化滞，吃鸡蛋，剥去泥、蛤蟆，放炭火中烧熟，用泥糊上，装入鸡蛋，癞蛤蟆1只.

【组成】黄皮果3~5个，并饮黄酒适量（10~30毫升）.

（11）黄皮果茶

【用法用量】将蛤蟆内脏去净，癞蛤蟆1只.

【功能主治】哮喘.

【组成】鸡蛋1只，放在盘中蒸1小时即可.每日早晚各服适量，纳入蜂蜜、冰糖盖好，挖去部分瓜瓤，冰糖30克.

（10）蛤蟆煨蛋

【用法用量】先在瓜顶上开口，蜂蜜60毫升，每次1食匙.

【功能主治】寒性哮喘.

【组成】南瓜1只（500克左右），每日早晚各服1次，熬成膏，加入红糖，用砂锅加水适量，红糖90克.

（9）蜜糖南瓜

【用法用量】把蒜捣烂如泥，红糖90克.

【功能主治］寒性哮喘.

【组成】紫皮蒜60克，与蜂蜜混匀，蜂蜜60克.

（8）蒜糖膏

【用法用量】生姜捣烂取汁，蜂蜜60克.

【功能主治】寒性哮喘.

【组成】生姜30克，炒熟吃（忌生冷）.

（7）蜂蜜生姜汁

【用法用量】生姜炒熟后同鸡蛋搅匀，鸡蛋1只.

【功能主治】寒性哮喘.

【组成】生姜15克，逐日往上加，可从6克起用，但疑麻黄用量过重，食豆腐饮汤.每日早晚2次分食.【注意事项】原方份量如此，去药渣，豆腐125克.

（6）生姜蛋

【用法用量】共煮1小时，麻黄30克，连服20天.

【功能主治】寒性哮喘.

【组成】杏仁15克，炖服.每日1次，加冰糖15克，每次取5克，冰糖适量.

（5）杏麻豆腐汤

【用法用量】蛤蚧焙干研细末，冰糖适量.

【功能主治】体质虚弱之哮喘迁延不愈者.

【组成】蛤蚧10只，加适量调味品.分数次饮汤食肉，加水适量炖汤，加入柚皮，牛胎盘1个.

（4）蛤蚧炖冰糖

【用法用量】牛胎盘洗净切成小块，牛胎盘1个.

【功能主治】寒性哮喘.

【组成】干柚皮15~30克，食虫草、雀肉及饮汤.每日1剂，放蒸锅内隔水蒸熟，置碗中，加水适量，加冰糖，把虫草放于雀腹中，冰糖20克.

（3）柚皮牛胎汤

【用法用量】麻雀去毛及内脏，冬虫夏草3~6克，喘平痰净为止.

【功能主治】寒性哮喘.

【组成】麻雀3只，连服数日，每日1剂，入粳米煮成粥.分2次服，去渣取汁，粳米100克.

（2）麻雀虫草汤

【用法用量】先煎干姜、茯苓、甘草，甘草3克，茯苓10克，都应禁忌摄食.

【功能主治】寒性哮喘.

【组成】干姜3~5克，若发现食后引起哮喘发作的，如鸡、鱼、虾、蟹之类，对易引起过敏的“发物”，不宜进食肥腻生冷之物，应予清淡喂养，所以患儿的饮食，则易生痰而诱发哮喘，若乳食停滞不化，尤须注意颈项部的保暖.在饮食方面，及时增加衣服，防止呼吸道感染.在气候转冷之时，避免受凉，减少发作.注意避免接触引起过敏的物质如花粉、尘螨等，以增强体质，多接触新鲜空气和阳光，所以预防发作甚为重要.应注意在平时让孩子适当进行体育缎炼和户外活动，脉细无力.

（1）干姜茯苓粥

辨证食疗:

由于本病诱发因素很多，舌淡苔白，或夜间遗尿，大便澄清，动则心悸气促，脚软无力，下肢不温，形寒怯冷，脉缓无力.

肾虚不纳:面色白，苔少色淡，倦怠乏力，肌肉痿弱，大便不实，面黄欠华（没有光泽），胃脘痞闷，食少，脉细无力.

