根据《中华人民共和国行政处罚法》、《全国卫生监督机构工作规范》和《卫生行政处罚程序》等法律法规规定，现将卫生行政执法中简易卫生行政处罚程序、一般卫生行政处罚程序流程作一介绍：

　　一、简易卫生行政处罚程序

　　简易卫生行政处罚(又称当场卫生行政处罚)，一般使用的是如下卫生监督文书:

　　现场检查笔录→当场行政处罚决定书

　　↓

　　卫生监督意见书

　　二、一般卫生行政处罚程序1

　　一般卫生行政处罚程序(对公民个人处罚1000元以上、法人或组织处罚3万元以上，需要听证的)使用如下卫生监督文书:

　　卫生监督意见书

　　↑

　　案件受理记录──→现场检查笔录──→立案报告──→调查──→合议记录

　　(可以是投诉、举报，上级交办的等) ↓ ↓

　　1、证据先行登记保存决定书 询问笔录

　　2、证据先行登记保存处理决定书 ↓

　　3、封条 案件调查终结报告

　　4、解除卫生行政控制决定书

　　5、证据先行登记保存处理决定书

　　6、产品样品采样记录

　　7、非产品样品采样记录

　　8、产品样品确认通知书

　　9、产品样品确认书

　　10、技术鉴定委托书

　　11、检验结果告知书

　　→行政处罚事先告知书→听证→陈述和申辩笔录→复核→制作卫生行政处罚决定书

　　↓ ↓

　　行政处罚听证告知书 送达回执

　　↓ ↓

　　行政处罚听证通知书 执行→强制执行申请书

　　↓ ↓

　　听证笔录 结案报告

　　↓ ↓

　　听证意见书 归档

　　一般卫生行政处罚程序2

　　一般卫生行政处罚程序(对公民个人处罚50元～1000元以下、法人或组织处罚1000元～3万元以下)使用如下卫生监督文书:

　　卫生监督意见书

　　↑

　　案件受理记录──→现场检查笔录──→立案报告──→调查──→合议记录

　　(可以是投诉、举报，上级交办的等) ↓ ↓

　　1、证据先行登记保存决定书 询问笔录

　　2、证据先行登记保存处理决定书 ↓

　　3、封条 案件调查终结报告

　　4、解除卫生行政控制决定书