检验检测是食品安全监管的重要环节，也是一项涉及面广、工作量大的系统工程。上海市市委副秘书长李逸平代表在接受《法制日报》记者采访时认为，我国的食品安全检验检测资源仍存在设置不合理、衔接不紧密、重复建设多、整体合力弱等突出问题。
"由于我国食品安全管理实行'分段监管'的体制，大量检验检测机构分属政府各相关部门所有，资源普遍分割，检验项目重复，检测能力不高，布局不尽合理，缺乏统筹协调的体制机制，统筹协调力度不足。"李逸平说。
"我国建立在检验检测基础上的食品安全风险交流工作明显滞后，并且对检验检测不合格的后续处置机制不完善。"李逸平认为，我国的食品安全信息发布工作总体上仍处于"结果告知"的"初级阶段"；食品安全法对禁止生产经营"其他不符合食品安全标准或者要求的食品"的行为，没有相应的处罚条款，召回程序也不完善，严重制约了各部门加强检验检验资源整合的动力。
为此，李逸平认为应当发挥食品安全委员会职能，打破部门分割，统筹规划检验检测能力建设；应修改完善食品安全法及国务院实施条例中有关食品安全综合协调的内容，赋予综合协调机构统筹检验检测机构规划及其实施的职能；加大政策扶持力度，培育第三方检验检测机构，以利于我国检验检测资源的整体合力提升。
"国家有关部门尽快细化食品安全信息公开的政策措施，建立定期或经常性的风险交流工作机制；并适时修改完善食品安全法，明确生产经营'不符合食品安全标准或者要求的食品'的处罚规定，同时在国家层面尽快出台'缺陷食品召回管理办法'。"李逸平建议。