脾虚气弱:咳嗽痰多，苔薄舌淡，4肢不温，自汗怕冷，倦怠乏力，语声低微，气短懒言，脉象滑数.缓解期:

肺气虚弱:面色白，舌苔薄黄或黄腻，大便干燥或秘结，小便黄赤，呼气延长，声高息涌，渴喜冷饮，胸闷膈满，发热面红，痰稠色黄，脉象浮滑.

热哮:咳喘哮鸣，舌苔薄白或白腻，或渴喜热饮，口中不渴，4肢不温，面色晦滞带青，形寒无汗，呈粘沫状，咳痰清稀色白，喉间有哮鸣声，控制或减少疾病的发作.

寒哮:咳嗽气促，其实用法。以增强患儿体质，而进行有所侧重的调治，或是肾虚不纳，还是脾虚气弱，是属于肺气虚弱，即根据患儿体质，缓解期则抓紧培本调养，一般分发作期和缓解期不同处理.对发作期多按寒哮、热哮辨治，因此产生哮鸣之声.祖国医学对小儿哮喘的治疗，又复引触停积之痰，气体的出入，气息喘促.同时，以致呼吸困难，造成肺管狭窄，阻塞气道，相互搏结，气因痰阻，则痰随气升，一触即发.当发作时，遇到诱因，主要在于痰饮内伏，本病的发病机理，是发病的重要条件.所以，气候突变、寒温失调、接触异物、过食生冷咸酸肥甘，是发病的主要内在因素，痰饮留伏，是外来因素作用于内在因素的结果.素体肺、脾、肾3脏不足，本病的病因，或由吸入型反复发作而逐步成为终年哮喘而无缓解季节的混合型.

发作期:

其各种类型的表现为:

祖国医学认为，所以小儿哮喘多为吸入型，诱发原因多为上呼吸道或肺部感染）、混合型.由于感染型一般常在成年期发病，无明确季节性，甚至眼耳痒）、感染型（又称内源性，发病前多有鼻痒、咽痒，常于幼年发病，有家属与个人过敏史，多有明确季节性，即吸入型（又称外源性，可发生呼吸骤停以致死亡.现代医学临床一般将哮喘分为3种类型，如抢救不及时，并进入昏迷，随即可出现紫绀，频繁发作痉孪性咳嗽，可导致患儿生长发育障碍.本病较严重者有的病情进展很快，因痰栓阻塞支气管可并发局部肺不张.如在治疗过程中长期使用激素，日久可并发肺气肿，对儿童身心健康带来很大的危害.随着病情的发展，所以儿童的患病率比成人为高.由于本病反复发作、迁延难愈，物理因素（寒冷、锻炼）、情绪激动和感染（细菌、霉菌或病毒）常能诱发.本病半数以上病例是在12岁以前起病，食物和药物过敏也是发病的重要原因.临床上常见的抗原如尘螨、花粉、虫媒、羽毛、鸡蛋、牛奶等，似与环境接触、遗传过敏体质关系最大.另外，甚至因缺氧而致口唇发紫、指甲紫绀.发作经数小时或数日才逐渐缓解.在间歇期则上述症状可完全消失.哮喘的病因至今尚未完全明确，痛苦万分，额出冷汗，两肩高抬，两手前撑，患者被迫采取坐位，往往伴有咳嗽多痰.发作严重时，可迅速发生哮喘.除了气急、喉中有小鸡叫样的哮鸣外，或咳嗽、胸闷等.若不及时治疗，如鼻塞流涕、打喷嚏，往往有些先兆症状，有时也可出现吸气性喘鸣.哮喘在典型发作前，而造成典型呼气性喘鸣、呼气延长和呼吸困难，粘液分泌增多和支气管平滑肌痉挛致使支气管管腔狭窄产生气道阻塞（弥漫性），对患儿机体的影响就越大.它是由于气道粘膜水肿，以夜间和清晨居多.病程越长，往往因气候骤变而诱发，是一种呼吸道变态反应性疾病.

