随后，快报记者再次来到吴中粮油配送市场东侧，发现紧临油罐区的河边停了一艘货船，船上写有“收废油”字样，船头竖着几个大油桶，舱盖上满是油污，装着抽油设备，舱口伸出多根油管。“老人家，你们收的是什么废油？”面对快报记者的询问，正在舱盖上收拾物品的老人毫不理会。

　　到了当天晚上9点左右，吴中粮油配送市场河边的小侧门已被锁上。当快报记者从市场正门进入欲进一步暗访时，引起多个卖油商家的警觉。一名中年女子还跑到车前打量，致使暗访被迫中断。

　　买油送检

　　发现地沟油成分

　　“润佳康”油究竟有没有问题，购油检测是最直接的途径。

　　9月26日，快报记者回到南环桥永发副食品经营部买油，花190元买了一桶“润佳康”棕榈油。店老板表示，这种油没什么味道，一般煎炸使用。

　　9月27日上午，快报记者将买来的棕榈油送检。“的确是棕榈油。”检测专家同时又表示，棕榈油虽然对人体无害，但属于饱和油脂，营养成分较低，属非健康油种。现在市面上销售的绝大部分调和油里，棕榈油的成分居多。“棕榈油价格本就低廉，一般很少掺假，掺假的大多是大豆油和菜籽油，特别是味道重、颜色深的菜籽油，最容易掺进地沟油造假。”

　　9月27日下午，快报记者再次来到永发副食品经营部，花214元购进一桶“润佳康”菜籽油送检。和棕榈油一样，这桶菜籽油桶口由锡箔密封，然后盖上塑料盖，标签显示：生产工艺为“浸出”，等级为“国家四级”，保质期“18个月”，产地“中国”。

　　检测后，专家发现该菜籽油过氧化物物质超标，属于反复利用过的煎炸老油系列，“可以定性为不合格植物食用油。”同时，检测人员在样品中发现了动物物质成分。专家据此推断，该油料已接触过肉类物质，这就意味着存在“地沟油”成分。

　　据检测专家介绍，所谓地沟油，广义上来讲主要包括3种：餐厨废弃物提炼出来的油脂、劣质动物油脂、煎炸老油系列。“送样的菜籽油属于地沟油，其含有过氧化物等对人体有害的物质，并含有一定量的致癌物质。这些油品可以作为化工产业添加剂，但不应该作为食用油品。”

　　快报记者在随后进一步暗访中发现，市场内一二十家售油商家中，重庆登成生面粮油批发部等六七家商户存放着“润佳康”油或已回收的空桶。

　　食品厂油样合格

　　一家经营部有问题

　　快报记者将前期暗访的情况反映给了苏州警方，苏州市副市长、公安局长张跃进高度重视，立即召集治安、刑警、便衣、合成侦查、法制办等相关部门负责人紧急集中会办。张跃进宣布成立专案指挥部，并让快报记者加入，全程参与侦查、判研、查处。一位与会人员表示，这在苏州警界还是首次。

　　9月29日上午8点半，苏州市公安局治安支队支队长许金根紧急召集专案组成员以及吴中公安分局相关领导，对侦查情况进行会办。许金根介绍，吴中木渎粮食储备库沿河有两家储油分装点，一家是苏皖粮油经营部，2009年5月营业，老板黄某某是安徽宿县人。另一家是福海粮油经营部，2010年营业，老板要建亮是河北南和县人，原在无锡经营粮油生意。

　　许金根说，根据调取有关路段监控录像显示，苏B72557油罐车半个月前就已坏掉，9月14日后一直停放在粮库围墙外。苏ER5E38面包车属于福海粮油经营部，苏E8G080面包车属于苏皖粮油经营部。油船则来自泰州兴化，长期为储油点提供运油服务。苏E8G080面包车送油至胥口某食品厂，侦查人员取到了正在使用的3个油样，经检测无地沟油成分。许金根还表示，两家经营部储存的油品，大多来自张家港粮油工业有限公司。张家港粮油工业公司油品没有问题，但福海粮油销售的菜籽油却含有动物物质的异常成分。初步调查分析，存在多种可能，一是经营部购进的菜籽油原本就含地沟油成分，二是经营部分装时掺地沟油，三是南环桥市场商户购进后掺假。

　　联合突袭

　　专案组决定兵分两路查处，一组赶往南环桥市场，联系辖区工商、卫监、派出所联合查处批发问题油情况，另一组联系木渎工商、卫监、派出所联合查处两储油点。“两组都要对进出货单进行取证，相关部门对可疑油品要查封，取样送检。”

　　南环桥市场：

　　查扣30桶可疑油

　　9月29日上午近10点半，突袭苏州南环桥批发市场的联合执法人员，分成两批对干货二区、干货三区进行突击检查。

　　在干货二区，执法人员在重庆登成生面粮油批发部查获“润佳康”菜籽油一桶。经查，该店最近一批“润佳康”菜籽油的入货单是9月5日，共进39斤装的菜籽油5桶，单价195元/桶。

　　永发副食品经营部的润佳康菜籽油当日已无存货，店家提供的进货单显示：7月9日购进润佳康菜籽油39斤装4桶，单价200元/桶；8月7日进润佳康菜籽油39斤装4桶，单价202元/桶；9月19日进润佳康菜籽油39斤装4桶，单价205元/桶。这三张送货单上均无送货单位，只是经手人的落款写着“要少帅”。

　　随后，执法人员询问老板娘，菜籽油批发给哪些客户。老板娘称，买菜籽油的基本都是生面孔。“具体卖给什么地方我也记不得了。”随后，执法人员又在泓鑫冷冻干货调料副食品批发部查获4桶“润佳康”菜籽油。

　　在干货三区，执法人员在大徐调味品冷冻批发商行发现了25桶没有任何标签的食用油正在销售。店家透露，这批货同样来自木渎福海粮油经营部，“他们送来的油有时候有标签，有时候没有。”在店家提供的送货单中，执法人员发现有大量的油来自木渎福海粮油经营部。

　　执法人员将30桶可疑油当场查扣，并分别取样准备检测。苏皖粮油经营部：

　　5个储油罐存油数十吨

　　当天上午10点45分，20多名执法人员赶到吴中木渎粮食储备库。

　　当时，苏皖粮油经营部老板黄某某正欲驾车送货，被执法人员当场拦住。另一小队则进入福海粮油经营部，将老板要建亮等人控制调查。

　　快报记者看到，苏皖粮油经营部狭小的院内，耸立着5个大小不一的储油罐，高的五六米，矮的四五米，直径多在两米以上。储油罐下面输油管错综复杂，但油枪汇集在油罐西侧板房前的一个大铁皮油桶上，一支油枪还掉落在满是油污的地面上。铁皮油桶旁有个电子秤，用来分装时称重。库房内，部分已灌装的油桶上面贴着“苏乐”商标。