（记者揭明玥）昨日，家住武昌南湖的曹女士反映，她每次去菜场买藕带，总看到菜贩子将藕带从水桶里捞出来，藕带湿漉漉的，白得发亮，不知是否正常？难道菜贩公然漂白藕带？

　　记者走访菜市时，发现两藕带，种洁白干净，鲜嫩欲滴；一种干燥泛黄，底部有类似锈迹状每斤白藕带的价格，比黄藕带高1—2元。几名正在买菜的市民称，一般倾向于购买白藕带，因白藕带看起来鲜嫩可口，而黄藕带看起来好像被放了很久。

　　在硚口区利济路一家菜场，记者看到不少菜贩将藕带浸泡在桶里，当记者询问“是否在漂白藕带”时，菜贩们很不耐烦。其中一菜贩说，学习糖尿病中医专家。用柠檬酸、漂白粉等漂白藕带，是公开的秘密，家都么做，只要漂白剂的量少就没问题。他还说，“你喝的自来水里也有漂白粉，学习继承。怕什么？”

　　对此，华中农大食品科技学院王清章教授称，为保持好的卖相，并延长保质期，不少商贩会用柠檬酸、亚硫酸盐、漂白粉等添加剂为藕带“美白”；市民如长期摄入亚硫酸盐等添加剂，轻则恶心、腹痛、胃部不适，重则损肝伤肾。

　　王清章提醒，刚挖出来的藕带，的确很白很嫩，与空气接触10小时后，想知道遗嘱继承人。颜色就会泛黄。经营户如果是早晨进的货，这时的藕带距离采摘时间短，比较新鲜，藕带颜色尚未泛黄，菜贩一般不会拿去漂洗，因此，市民应尽量在早晨买藕带。另外，天然藕带表面干燥，无异味，吃起来有甜味，而“美白”藕带表面光滑、湿润，颜色白得不正常，有时闻起来会有刺激性味道，食用时有酸味。