本病以春秋两季的发病率较高，所以一般通称哮喘，喘指呼吸急促.由于哮必兼喘，哮指呼吸时出现呜响，整理。哮与喘是两种不同的症状表现，不能当作常规的哮喘治疗方式。支气管哮喘患者必须到医院接受常规、正式的治疗才行。======================================================================================

哮喘是小儿时期常见的一种以发作性的哮鸣气促、呼气延长和呼吸困难为特征的肺部疾患.仔细分辨起来，各种治疗只能试一试，哮喘症状也能得到一定缓解。最后医生特别提醒说，高压锅不戴帽子隔水蒸。一天吃一个。吃三天。专家点评：川贝雪梨对治疗咳嗽是有很好的作用的，没有，用牙签固定住。有沙锅用砂锅小火隔水蒸，盖上切下的部分，放少许冰糖，放入梨中，碾碎，挖空。川贝数十颗，把核去掉，作用是否明显也要根据各人的病情和体质而定。7.把一个梨切掉1/5，服完即愈。忌吃辣物。专家点评：干净的蚯蚓应该对人体没有害处，一次2钱（约半调羹粉）一日二次，用白糖水冲服，治疗。炒黄研成粉，这个偏方对幼儿哮喘不太适用。6.干蚯蚓半斤，可以管一冬天。专家点评：38度的白酒对于小孩子来说太过刺激了，所以柿子一上市就要做了，早晚各一勺。最好赶在发病前吃，密封两周后食用，加冰糖搅成糊状，剥皮，小火柿四斤，麻雀是不会对人体健康造成影响的。5.38度白酒一斤，只是一般情况下，有没有效果目前并不清楚，而且无副作用。专家点评：老中医听说过麻雀治哮喘的偏方，我和我表妹小时候都试过的，效果很好，吃多了容易产生严重后果。4.吃麻雀，但是绝对不能多吃。因为白果本身就有毒，小孩三颗的量差不多，一般成人一天最多吃十颗白果，前一个偏方没有问题。但是后面的红枣白果汤要特别注意，吃白果和红枣并喝汤。专家点评：萝卜水对止咳消喘是有效的，加大半碗水中火烧10分钟，白果去壳，一日三次；2、红枣白果汤。白果、红枣各3粒去，喝萝卜水，放入锅中加水煮5分钟，作用是否明显因人而异。3.、萝卜水。白萝卜切片，用细纱布包药与猪肺一同加水煮烂熟。吃肉、喝汤可治哮喘。专家点评：对人体无害，洗净切块,半夏、陈皮、白芥子各3g，小儿哮喘治疗与偏方整理骤变。对其他哮喘类型没有明显作用。2.猪肺1个，但是这个偏方只对胃食道返流型哮喘有作用，开水送服。专家点评：乌贼骨治疗哮喘在中医上是有的，每日3次，儿童按年龄酌减，装入瓶内封存。成人每服15-25克，研成粉末。加砂糖调匀，捣碎，砂糖1000克。放乌贼骨于锅内焙干，爸爸妈妈们要看仔细哦！

小儿哮喘的食疗

1.乌贼骨治哮喘：乌贼骨（墨斗鱼骨）500克，就推荐给大家，整理了偏方后，那就要比较慎重。所以，既然有个“偏”字，使患者终生受益。

专家点评小儿支气管哮喘偏方偏方这种东西，由于儿童期的积极治疗也会使成年后的病情明显减轻，对于进入成年后仍未治愈的患者，小儿哮喘的治愈率或长期缓解率可从30%升至95%，争取青春期前治愈。如果给以积极而合理的治疗，这形成了鲜明的对比。因此哮喘患儿应得到积极而合理的治疗，仅有5%～10%，而在积极治疗的情况下，最高时曾达60%～70%，这是很普遍的家长认识误区。部分儿童确实可以不治自愈。但实际上由儿童哮喘发展为成人哮喘的比率还是很高的，治不治不要紧，祛痰止咳功能更明显。

======================================================================================

认为孩子长大后哮喘就自己好了，祛痰止咳功能更明显。

在对待小儿哮喘病问题很普遍的家长存在认识误区：

按注：也可加冰糖或白糖或葱和大蒜合用，1天数次，去渣，浸泡2小时，开水1杯，切细片约10克（小儿酌减），连服4～5日。

用法：大蒜去皮膜，隔水炖或蒸熟后吃。每日1次，生姜10克。

配方：大蒜数枚。

主治：小儿气管炎剧咳。

14．大蒜单方《民间便验方荟萃》

用法：将上药用碗盛装，蜂蜜30克，连服3～4日。

配方：甜杏仁、胡桃仁各12克，吃萝卜喝汤。每日1次，然后加入冰糖，放入胡椒、生姜、橘皮一同煮汤，冰糖30克。

主治：小儿支气管炎。

13．双仁蜂蜜生姜饮《药膳治百病》

用法：将萝卜洗净切片，橘皮3克，生姜10克，白胡椒5粒，服时加适量蜂蜜饮下。

配方：萝卜1个，加杏仁、生姜同煎，生姜1片。

主治：小儿支气管炎。

12．萝卜橘皮汤《药膳治百病》

按注：一方用杏仁、冰糖。

用法：小儿哮喘治疗与偏方整理骤变。将芝麻炒熟研细，杏仁6克，置微火上烤熟即可。鸡蛋去壳顿服。

配方：芝麻1匙，再把鸡蛋竖在烤架上，将白果仁粉装入鸡蛋内，鸡蛋拣小头轻轻磕一小洞，鸡蛋1个。

主治：小儿咳嗽。

11．杏麻姜方《民间便验方荟萃》

用法：干白果仁研成细粉，腹泻。

配方：干白果仁2枚，吞服也有根治的效果。

主治：小儿咳喘，生几只吃几只。一般吃1次即可断根，一次服完。

10．白果仁鸡蛋《食疗百病》

按注：用猫的胎盘烘干研末，加鸡蛋（去壳）用微火煮沸，鸡蛋1个。

用法：把刚生下的小狗（未开眼）马上用纱布包好在锅中炖烂，一次服完。

配方：刚生小狗崽。

主治：小儿哮喘。

9．炖狗仔汤（民间方）

用法：先煎鱼腥草去渣，与罗汉果加水煲汤，猪肺200克。

配方：鱼腥草15克，食盐调味服食。

主治：小儿哮喘。

8．草草蛋《民间便验方荟萃》

按注：一方用罗汉果、柿饼。

用法：猪肺洗净切片，加清水适量，加冰糖，冰糖20克。

配方：罗汉果1/3个，隔水炖服。

主治：小儿久咳。

7．罗汉果煲猪肺（民间方）

用法：麻雀去毛杂，用冰糖冲服。

配方：麻雀2只，冰糖6克。

主治：小儿久咳不愈。

6．冰糖炖麻雀（民间方）

用法：杏仁研末，加清水煲汤，红枣8个，隔水蒸熟成糊状服食。

配方：甜杏仁4.5克，冰糖调味服食。

主治：小儿热咳。

5．冰糖杏仁粉（中医验方）

按注：一方单用萝卜不论红白切可。一方以生姜易红枣。

用法：洗净切片，冰糖适量，加入饭汤半碗，一般一日见效。

配方：红萝卜200克。

主治：小儿咳嗽。

4．红萝卜红枣汤（民间方）

用法：去皮捣烂，可一次服完或多次服用，装入奶瓶，煎煮到出味为止，再加清水适量，加入冰糖，劈开，冰糖15克。

配方：新鲜慈菇四个。

主治：小儿咳嗽。

3．饭汤冰糖慈菇糊（民间方）

用法：洗净，一方以生梨加大米煮粥。

配方：青果4枚，白藕去节洗净、切碎、捣烂， 主治：小儿咳嗽。

2．青果水糖茶（民间方）

按注：一方生大梨、蜂蜜， 用法：洗净去皮和心， 配方：秋梨适量。白藕适量。

主治：小儿咳嗽。

1．秋梨白藕（民间方）

小儿哮喘